माछाको दोस्रो चरण कसरी पकाउने?

यस लेखमा "माछाको दोस्रो पाठ्यक्रम कसरी पकाउने" हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि माछाबाट व्यंजन तयार हुन सक्छ। हाम्रो टेबलमा बचपनबाट, लगातार अतिथि कोड थियो, त्यसपछि प्राय: प्रदूषण वा हिक, जुन हामी वास्तवमा मन परेनौं। तर हाम्रो दादीले कसरी उनीहरूलाई पकाउन जान्दथे कि उनीहरूलाई उनीहरूको स्वाद नगर्ने असम्भव थियो, र यस्तो बेस्सरी माछाले रसदार र आकस्मिक बाहिर गए। र यो रहस्य भनेको आलोक र हक थियो, यदि तपाइँ भर्खरै तिनीहरूलाई भत्किन्छ भने यो माछा सुक्छ। मज्जाले वा स्टवमा यो माछा पकडाउनु उत्तम हो।

माछा पोलिश

आक्रोक, कटा हुआ प्याजको रूपमा माछाको टुक्राहरू, सब्जीको तेलको अलावा एक प्यानमा राख्नुहोस्, एक मिनेट वा 1 मिनेट 2 को लागि थोपा। आउँदो माछाको आवरणमा पानी पिरोल्न, हामी स्वादको खाँचो पर्छौं। काली मिर्चको 2 वा 3 मटरले लावरल पात थप गर्नुहोस् र यसलाई 5 मिनेटको लागि राख्नुहोस्, त्यसपछि 1 बटा अण्ड जोड्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि पान्नुहोस्। अग्नि बन्द गर्नु पछि, डिलको जीन थप्नुहोस्।

Stewed Pollock

सामग्री: 1 किलो प्रदूषण, 4 ठूला प्याज, आधा लीटर खट्टा क्रीम, 4 वा 5 ठूलो गाजर, काली मिर्च, नमक स्वाद।

माछाहरू टुक्रामा काट्नुहोस्। हामी सानो सब्जीको तेल गहिरो फ्राइङ प्यानमा राख्छौं, माछा राख्छौं। एक ठूलो मैदानमा गाजर साफ, धो र natrm, माछा मा राख्नुहोस्। हामी प्याज को रिंग मा कटौती र गाजर मा समान मा वितरित।

हामी माछा हल्लाउँदै र मरिच गर्नेछौं, सबै खट्टे क्रीम भर्नुहोस् र स्टोवमा राख्नुहोस्। लामो गर्मीमा 40 मिनेट वा 45 मिनेटमा सब्जेल पकाएर स्टुवाको माटोले रसदार र स्वादिष्ट बनाउँछ। तपाईंको रुचिमा सब्जिहरु थप्न सकिन्छ। हामी आलु, बट्वाट फ्र्रीबल पोलिस, चावललाई माछामा पुर्याउँछ।

माछा दूधमा टाँस्न थाल्यो

हामी यो मिट्टी एक मिट्टीको बर्तनमा खाना बनाउँदछौं, र खाना खानेहरूको संख्यामा आधारित, मनोनयन रूपमा उत्पादनहरू चयन गर्नुहोस्।

मिट्टीको बर्तन, काटेको टुक्रा र खुट्टा आलुमा राख्नुहोस्, पानी जोड्नुहोस् र आधा पकाएर पान्नुहोस्। त्यसपछि पानी नाली, कटा प्याज जोड्नुहोस्, काली मिर्च, नमक। हामी कच्ची माछाको टुक्रा (कार्प, साजान, कोड, ह्याक र अन्य) टुक्राहरू जोड्दछौं, बे पत्ते, दूधमा राख्छ र 20 वा 25 मिनेटको लागि कमजोर फोडा स्टाउको साथ।

भरिएको कार्प

टुक्रामा लगभग 1 किलोग्राम 200 ग्राम खाइन्छ। तेज चाकूको प्रयोग गरी, हामी लुगाबाट पछाडी हटाउनेछौँ, चिसोले मासु चक्कु को माध्यम ले जान्छ, अण्डा थप्नुहोस्, एक रोल, दूधमा भिजेको। यदि तपाईं मसाले थप्न चाहानुहुन्छ भने, अब माछाको लागि तयार seasonings बेच्नुहोस्। काली मिर्च, हामी स्वादको खाँचो पर्छौं।

तैयार भित्ता माछा माछा खाली ठाउँहरू भर्नुहोस्। भेडा र मोटो भित्री तालिका तालिकाको तल बिच र गाजर प्लेट्स संग राखीनेछ। चस्मा माछा राख्नुहोस्। तिनीहरू बीच हामी बीउ र गाजर को विभाजन गर्छौं। पर्खालमा तातो पानी खान्छन् ताकि पानी माछाको टुक्राहरू पाएन। हामी सानो वनस्पति तेल, बे पातहरू, मिर्चेरपक्सहरू, नुन, काली मिर्चको स्वाद जोड्दछौं। कम गर्मीमा कुकुर, कहिलेकाहीं माछाको टुक्राहरू घुमाउनुहोस्। हामी तयार माछा एक डिशमा राख्नुभयो, र ससमा हामी आलु उर्छौं।

मशरूमसँग माछा

चकलेटसँग प्याज प्याज तान्नुहोस्। हामी अजफ्ती सागहरू, कुचल नट, काली मिर्च, नमक जोड्दछौं।

हामी माछा सफा गर्नेछौं, यसलाई धोएर, मरिच र नुन संग रगत, यो चीज र यसलाई सिलाई। एक पाक पकवानमा राख्नुहोस्, सब्जीको तेलसँग तेल र नींबू र टमाटरका सर्कलहरूसँग सजाउनुहोस्। माछा भाइरस जोड्नुहोस्, बेक राख्नुहोस् जब सम्म धेरै न्यानो नरम मा पकाउनुहोस्। त्यसो कि माछाको छाला बेकिंगको समयमा तोकिएको छैन, हामी केहि कटौती गर्छौं। कट मा, हामी नींबू को एक टुकडा डालें। र त्यो माछा एक सस्तो क्रस्ट थियो, मेयोनेज या खट्टा क्रीम संग पकाने देखि पहिले, ग्रेटेड पनीर संग छिडकाएँ। कार्पले ठुलो वा तातो सेवा गरिरहेको छ।

कार्प Stewed

सामग्री: प्याज 100 ग्राम, एक र आधा किलोग्राम कार्प, सूखी सेतो शराबको 150 मिली, टमाटर 200 ग्राम, टमाटरको 100 ग्राम।

तयारी टमाटर र प्याज काटेर सब्जीको तेल र टमाटरको रसको थोपा मात्रामा काट्छ, त्यसपछि हामी दाखरस र दाखरस पाउनेछौं। माछा टुक्राहरू मा काटेर सब्जमा राख्छन्, 25 वा 30 मिनेटको लागि स्टव। त्यसपछि माछा माछा राख्नुहोस्, सब्जियों एक चुपचाप मार्फत माछा र माछा मार्फत यस्तो माछा संग भर्न।

कार्प मशरूमसँग पकाइएको

सामग्री: 200 ग्राम च्याम्पियनसाइन, 1 किलोग्राम कार्प, आधा गिलास पानी, 2 प्याज, 2 चम्मच मिसालको ब्रेडक्रम्ब, 100 ग्राम पनीर पनीर, 1 चम्मच चम्मच, खट्टा क्रीम, काली मिर्च, नमक स्वाद।

तयारी हामी माछा विभाजित गर्छौं, फिलेटहरू हड्डियोंबाट अलग पार्छ र ओख पकाएर ओवनमा पानाहरू। Champignons ठूलो स्लाइसमा काटिनेछ, हामी पन्जा प्याज जोड्दछौं, पानी सम्म नमकीन गर्नुपर्छ, खुर्सानी र तयार पार्नु पर्छ।

मशरूमले हामीले माछाहरू भर्ती गर्दैछौं, हामी खट्टा क्रीमबाट भरिएका थियौं, अँध्यारोमा मिलाएर। ग्राउन्ड ब्रेडको साथमा पकाएको पनीर र यस मिश्रणले माछा ल्याउँछ। खट्टा तेल र एक रोस्ट सम्मको बेक। त्यसैले तपाईं कुनै पनि माछा पकडाउन सक्नुहुनेछ, ठीलो र तातोमा यो स्वादिष्ट छ, र यसले चाँडै र सजिलै बाहिर जान्छ।

बेक्ड माछा

यदि तपाईं यो नुस्खामा कुनै माछा पकडाउनुहुन्छ भने, यो एक वास्तविक विनम्रता जस्तो देखिन्छ।

सामग्री: माछा, लसुन, काली मिर्च र नुन।

तयारी हामी माछालाई सफा गर्नेछौं, यसलाई धोएर र कार्ट मा काट्नुहोस्, तिनीहरूमध्ये धेरै छन्, अधिक स्वादिष्ट माछा हुनेछ। कुचल लसुन, काली मिर्च र नमक मिलाउनुहोस्। यस मिश्रण संग, हामी माछा माछा निस्कन्छौं, र त्यसपछि हामी प्रत्येक चीजलाई निस्कन्छौँ। हामी यसलाई सुक्खाएको पकाउने ट्रेमा राख्यौं र ओवनमा पठाइयो। जोस निकालेको छ जस्तै, हामी रस सँग माछा माछा मार्न। पकाएर पकाउनुहोस्।

बेक्ड सामन

सामग्री: 1 माछा, सब्जी तेल, 1 बे पत्ती, 2 वा 3 लसुन लौको, 2 वा 3 टमाटर, 1 प्याज, 1 रातो र 1 हरियो खानी काली मिर्च, अयगान्डो, कालो मरिच र नमक स्वाद।

तयारी काली बालीबाट सफा गरिन्छ र पतली स्ट्रिप्समा काटिएको छ। एक सानो तरकारी तेल मा बल्गेरियाई मिर्च संग प्याज र काली मिर्च पीस। हामीले सामन कट्यो। यसलाई हाली, सब्जी तेलको रूपमा राख्नुहोस्। शीर्षमा, टमाटरको टुक्रा र मरिच चिसो तयार पारिदिनुहोस्। काली मिर्च, नमक, कटा लसुनको साथ छिटो। अरेगानो र बे पाटा राख्नुहोस्। हामी यो फारम पन्नीको साथ पन्नीको साथ पकाएर 20 मिनेटको लागि तापक्रम 180 डिग्री वा 200 डिग्रीमा पुर्याउँछौं। हामी सामन ओवनबाट लेउछौं, यसलाई प्ले सेवामा राख्दछ, डिलसँग छिटो। उबले आलु, तुरुन्त पात र लेफ्टिनो संग सेवा गर्नुहोस्।

घरमा सामन

तपाईंलाई जोड्नको लागी: माछाको आधा गिलास, 2 अण्डा, 3 या 4 चम्मच मेयनेज, 1 चम्मच माछाको लागि मसाज गर्ने।

तयारी हामीले सामनका टुक्रा टुक्राहरूसँग काटेर हामी 4 मिनेटको लागि तयार पार माछा माछा र दुबै पक्षमा तान्नेछौँ। एक कंटेनरमा माछा राख्नुहोस्, तैयार मिश्रण संग भरें र कम गर्मी मा उबाल। समाप्त भान्सामा, गाजरहरू जोड्नुहोस्, ठूलो स्टोटरमा ग्रेटेड र सब्जीको तेलमा सुकेको छ, डिलको कटा जराबारीहरू र तत्परता ल्याउन।

सब्जिहरु मा माछा

यो स्वादिष्ट र धेरै उत्सव पकवानको लागि, सामन, ट्राउट र पिइक-पेच उपयुक्त छ।

माछा अशुद्ध, धोए र नमक संग मिस हामी ब्रेकक्रम्बमा डुब्छौं र सब्जीको तेलमा त्राससम्म पुग्छौं जब सम्म सुनको पात देखिन्छ। हामी तलामा माछा माछा मा राख्छौं र सब्जहरु को तहहरु संग आवरण गर्दछ:

1 तह प्याज, आधा को छल्ले मा काट।

2 तह - बल्गेरियाई काली मिर्च, काँठमा काटिए, र त्यहाँ विभिन्न रंगहरू हुनेछन्, अझ धेरै सुन्दर पाईनेछ।

3 तह टमाटरहरू मोटो सर्कलहरूमा काटिए। चलो यसलाई जोडेर, मरिच गर्नुहोस्, थोडा जमीन सुगन्धित मिर्च थप गर्नुहोस्।

4 लेयर खट्टा क्रीम।

त्यसोभए हामी पानी वा दूधमा हाल्नेछौं, ताकि यो टमाटर तहमा पुग्छ। पकाएर कम गर्मीमा स्टुडियो। काटिएको सागको साथ समाप्त भत्किन्छ। पास्ता, पास्ता, आलु वा चावलको साथ गार्निश सेवा गरिन्छ।

एक आश्चर्य संग माछा कटरलेट

सामग्री: 400 ग्राम माछा fillets, हार्ड पनीर 200 ग्राम, 1 अण्डा, 1 चम्मचको कांग, आटा।

तयारी माछाको मासु चक्कु को माध्यम ले जान्छ। प्राप्त प्राप्तमा हामी मांगा र अन्डा थपौं। यसलाई जोड्नुहोस्, मरिच गर्नुहोस्, यसलाई 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। जब म्यान्च चिन्ता हुन्छ, आटा जोड्नुहोस्। पनीर सानो ब्लकमा काटियो। हामी कटरहरू बनाउँछौँ र बीचमा हामी ब्रुसेकोकी पनीर राख्छौं। कपाल पकाएर वनस्पतिको तेलमा फरिन्छ।

अब हामी माछाको दोस्रो चरण पकाउन कसरी जान्दछौं। माछाबाट यी सरल पाकहरू पकाउने प्रयास गर्नुहोस्, र तिनीहरूले निश्चित रूपमा तपाईंलाई अपील गर्नेछन्। Bon appetit।