- सूखे मशरूम - 6 ग्राम
- उबलते पानी - 1 ग्लास
- मक्खन - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- हरियो प्याज - 3/4 कप
- लसुन - 1 दाँत
- ताजा गुलाबी - 1/2 चम्मचकारी
- तातो थिम - 1/2 चम्मचौला
- मिश्रित ताजा मशरूम - 220 ग्राम
- च्याम्पियनहरू - 220 ग्राम
- नीलो पनीर - 150 ग्राम
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न
- आटा: फिलो टेस्ट - 10 टुक्राहरू (पानाहरू)
- 1/2 कप मक्खन
1. हरित प्याज, गुलाबी, थाइ र ताजा मशरूम चोरी गर्नुहोस्। लसुन पीस गर्नुहोस्। सूखे मशरूम राख्नुहोस् एक कटोरा मा र उबलते पानी। 30 मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिनुहोस्, जब सम्म मशरूम नरम हुनुहोस्। पानी नाली र मासु चक्कु को माध्यम ले मशरूम को चलो। ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा मध्यम गर्मीमा मक्खन पिउ। हरियो प्याज, लगभग 5 मिनेट सम्म हरित प्याज र फ्राइ जोड्नुहोस्। लहसुन, गुलाबी र थिम थप गर्नुहोस् र 1 मिनेटको लागि ज्वरो बढाउनुहोस्। आगो बढाउनुहोस्, ताजा र सूखे मशरूमहरू र तलना जोड्नुहोस् जब सम्म मशरूम नरम हुन्थ्यो र तरल पूर्णतया वाष्पकरण गर्दछ, 6-8 मिनेट। प्लेटमा मिश्रण राख्नुहोस् र फ्रिज गर्नुहोस्। त्यसपछि नीलो पनीर र seasonings संग स्वाद गर्न को लागी। 2. ओवन पहिले 1 9 0 डिग्री सम्म। सानो साउसेनमा मक्खन पिउ, त्यसपछि ठुलो। डुम भान्सा तौलियाको साथ फियोलो पानाहरूको स्ट्याक राख्नुहोस्। स्ट्याकबाट फिलोको एक पाना लिनुहोस् र कार्य सतहमा राख्नुहोस्। सानो तेलको साथ स्नेह गर्नुहोस्। अर्को र तेलमा फेरि अर्को फिलोलो पात राख्नुहोस्। 6 स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। 3. पट्टी को एक कोने मा भरने को माथि राख्नुहोस् र त्रिकोण को आकार मा पट्टी लाई गुणा गर्नुहोस्। 4. त्रिकोणलाई ठूलो प्यानमा साईन डाउन को साथ राख्नुहोस् र यसलाई तेलसँग चिकन गर्नुहोस्। 5. सबै अन्य त्रिभुजहरू बनाउनुहोस् र सुनको माटोमा सुनको खैरो बनाउनुहोस्, 20 देखि 25 मिनेट सम्म। त्यसोभए काउंटरमा ठुलो र सेवा गरौं। प्याटिसहरू 3 दिनको लागि अग्रिम तयार गर्न सकिन्छ, प्लास्टिकको थलोमा राखिएको र जमेको। तिनीहरूलाई माथिको रूपमा उठाउनुहोस्।
सर्भरहरू: 8