- पिइक - 700 ग्राम
- रोटी - 100 ग्राम
- दूध 200 मिलिटर
- अन्डा - 1 टुक्रा
- प्याज - 150 ग्राम
- उबले चावल - 1-2 कला। चम्मच
- सागहरू - - स्वाद गर्न
- मेयोनेज - - स्वाद गर्न
- नमक - - स्वाद गर्न
- मिर्च - - स्वाद गर्न
पिक सफा गर्नुहोस् (पेटले चीला नपाउँदैन र छाडहरू हटाउँछ), टाउको अलग गर्नुहोस्, गल्तीहरू हटाउनुहोस्। ध्यानपूर्वक छाला हटाउनुहोस्, यसलाई सजिलै स्लाजिट गर्नु पर्छ (यदि सर्कलमा मासुबाट चाकू संग सावधानीपूर्वक ट्रिम गरिएको छ)। पूरै आधारमा हड्डी काट्नुहोस्। माछाबाट प्रवेश द्वार हटाउनुहोस्। हड्डीबाट मासु अलग गर्नुहोस्। दूधमा सेतो सेतो रोटी। मासु को धेरै पल्ट मासु को चक्कर को माध्यम ले गुजरता छ। एक ब्लेंडरमा रोटी र प्याज पीडित गर्नुहोस्। फलफूल साग प्याज प्याज, मासु, रोटी, हरियो र चावल। नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्। 1 अन्डा विभाजित गर्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। पिकलाई भरपूर भर्नुहोस्, सावधानीपूर्वक, ताकि छाला फट्याउँदैन। पन्नीमा माछा लाई सब्जीको तेलले हल्कासाथ चिसो लिनुहोस्, टाउको जोड्नुहोस्। मेनेज फैलाउनुहोस्। माछा पन्नी पन्डिन्छ। ओवनमा राख्नुहोस्। 1 घण्टाको लागि 180 सीमा बेक गर्नुहोस्। डिश आफ्नो मनपर्छ को सजावट।
सर्भर: 3-4