थाई चिकन थाई चिकन, तल दिइएका नुस्खाको अनुसार पकाइएको, सामान्यतया सामान्य तीव्र मिठो स्वाद छैन। यो थाई थाईको लागि सामान्य छ - एक डिशमा विपरीत स्वादको संयोजन: खट्टा, मिठो, कडा, मसालेदार, नमस्कार विभिन्न संयोजनहरूमा। जो अक्सर प्राय: विश्व भ्रमण गर्छन् उनीहरूको अनुभव अनुभव गर्न सक्छन् कि थाई व्यञ्जन सबैभन्दा असामान्य र धनी हो। पूर्वी व्यञ्जनहरूको समूहको बावजूद, थाई केहि निश्चित प्रकारका मासुहरूमा सीमित छैन, उनीहरू यहाँ सबै चीज खान्छन्। हरेक युरोपेली सजिलै यसको अनौठो लागी प्रयोग गर्न सकिँदैन, त्यसैले हामीले चिकन थोरै स्वादमा थियौं। तर अझै पनि वास्तविक संयोजनमा विभिन्न मसाले र मौसमीहरूको बहुतायतले तपाईँलाई यो डिश विदेशीको रूपमा वर्गीकरण गर्न अनुमति दिन्छ, त्यसैले तपाइँ एक त्यस्ता मेशिनलाई एक उत्सव तालिकामा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, असाधारण कुराका साथ तपाईंको अतिथिहरूलाई आश्चर्यचकित गर्न सक्दछ। चूंकि थाइल्याण्डले सही सूत्रको सख्त नियम र पालन पालन गर्दैन, त्यसपछि तपाइँ केही सामग्रीहरूलाई तपाईंको मनपर्नेमा बदल्न सक्नुहुन्छ। यो डिशमा एक साइड डिशको रूपमा, यो उबले चावलको सेवा गर्न उत्तम छ।
सामग्रीहरू:- चिकन पलायन 500 ग्राम
- काली मिठाई 1 पीसी।
- प्याज 2 पीसी।
- लसुन 2 लौंग
- हनी 1 चम्मच। l।
- सोया सॉस 4 चम्मच। l।
- करी 2 चम्मच।
- गेहूंको आटा 1 चम्मच। l।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 चम्मच। l।
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- नमक 1 चुरोट
- चरण 1 चिकन पलायन पकाउन, मीठो काली मिर्च, 2 सानो प्याज, लसुन, हनी, सोया सस, आटा र मसाले लिनुहोस्।
- चरण 2 चिकन फाइलहरू धोए र स्ट्रिप्समा काटिए।
- चरण 3 प्याज पतली आधा के छल्ले काट्नुहोस्, मीठा मरिच स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।
- चरण 4 गहिरो फ्राइङ प्यानमा एक सेतो रंगमा सब्जीको तेल र चिकन पलायन तान्नुहोस् 3-5 मिनेटमा, त्यसपछि, आवंटित रस संग एक साथ, एक अलग प्लेट मा सबै राख्नुहोस्।
- चरण 5 उही फ्राइकिङ प्यानमा प्याज मिर्च संग प्याज फेरी सम्म प्याज पारदर्शी हुन्छ।
- चरण 6 गहिरो शहद, सोया सॉस, करी, आटा र पतला कडा लसुन।
- चरण 7 सबै राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, कालो मिर्च काली मिर्च जोड्नुहोस्।
- चरण 8 भित्तामा सब्जमा चिकनका टुक्रा राख्नुहोस्, सस जोड्नुहोस्।
- चरण 9 सबै चीजहरू मिलाउनुहोस् (यदि पर्याप्त भाइरस छैन भने, 0.5 कप पानी जोड्नुहोस्), 4-7 मिनेटको लागि कवर र घुम्न, सजिलै संग चटनी मोटाई सम्म हलचल।
- चरण 10 त्यसपछि नुन र कालो जमीन काली मिर्च जोड्नुहोस्, उबलिएको चावलको एक पक्ष डिश संग सेवा गर्नुहोस्।