- चिन्ता ठूलो - 500 ग्राम
- Cognac - 50 मिलिटर
- सेतो सुकेको शराब - 50 मिलिटर
- अजवा, हरा प्याज - - स्वाद गर्न
- लसुन - 7 Zubchikov
- मिर्च मिर्च - 2 टुक्रा
- लेमन - 1 टुक्रा
- मक्खन - 50 मिलिवाल
- जैतून का तेल - 50 मिलिमिटर
- स्टार्च - 20 ग्राम
परम्परा अनुसार, हामी अवतरणहरू जान्न सुरु गरौं। यहाँ तिनीहरू सुन्दर छन्, म तिमीलाई प्रेम गर्न चाहन्छु र तिर्न चाहन्छु! पहिलो हामीले हाम्रो चिन्तालाई सफा गर्न आवश्यक छ। यो गर्नका लागि, सबै ब्लिङ अंगहरू तीव्र कैंचीहरूसँग काटेर ... ... त्यसपछि सानो आंत (esophagus) निकाल्न को लागी एक ट्राभरेक्ट चीज बनाउनुहोस्। जब सबै चिन्ताहरू सफा गरिन्छ - तिनीहरूलाई एक कन्टेनरमा थप्नुहोस् र हल्का रूपमा स्टार्चसँग छिडाउनुहोस् (यो आवश्यक छ कि मासुले फ्रिङको समयमा अलग हुँदैन)। यहाँ यस फारममा, चिन्ता 5-10 मिनेटको लागि झूट दिनुहोस। बीचमा - राम्रो लसुनको टुक्रा ... ... साथसाथै ग्रीस र चिनी। एक फ्राइङ प्यानमा, एक सानो मात्रामा जैतूनको तेल र मक्खन तातो बनाउनुहोस्, त्यसपछि हाम्रो चिन्ताहरू एक विशेषता रातो रंग सम्म फ्राइङ प्यानमा र त्रासमा थप्नुहोस्। जब चिन्ता धब्बा - तपाईं पतले कटा साग, लसुन र मिर्च थप्न सक्नुहुन्छ। हामी यसलाई राम्ररी मिलाउछौं। एक मिनेट पछि, फ्राइङ प्यान वाइन र सिग्नलमा राख्नुहोस्, र सानो नींबूको रस निचोल्नुहोस्। तरल को लगभग पूर्ण वाष्पीकरण सम्म सम्म स्टव। हामी प्लेटहरु मा बाहिर जान्छ र सेवा गर्छन। Bon appetit :)
सर्भर: 3-4