यो माछा ब्ल्याक सागरको मुख्य बासिन्दा मध्ये एक को रूपमा चिनिन्छ, जहाँ तपाइँ पहिले नै यसको प्रजाति को 4 भेट्न सक्नुहुनेछ। यो शार्क, सिन्निली, मुख्यतः काला सागर लोबा र पेलेगुनास हुन्। वैसे, pelengas आखिरी शताब्दी को अन्त मा जापानी देखि काले समुद्र मा आए। काला सागर मा यस माछा को संख्या मा कमी को कारण थियो, जसको परिणामस्वरूप समुद्र को लायक अधिक अनियमित प्रजातिहरु लाई ल्याउने निर्णय भयो।
20 औं शताब्दीमा, लगभग 30 को दशकमा, यो कालो सागर माछा कास्पियन सागरमा अनुमति दिइएको थियो, जहाँ सफलतापूर्वक रूट लिइएको थियो। अब काली सागर मोती क्यास्पियन सागरको सम्पूर्ण तटमा भेट्टाउन सकिन्छ।
यो माछा सुन्दर सुन्दर छ। यो एक सानो मुख छ, त्यसको लम्बाइ लगभग 40 सेन्टिमिटर हुन्छ, यो सिलोरी छ, र यसको काल ठूलो र चम्किलो हुन्छ। मोलेट, मुख्यमा, बगाल राख्छ। माछा धेरै मोबाइल छन्, कहिलेकाहीँ तिनीहरू पनि आपूर्ति माछा माछा माछाहरू जम्मा गर्न सक्छन्: जब तिनीहरू केहि देखि डरलाग्दो छ, ती पानी बाहिर चोरमा चकित देखिन्छन्। मोलेट परिपक्वता आफ्नो जीवनको 8 वर्ष पुग्छ, जब यसको लम्बाई चालीस सेन्टमिटर पुग्छ। उनको स्पोनिंग May देखि सेप्टेम्बरमा हुन्छ र यसको लागि, दुवै तटीय पानी र खुला पानी उनको लागि उपयुक्त छ। गोली - धेरै प्रलोभन माछा। यसको पोषण को आधार पानी को अधीन सब्सट्रेट को वनस्पति विकास हो।
गोली: यसको प्रकार।
यदि तपाइँ सबै प्रकारका मोलेटका प्रतिनिधिहरू हेर्नुहुन्छ भने, तपाईं भेट्टाउन सक्नुहुन्छ कि उनीहरूको बीचमा फरक फरक छ, तिनीहरू धेरै समान छन्।
मिलेटको सानो प्रजाति द्वीप हो। यसको वजन आधा किलो किलोग्राम पुग्छ, र लम्बाइ 25 सेन्टिमिटर हुन्छ।
Singhil। यो भन्दा ठूलो प्रकारको समुद्री सागर mullet भनिन्छ। ऊ मात्र माथेमा दोस्रो छ। यो कम्तीमा 35 सेन्टिमिटर लामो समय सम्म बढ्छ, र यसको दाना किलोग्राम सीमा भन्दा अधिक हुँदैन। एकै समयमा, यसको लम्बाइ 55 सेन्टिमिटरसम्म पुग्न सक्छ।
स्ट्रिप गरिएको mullet वा forehead। यो प्रकारको मोलेट सबैभन्दा ठूलो हो। यो पुरा संसारका समुद्रहरूमा भेट्टाउन सकिन्छ। यसको लम्बाइ आधा माइटर पुग्न सक्छ, र वजन - दुई आधा किलो।
गोली: यसको अनुप्रयोग।
केफलिकहरू व्यापारिक माछाको रूपमा मूल्यवान छन्। तिनीहरूसँग उत्कृष्ट स्वाद छ, खासकर माछा माछा माछा माछा समुद्र र क्यास्पियन सागर प्रारम्भिक वसन्तमा वा ढीलीको अन्त्यमा। कास्पियन सागरमा ठूला आकारको एक mullet छ, तर यसको मोटो सामग्री कम छ।
गोलीले धेरै सुन्दर सेतो मासु छ। यसमा गड्ढे छैन, त्यसैले यो व्यापक रूपमा खाना पकाउने मा प्रयोग गरिन्छ। यो त्रिएको छ, उबलायो। स्मोकर र सुकेको मलेट प्रतियोगीहरू फेला पार्न असम्भव छ। जब धुम्रपान र सुत्ने बेला, माछा प्रायः यो माछाको स्वादपूर्ण गुणहरू सुरक्षित राख्न गल्ती गर्दैन।
लोबान, सबैभन्दा ठूलो mullet किस्ममा धेरै स्वादिष्ट राइ छ। पेटको गुफामा मिलेटमा राखिएको सेतो भनिन्छ, वसा, धेरै सराहना गरिन्छ। यो "बेकन" एक विशेष, तर धेरै सुखद, स्वाद छ।
संसारका धेरै देशका व्यञ्जनले धेरै व्यञ्जनहरू समावेश गर्दछ, मिलेटमा आधारित। यो स्वादिष्ट ढंगले टाँस्ने वा तेलमा सुकेको तेल, मशरूमसँग पकाएको, विशेष गरी सेतो, सेतो शराब, माछाको कालो र गोल्डन प्याजको साथमा एक चटनीमा ब्रेस्ड। गोलीबाट उत्कृष्ट उत्कृष्ट प्राप्त गर्न सकिन्छ। यो ताजा रूप मा बेचीन्छ, र नमकीन मा, र स्मोक्ड, र सूखे मा, र आइसक्रीम मा। मलेटमा धेरै फ्याट: 9% र प्रोटीन - लगभग 20%।
गोली: उपयोगी गुणहरू।
माछा mullet धेरै स्वादिष्ट, निषेध मासु हो, जसको लागि माछा अत्यधिक सराहना गरिन्छ। माछा प्रोटीन, धेरै प्रकारका वसा, निकल, मोलिब्डेनम, फ्लोरेइन, क्रोमियम, जस्ता, क्यालिसियम, फास्फोरस को कम्पाउन्डहरू छन्। यसमा धेरै भिटामिन तत्वहरू छन्: बी 1, प्रोटाइटिन ए, पीपी।
तपाईंलाई थाहा छ, माछाको नियमित उपभोगले स्ट्रोक र अन्य हृदय रोगको विकासलाई रोक्न सक्छ। यो तथ्य यो हो कि माछा, जस्तै, समुद्र, ग्लोबल गन्तव्यहरु र अन्य निवासियों, आफ्नो संरचनामा एक तेल प्रकार, जो ओमेगा -3 भनिन्छ। यो सबै धमनी र सानो बर्तनहरुको सामान्य अपरेशन को लागी सक्षम छ। स्ट्रोकहरू र हृदयघातहरू रक्त रक्तवाहक र धमनहरूको पूर्ण अवरोधको कारण हुन्छ। र माथिल्लो नामको तेलले यो अवरोध रोक्न सक्छ। यो, यसको अलावा, रक्तचाप कम गर्न सक्षम छ। यही कारणले प्रायः जो माछाको भाडा खाएको हो भने हृदयको दुर्व्यवहारहरू (स्ट्रोकहरू) को सम्भावना कम हुन्छ। सामान्यतया, आहारिटियनहरूले कम्तीमा दुई पटक 7 दिनमा माछा खाना खाने सुझाव दिन्छ। कुनै पनि माछाको लागि उपयोगी छ। ओमेगा 3 तेलहरू म्याकरेर, कोड, ट्राउट, ट्यूना, सामन र निस्सन्देह, मिलेट जस्ता माछाहरूमा प्रचुर मात्रामा छन्।
यो प्रकारको माछा पुरानो जठरांत्रिक घावहरूको लागि, साथै तीव्र आंत रोगहरूका लागि धेरै उपयोगी छ। Atherosclerotic घावहरू संग, तपाईं mullet देखि विशेष रूप देखि पकाया र उबला भयो देखि अधिक बर्तन को खाने को आवश्यकता छ। यही कारण यो पुरानो पीढीका मानिसहरु द्वारा खाईनु पर्छ।