माछा दूधमा टाँस्न थाल्यो

दूधमा हेलोलेट दूध मा माछा - एक पारिवारिक नुस्खा, जो एक पल्ट एक ठूलो दादी मा पकाएको थियो। मेरो पुर्खा-ज्वाजन्समा यो एक नदी माछाबाट एक उत्सव पकवान थियो, प्राय: एक पाइइक तिरबाट। जब मेरो आमाबाबुले उनीहरूको लागि चिसो भए, नदीको माछा तिनीहरूको लागि अनावश्यक हुन्थ्यो, तर अलमल्याएका हकले भरिएको थियो, र मेरी आमाले जस्तै समुद्र माछा खाना खाए। अब मेरो सबै साथीहरूले यो नुस्खा प्रयोग गर्छन् र मेरो परिवारले यसलाई माया गर्छ। माछा कुनै सस्तो, एक राम्रो माछा प्राप्त गर्न सकिन्छ, जुन सामान्य बिरुवामा सुकाइन्छ। दूध मा यो सामान्य माछा माछा र माछाहरू दुवै तयार गर्न सम्भव छ। म प्रायः स्थापित परम्पराहरु मा हक, कोड, प्रदूषण या निलो व्हाइट को उपयोग गर्छन। एउटा थप कुरा: दूधमा धेरै प्याज थपिएको छ। रसियमित परीक्षण - जो पनि वर्गीकृत तौलिएको प्याज सहन नगर्ने पनि हो, यस व्यञ्जनमा उनीहरूले खुसीसाथ यसलाई खाए, तर यदि प्याजहरू हेर्न चाहँदैनन् भने, यो ब्लेंडरसँग चटनी पीस गर्न अर्थ लगाउँदछ।

दूधमा हेलोलेट दूध मा माछा - एक पारिवारिक नुस्खा, जो एक पल्ट एक ठूलो दादी मा पकाएको थियो। मेरो पुर्खा-ज्वाजन्समा यो एक नदी माछाबाट एक उत्सव पकवान थियो, प्राय: एक पाइइक तिरबाट। जब मेरो आमाबाबुले उनीहरूको लागि चिसो भए, नदीको माछा तिनीहरूको लागि अनावश्यक हुन्थ्यो, तर अलमल्याएका हकले भरिएको थियो, र मेरी आमाले जस्तै समुद्र माछा खाना खाए। अब मेरो सबै साथीहरूले यो नुस्खा प्रयोग गर्छन् र मेरो परिवारले यसलाई माया गर्छ। माछा कुनै सस्तो, एक राम्रो माछा प्राप्त गर्न सकिन्छ, जुन सामान्य बिरुवामा सुकाइन्छ। दूध मा यो सामान्य माछा माछा र माछाहरू दुवै तयार गर्न सम्भव छ। म प्रायः स्थापित परम्पराहरु मा हक, कोड, प्रदूषण या निलो व्हाइट को उपयोग गर्छन। एउटा थप कुरा: दूधमा धेरै प्याज थपिएको छ। रसियमित परीक्षण - जो पनि वर्गीकृत तौलिएको प्याज सहन नगर्ने पनि हो, यस व्यञ्जनमा उनीहरूले खुसीसाथ यसलाई खाए, तर यदि प्याजहरू हेर्न चाहँदैनन् भने, यो ब्लेंडरसँग चटनी पीस गर्न अर्थ लगाउँदछ।

सामग्रीहरू:

• हक पलायन 800g
• दूध 400 मिलीलीटर
• प्याज 1 पीसी।
• साल्ट 10 जी
• गेहूं काटा 2 चम्मच। l।
• सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 चम्मच। l।

निर्देशनहरू

• चरण 1 सबै आवश्यक अवयवहरू तयारी गर्नुहोस्: माछा, दूध, प्याज, र स्याउको उज्यालो तेल तेल र रोटीका लागि आटाको लागि।
• चरण 2 हामी माछा धोएर त्यसलाई सफा गर्नेछौं। यस अवस्थामा, मैले फिलिप्स प्रयोग गरेँ, जो केवल ठुलो हुनुपर्दछ, सफा पानीको साथमा खान्थ्यो, टुक्रामा काटेर नुनको लागि कडा। काँधमा यो डिशमा प्रयोग गरिएको छैन।
• चरण 3 हामी ओठमा टुक्राहरू पन्छौं।
• चरण 4 माछालाई तातो सूरजमुखीको तेलमा राख्नुहोस् र एक छेउ देखि रौतहट देखि फेरी राख्नुहोस्।
• चरण 5 साना टुक्राहरूमा प्याज काट्नुहोस्।
• चरण 6 माछा माछा काटेर घुमाउनुहोस् र सबै खाली सीटहरू कटा प्याजमा भर्नुहोस्।
• चरण 7 माछा संग माछा भर्नुहोस्। दूध यति धेरै हुनै पर्छ कि यो माछाको माथि पुग्छ। यो नुन जोड्न आवश्यक छैन, यदि माछा सुरुमा नमकीन भएको थियो, थप नमक दूध चटनीमा जान्छ। दूधलाई फोडा दिनुहोस्, गर्मी घटाउनुहोस् र ढक्कनको साथ प्यान ढाक्नुहोस्। हामी माछा एक सानो आगो मा दूध मा स्टू गर्न छोड्छौं।
• चरण 8, दूध चटनी अवस्थामा मोटो हुन्छ जब स्टुड समाप्त हुन्छ, र प्याज लगभग दूध मा भंग हुनेछ। माछाको सेवा गर्दा, चटनीलाई छातीमा राख्नुहोस्। यस्तो माछाको एक छेउको डिशमा मासुको आलुको लागि उपयुक्त छ।