- आलु - 200 ग्राम
- आटा - 200 ग्राम
- एग - 1 टुक्रा
- मक्खन - 50 ग्राम
- साल्ट - स्वाद गर्न
- पोर्क मिनिड वा सुँगुर - 500 ग्राम (भरने)
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकडा (भराई)
- टमाटर - 1 टुक्रा (भराई)
- प्याज - 2 टुकडा (भराई)
- क्रीम - 100 मिलीलीटर (भरने)
- दूध - 100 मिलिमिटर (भराई)
- अण्डा - 2 टुकडाहरू (भोग्नु)
- टमाटर पेस्ट - 2 वस्तुहरू। चम्मच (भरने)
- नमक, काली मिर्च - - स्वाद गर्न (भरने)
- पनीर - - स्वाद (पाउडरको लागि थोडा)
1. पहिलो हामी आटा तयार पार्छौं। पेल आलु र सानो टुक्राहरू मा काट। नमकीन पानी मा उबाल। सबै पानी र आलुलाई सुक्न नदिनुहोस्। आलुलाई अण्डा र मक्खन जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। सिफटेड आटालाई आलु पेस्टमा लिनुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। बेकिंग डिश हान्नुहोस्। आकार राम्रो छ भने यो राम्रो छ। यो पाई बाहिर सजिलो हुनेछ। आटामा आटा राख्नुहोस्। यसलाई तलल्लोमा लिपि गर्नुहोस् र दिशाहरू बनाउनुहोस्। परीक्षणको साथ केहि समय सम्म फ्रीजर मा राखिएको छ, जब तपाइँ भरने को तैयार गर्दै छन्। 2. मासु साना क्यूब वा मासु मासु मा काट्न सकिन्छ। सब्जिहरु धोए र सफा गर्न आवश्यक छ। काली मिठो सानो टुक्रामा काटेर हल्का तल्लामा प्यानमा काटियो। काली मिर्च एक अलग कटोरा मा र पतला कटा प्याज तलाई। मासु जोड्नुहोस् र यसलाई लगभग तयार हुनुहोस्। टमाटर छील र पतला चोटी। फ्राइड मिर्च र कटा टमाटर मासु, मिक्समा थपियो। आटा मा भरपूर राख्नुहोस्। क्रीम, दूध र टमाटर पेस्ट राम्रो हुन्छ। अण्डा, नमक, काली मिर्च, र सम्पूर्ण मसलालाई मिक्सर वा व्हिस्कसँग जोड्नुहोस्। यो पाई को भरने संग भरें। 4. ओवन 200 डिग्री सम्म हटाउनुहोस् र यसलाई पाई आकारमा राख्नुहोस्। केक लगभग 45-50 मिनेटको लागि पकाइएको छ। खाना पकाउने 10 मिनेट पहिले, केक को माथि माथि क्रिटेड पनीर संग छिटो।
सर्भर: 8-10