जाडोको लागि घोडा: ताजा जरा राख्नुहोस्
त्यो उत्पादन पर्याप्त तीव्र थियो र यस सम्पत्तिलाई लामो समयसम्म राखिएको छ, यो अग्रिममा सही कच्चा माल छान्नु महत्त्वपूर्ण छ। गुणस्तर घोडाको रूख रसिलो, पुरा, मोटो पर्याप्त हुनु हुँदैन, घुमाउन र क्षति नगर्ने। रोपण सम्पूर्ण जाडोमा ताजा भण्डारण गर्न सकिन्छ, यो निम्नानुसार गरिन्छ:
- ताजा कच्चा पदार्थहरू जमीनबाट सफा गरिन्छ र काठको बक्समा राखिन्छ, प्रचुर मात्रामा नदी नदीको जरा जम्मा हुन्छ। जान्न महत्त्वपूर्ण छ कि बालुवा सफा हुनुपर्छ र सिफेट हुनुपर्छ।
- हप्तामा एक पटक, रेती थोपा पानीको खाँचो छ, ताकि घोडामादश पर्याप्त रसदार हुन्छ।
- सेवा गर्नु अघि, रूट बक्सबाट हटाइएको छ, पिक्सेलबाट हटाइएको छ र घोडामा परेर मैदानमा घुमाईन्छ। त्यसपछि यो उत्पादन खट्टा क्रीम र थोडा पोडस्लाइभ्यु संग मिल्दछ।
यस तरिकामा बिरुवा राख्दा, तपाइँ नयाँ हजुरआमा बढ्छ जब अर्को सिजनको सुरुवात सम्म ताजा हजुरआमाश्रम खपत गर्न सक्नुहुन्छ।
प्रेमीहरूको लागि तीव्र गति: घोडाले बिरुवाको साथ
जाडोको लागि एक लोकप्रिय फसल घोडा वा चुकुरको रस संग घोडामा राखिएको हुन्छ। यो सिजनिंग एकदम ठंड र कुनै मासु पकवान संग संयुक्त छ, यो तेज र अधिक खुशबू बनाउन। ती व्यक्ति जो घरमा घोडापाडी खाना बनाउन चाहन्छन्, हामी एक कदम-दर-चरण नुस्खा प्रस्ताव गर्दछौं।
घोडाहरूसँग घोडाका साथ सामग्रीहरू:
- ताजा जरा मिट्टी - 1 किग्रा
- बीट्रोट - 0.5 किलो
- सेब सिरका - 30 जी
- चीनी - 3.5 चम्मच।
- नमक - 2 चम्मच।
पकाउने लागि चरण-दर-चरण नुस्खा:
- एक पाकेको र रसदार घोडाको जरा छनौट छान्नुहोस्, राम्ररी पानीको तल यो धुलो, एक चाकू संग खरोंच, माथिल्लो पछाडि लिनु।
- मासु चक्कीमा उत्पादनलाई स्क्रोल गर्नुहोस्।
- बिट्रोट पिक पार्नुहोस् र यो रस को माध्यम ले यो पार गर्नुहोस्।
- चिसोको रूखको साथ मधुमेह रस मिलाउनुहोस्, सबै बाँकी अवयवहरू थप्नुहोस्: सिरका, नमक र शर्करा।
- Lids संग जार को बाँझें। 0.2-0.5 लिटरको सानो कन्टेनरमा भर्ती गर्ने यो सबै भन्दा राम्रो हो।
- डिब्बामा घोडापाडाहरू निकाल्नुहोस्, लिडहरू बन्द गर्नुहोस् र फेरि सबैलाई एकचोटि पानीमा बाँध्नुहोस्। यदि तपाईं 0.5 लीटर कन्टेनर प्रयोग गर्नुहुन्छ भने उपचार समय लगभग 15 मिनेट छ, कम्तिमा 20 मिनेटको लागि 1-लीटर कोण बाँधिएको हुनुपर्छ।
मसालेदार सिजन: ग्रित घोडाहरू सेबको साथ
यहाँ स्याहारको लागि घोडामालाशको लागि अर्को रोचक नुस्खा छ - स्याउसँग एक मसालेदार मौसम। घरमा यो डिश तयार गर्दै धेरै लामो छैन, तर जाडो जाडोको समयमा तपाईं आफुलाई पक्कै स्वाद र यस असामान्य चटनीको सुन्दर सुगन्धको साथ खुसी पार्न सक्नुहुन्छ।
आवश्यक अवयवहरूको सूची:
- ताजा घोडाघर जड़ - 300 जी
- सेब - 100 ग्राम
- नमक - 0.5 चम्मच।
- एप्पल सिरका - 50 जी
- चीनी - 1 चम्मच
- पानी - 4 चम्मच
मौसमीकरणको लागि चरण-दर-चरण नुस्खा:
- सफा पानीमा राम्रा घोडाहरू र रूटबाट हटाउनुहोस्। छील र बीउ बाट पनी पनी।
- राम्रो भित्तामा उत्पादहरू रुनुहोस्।
- एक उपयुक्त कन्टेनरमा, सेब शुद्धता र आकारित घोडामा बनाइयो, नमक, चिनी, सिरका र पानी जोड्नुहोस्, सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्।
- सानो जार तयार पार्नुहोस्, तिनीहरूलाई राम्ररी धुलाई र उबलते पानीमा फालिदिनुहोस्। आवरणसँग समान गर्नुहोस्।
- स्टोवमा ठूलो बर्तनको पानी राख्नुहोस् र जब सम्म यो थोडा माथि सम्म पुग्छ सम्म पर्खनुहोस्।
- डिब्बेमा मसाले फैलाउनुहोस्, लिडहरू बन्द गर्नुहोस् र यसलाई न्यानो पानीमा डुबाउनुहोस्। जब पानी फोडा हुन्छ, 20 मिनेटको लागि कन्टेनर बाँझ्नुहोस्।
- राम्ररी घोडा र ठुलो जार हटाउनुहोस्। उत्पादनलाई अँध्यारो र सुन्दर ठाउँमा राख्नुहोस्।
मासुको लागि एक सुगंधित चटनी: सिजरेरियाश्रीमा सिबेरियनमा
साइबेरियन मसालेदार घोडामालाश मुख्य व्यंजनहरूको लागि स्वादिष्ट र उपयोगी सुविधा हो। तीव्र जड को अतिरिक्त मा, यो सब्जियों र मसाले पनि शामिल छ, जो यस मसालेदार चटनी को आफ्नो असामान्य लम्बाई ल्याउँछ।
साइबेरियन सिजनिंग को लागि उत्पादनहरु को सूची:
- घोडाघर जड़ - 250 ग्राम
- टमाटर - 3 किलो
- मीठो रातो कालो मिर्च - 4 ठूलो पोड
- लसुन - 250 ग्राम
- नमक - 5-7 चम्मच
- चीनी - 3-4 चम्मच
- काली मिर्च मिर्च - स्वाद
खाना पकाउने चरणहरू:
- ट्यापमा टमाटरहरू र मीठो काली मिर्च गर्नुहोस्। स्टोवमा पानीको बर्तन उर्नुहोस्, यसमा सब्जहरू बिच्छेदन गर्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि फलक गर्नुहोस्। त्यसपछि उत्पादनबाट शीर्ष पतली फिल्म हटाउनुहोस्।
- घोडाहरू धोका र सफा गर्नुहोस्। मिर्च चक्कुमा काली मिर्च, टमाटर, घोडामाला र खुबै लसुन लौको पीडा गर्नुहोस्।
- एक उपयुक्त कन्टेनरमा परिणामकारी जनले नमक, चीनी र काली मिर्चको साथ मिश्रण गर्नुहोस्।
- धुलाई र अर्ध-लेटर जारहरू र उबलते पानीको साथ लिपि राख्नुहोस्। कंटेनर अनुसार पकवानको व्यवस्था गर्नुहोस्।
- स्टोवमा ठूलो कन्टेनरको पानी राख्नुहोस्। त्यहाँ ब्रेकहरू विच्छेद गर्नुहोस् र पानीको फोडामा पर्खनुहोस्। 20 मिनेटको लागि सीजनको साथ डिब्बे बाँड्नुहोस्।
- डिब्बाबंद खाना तयारी गर्नुहोस् र यसलाई सुखा, गाढा र ठुलो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।
सिबेरियनमा सर्दिया घोडाकोटको लागि तयारी सबैलाई नसकिने छैन, यदि तपाई फ्रिजमा बचत गर्न योजना बनाउनुहुन्छ। सिद्धान्तमा, यो डिश लामो समयसम्म राख्न सकिन्छ, तर खाना पकाउँदा पहिलो हप्तामा यो सबैभन्दा स्वादिष्ट हुनेछ। वैसे, अधिक लसुन मसाला मा निहित छ, अब अधिक शेल्फ जीवन हुनेछ।