- मक्खन - 100 ग्राम
- आटा - 200 ग्राम
- अण्डा (जङ्गल) - 1 टुक्रा
- पानी - 40 मिलिभर
- सेब (एन्टोनोभका) - 4-5 टुक्राहरू (भराई)
- पोर्क - 250 ग्राम (भरने)
- ग्राउण्ड काली मिर्च - स्वाद गर्न (भरने)
- नींबूको रस - स्वाद गर्न (भरने)
- नमक - स्वाद गर्न (भरने)
- रक्सी श्वेत सिरका, सागहरू - स्वाद गर्न (अचम्म)
1. छोटो पेटी पकाउनुहोस्: हामी आटा उचाल्दछौ, यो नुनसँग मिलाउनुहोस्, चिनी थप्नुहोस्। चक्कर मक्खन अँध्यारोसँग मिलाइन्छ र चाँदीको छेउमा काट्ने गरिन्छ। पानी, जङ्गल थप्नुहोस् र लोचदार लोचदार आटा घुमाउनुहोस्। आटा एक बल मा घुसयो र फ्रिज मा राखयो, यसलाई फिलिम मा लपेटने देखि पहिले। 2. हामी राम्रो सेब धोऔं, ढोकाहरूमा काट्नुहोस् र कोर काट्नुहोस्। स्लाइस स्लाइसहरू सेबहरू, त्यसैले तिनीहरू अन्धकार गर्दैनन्, नींबूको रससँग छिटो। 3. उत्तम स्लाइसमा, मासु काट्नुहोस्, कटा टुक्राहरू जोड्नुहोस्, सिरकाको साथ छिटो र फ्रिजमा लगभग 20 मिनेट। 4. रोल आउट, केकको आधारको लागि, तहमा पाँच मिलिमिटर भन्दा बढी मोटो हुँदैन, धेरै आटा। एक रूप मा, तेल र अँध्यारो संग छिटो, आटालाई पछाडि पार्छ। आटा माथि फैलावट पेपर लुकाउनुहोस्। पाँच मिनेटको लागि एक ओवनमा ओक गर्नुहोस्। 5. रूप मा वैकल्पिक रूप देखि सेब र मासु को बाहिर राखयो - यो सेब पहिलो र आखिरी तह बनाउन को लागी बेहतर छ। अँध्यारो मिर्च र काली मिर्च प्रत्येक तह। आटाको सानो भाग रोल गर्नुहोस्, सर्कल काट्नुहोस् र भरपूर पार्नुहोस्। केन्द्रबाट तीव्र चक्कुको किनारमा 5-6 इन्च बनाउँछ। केक को साथ कोक को कवर गर्नुहोस र ओवन मा लगभग 40 मिनेट, दुई सय बीस डिग्री तापमान को लागि राख्नुहोस। हामी पन्नी हटाउछौं, जिरोको साथ पाइ पाइन्छ, र अर्को 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। केक तयार छ। Bon appetit।
सर्भरहरू: 6