- वाल - 700 ग्राम
- लसुन - 4 दाँत
- वसा - 50 ग्राम को मोटो
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
- बो - 1 टुक्रा
- Prunes - 8 टुक्राहरु
- ताजा सागहरू - स्वाद गर्न
हामी राम्रो तरिकाले एक टुक्रा भरि लुकाएर यसलाई सुकेको गरौं। पर्खालको टुक्रा कटा लसुन र मटन चर्को संग पकाइएको छ, नमक र काली मिर्च संग रमाईन्छ। हामीले भरिएको पर्दा पछाडिको पानामा राख्छौं, आधामा राखिएको छ। हामीले माटो, कटा प्याजमा ताजा साग, खरानी र केङ्ग राख्यौं। राम्रो लिपटे। निम्न मार्गमा बेक गर्नुहोस्: पहिलो 15 मिनेट - 260 डिग्रीमा, त्यसपछि 180 डिग्रीमा 75 मिनेट। यो समय मासु तैयार गर्न पर्याप्त हुनेछ। यदि तपाईंको ठूलो टुक्रा छ भने - तदनुसार, हामी बेकिंग समय बढाउँछ। आफ्नो मनपर्ने साइड डिश र चटको साथ सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit!
सर्भरहरू: 4