स्प्रिंग योर्डमा छ र चाँडै जवान हरी बिरुवाहरू बिस्तारमा देखा पर्नेछन्। र धेरै जाडो महिना पछि, म भिटामिन चाहन्छु। त्यसोभए, चलो संस्कृतिहरूको बारेमा कुरा गरौं, उनीहरूले हाम्रो शरीरलाई कसरी लाभ उठाउँछन्।
डिल: उपयोगी गुणहरू र विनाशकारीताहरू
डिल ती बिरुवाहरू मध्ये एक हो जसले हजारौं वर्षको लागि मानिसद्वारा प्रयोग गरेको छ। यो मसालेदार घास भूमध्य सागरको पूर्वी तटबाट आउँछ। डिल बिना, हाम्रो भान्सामा यस्तो सुखद स्वाद छैन। यूरोपमा, 16 औं शताब्दी पछि डिलमा विभिन्न व्यंजनहरू, मरिरेड्स, अचार र खट्टा क्रीममा देखा पर्न थाले
हाल, दायाँ द्वारा दाल खाना पकाउने एक माननीय स्थान लिन्छ। डिल विशेष स्कैडिनेवियाई र बाल्टिक व्यञ्जनहरुमा लोकप्रिय छ। उहाँलाई "राष्ट्रिय जडीबुटी" मानिन्छ र माछाको भाँडा र ससहरूमा सफलतापूर्वक प्रयोग गरिन्छ।
ताजा डिल खाना पकाउने अन्तमा डिशमा थपियो। तपाईं सलाद ड्रेसिंग को लागि एक धेरै सुगन्धित सिरका प्राप्त गर्न सक्छन्। सिखरीको बोतलमा डिल छाताहरू राख्नुहोस्। सिरका दुई हप्ताको लागि जोरदार हुनुपर्दछ। ढोकाको बीज पनि प्रयोग गरिन्छ। तर हामीले सम्झनु पर्छ कि बीउले गर्मीको उपचार पछि मात्र आफ्नो सुगन्ध छोड्नु पर्छ। सुँगुर खोल्न को लागी, फ्राइकिङ बीउ संग फ्राइङ प्यान पूर्व-गर्मी।
हाम्रो टेबलमा सबैभन्दा सामान्य साग डिल हुन्छ। यो केवल स्वादिष्ट सागहरू होइन, तर धेरै उपयोगी गुणहरू र गुणहरू पनि बिरुवा हो।
डिलको प्रयोग गर्नुहोस्
भिटामिन सी, कार्टोन र भिटामिन बी, निकोटिनिक र फोलिक एसिड, धेरै ट्रेस तत्वहरू (क्याल्सियम, पोटेशियम, फास्फोरस र लोहा लवण) सहित - डिल हरित शरीरको लागि फायदेमंद हुन्छ:
- सुर्खेतले ज्वरोलेन्टिनल पथको कामलाई लाभान्वित तुल्याउँछ, रक्तचाप कम गर्दछ र हृदय गतिविधि सामान्य गर्छ।
- यो सुन्दर हरियो क्रिस्टाइटिस र नर्वे सुगन्ध को बाबजूद मदद मिलेगी,
- सिरदर्द कम गर्नेछ र अनिद्राबाट छुटकारा पाउने मद्दत,
- पनीर र कोलोरीटिक गुण छ,
- छाती दूधको मात्रा बढाउन डिल एक उत्कृष्ट तरिका हो।
आधुनिक औषधिमा, डिल ताजा प्रपत्र (सलाद र डिल पानी) मा प्रयोग गरिन्छ र तैयारीको रूपमा (संक्रमण, विकृति):
- डिल पानी डिल तेलबाट तयार हुन्छ (पानीको प्रति हजार भागमा डिल तेलको एक भाग)।
- मूत्र प्रणालीको रोगहरूको लागि सौंपको बीजको ट्रेम प्रयोग गरिन्छ। सजिलै तयारी गर्नुहोस् - बीउको चम्मच (चोप) उबलने पानीको गिलास र 15 मिनेटको ढक्कनको तल थिच्नुहोस्। यदि थम्बनेल आधे गिलासको दिन तीन चोटि पिउन दिने हो भने, यो अद्भुत डेरिचर हुन्छ। श्वेत पथको सूजनमा प्रयोगको लागि डिल बीजको इन्फ्युजन सिफारिस गरिएको छ, हिसाबपूर्ण एजेन्सीको रूपमा, हिचको साथ।
अद्भुत हरियोरी डिल हामीलाई र सुन्दरताको लागि उपयोगी छ। कस्मेटोलोजीका लागि उपयोगी गुणहरू निम्न हुन्।
डिल भाइरसको लोभले आँखा थकान हटाउन मदत गर्नेछ।
ड्रिल-पेट्रोलरको मुखौटाले तपाईंलाई फ्रिकलको बचत गर्दछ। यदि तपाईं पर्याप्त डिल खपत गर्नुहुन्छ भने, तपाईंको छाला सुधार हुनेछ। त्यसोभए, जब यो आलुको आलुको लागि समय आउँछ, हाम्रो लागि यो एक स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यंजनको आनन्द उठाउने मौका हो। डिल राम्रो र सबै ठाउँ राम्रो छ।
अशुद्धि को लाभ र नोकसान
अजय, सायद, रूसको हरियो घाँसको बीचमा पहिलो स्थान हुन्छ। कुकुरहरू दुवै पात र जरा अजैली प्रयोग गर्छन्, र औषधिका लागि केवल पाना उपयुक्त छ। एक रोचक तथ्य यो हो कि अजमा मा खट्टे फलों भन्दा अधिक विटामिन सी छ। त्यसोभए, यदि तपाईले चिसो लगाउनुहुन्छ भने, अजवायलाई धोका दिनुहुन्छ, र त्यसपछि तपाईं र लेमोन गर्न सक्नुहुन्छ।
अजफ्को बायोफ्लालोनियोड्स र आवश्यक तेलहरू (मेरिस्टिकिनमा) हो। Myristicin घातक ट्यूमरको विकास रोक्छ। अजसो एंटीओक्सिडेंट गुण छ र यसैले हाम्रो शरीर धेरै कार्कोजनजनबाट जोगाउँछ। अजवालीको रस प्रयोगमा कम्मर हटाउने, कीरा काटेर, साथसाथै कस्मेटिक्समा प्रयोग गर्न प्रयोग गरिन्छ। उदाहरणका लागि, छालाको ब्लीचको लागि। यो छाला पुनरुत्थानमा कार्य गर्दछ, यसलाई टोन गर्छ र चमक दिन्छ, मुँहासेबाट मुक्त हुन मद्दत गर्दछ। अनुहारको दाँतको क्यान्सरको क्यान्सरको क्यान्सर।
यो सुन्दर जडीबुटी उपयोगी पदार्थ र खनिज मा अमीर छ। धेरै मात्रामा, यसमा भिटामिन K. पाइन्छ, यसकारण, एन्टिबायोटिक्ससँग लामो समयसम्म उपचार गर्ने रोगीहरूलाई अजमोद खाने सिफारिस गरिएको छ, किनकि अजयका उपयोगी गुणहरूसँग व्यावहारिक शक्ति छ। अहिले, अजमोद एसिड आधार सन्तुलनको रूपमा स्वादिष्ट लंच पछि प्रयोग गरिन्छ। हरियो अजमोले - तालिकाको सुन्दर सजावट।
अजुरको रस एक उत्कृष्ट तर शक्तिशाली उपाय हो। यसकारण, तपाईले यसको शुद्ध रूपमा रस को 60 भन्दा बढी मिलीलीटर पिउन हुँदैन। कुनै पनि सब्जीको रस संग मिश्रण मिश्रण गर्न उत्तम छ।
अनुहार: विनाश
यो गर्भाशयको संकुचनको कारण हुन सक्छ, त्यसैले यो साग गर्भवती महिलाहरु द्वारा ठूलो मात्रा मा उपभोग गर्नु हुँदैन। अजसो उथलीशियस देखि पीडित मान्छे मा अशुद्ध छ।
अजमोको रचना के हो? यो भिटामिन सी को सामाग्री मा फल देखि अधिक छ, यसको अतिरिक्त यसमा कैरोटीन (गाजरहरु भन्दा कम), भिटामिन ए, भिटामिन B1 समावेश गर्दछ; Q2। अजफ्मामा फोलिक एसिड, खनिज र एंजाइमेट पदार्थहरू छन् र साथै इन्सुलिन पनि रक्तमा ग्लूकोजको आदानप्रदान गर्न आवश्यक छ।
अशुद्धका उपयोगी गुणहरू:
- महिला स्वास्थ्यका लागि फाइदाहरू (मासिक धर्म चक्र समस्याहरू, साथै साथै लक्षण) सुधार।
- एक चिकित्सीय र मनोरञ्जन उद्देश्य र पाचन प्रणालीको रोगहरूको रोकथाम, लिभर रोगहरू। आँखा दुख्ने रोगको साथ सूजनको प्रतिरोध गर्न। यसको अतिरिक्त, यो रक्त मा हेमोग्लोबिन को स्तर बढाने मा मदद गर्दछ।
- सजावट र संक्रामक पदार्थहरु को अलावा रस को उपयोग गर्दछ। धेरै उपयोगी गुणहरु को अतिरिक्त, यो पनि antipyretic प्रभाव छ र कीट काटने देखि दुखाइ को बचाव।
- जब कुनै पनि रूप मा प्रयोग प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत गर्दछ। यो scurvy, रात अंधापन र beriberi को उपचार र रोकथाम को लागि एक उत्कृष्ट उपकरण हो।
- अजफ्मा उत्कृष्ट छ र कस्मेटिकको रूपमा।
Cilantro को उपयोगी गुण
Cilantro एक अद्भुत उपयोगी मसाला हो। यो कार्टोन, भिटामिन र पोटेशियम लवणमा धनी छ। सिलिटिरो बीजको संरचनामा आवश्यक तेलहरू, पेक्टिन, स्टार्च, प्रोटीन, फ्रिक्रोजोज, सुक्र्रो र ग्लुकोज पनि समावेश गर्दछ।
Cilantro व्यापक रूपमा एक औषधिको रुपमा प्रयोग गरिन्छ। दस्त र मुखमा अल्सर, एनीमिया, मासिक धर्म विकार र धेरै अन्य रोगहरु संग विभिन्न ट्यूमर र सुँगुर संग, धर्मीले हाम्रो शरीरलाई मद्दत गर्नेछ। बीउ र आवश्यक तेल निकाल्ने औषधिको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। बीजबाट निकाल्नुहोस् अवसाद र उदास मनोविज्ञानमा मद्दत गर्दछ। सेलिन्ट्रो ग्यारह प्रकारका आवश्यक तेलहरू, सात प्रकारका एसिड, खनिज र विटामिनहरू हुन्छन्, यी सबै पदार्थहरू उत्कृष्ट औषधीय गुणहरू छन्।
बिरुवामा सिनेल र लानकोलिक एसिडको उपस्थितिले शरीरमा विरोधी रथेटिक र गठिया विरोधी असर गर्दछ। यदि गुर्देहरू तोडिएको छ भने धर्मीले पनि मद्दत गर्नेछन्। Cilantro को शरीरबाट अतिरिक्त तरल पदार्थ हटाउने क्षमता छ। एसिड क्लिनिकमा उपस्थित हुन्छ, जस्तै लिओलेइक, ओलिक, पाल्टिमिटिक, स्टेरोल र एथोरबिक, रक्तमा कोलेस्ट्रॉलको स्तरलाई पूर्ण रूपमा निचोर्नुहोस्। सिलिलाउको आवश्यक तेलको भागले जन्मेको र लिनेलूल आउँछ, जसले पाचन सुधार गर्न र लिवर प्रकार्यलाई सामान्य बनाउन मद्दत गर्दछ। आवश्यक तेलहरू, तिनीहरूलाई साइनाइनेलोलको सामग्रीको लागि धन्यवाद, मौखिक गुफामा पूर्ण रूपमा अल्सरहरूको उपचार गर्नुहोस्। क्लिन्ट्रो, फलाममा अमीर, एनीमियाको उपचारमा उपयोगी हुनेछ।
आँखा रोगहरू, छाला रोग र अन्य धेरैले उपचारलाई मद्दत गर्नेछ। तर हामीले सम्झना छ कि, सबै दबाइहरु को जस्तै, धनिया को केहि contraindicationsations छ। त्यसोभए, उदाहरणका लागि, यो गर्भवती गर्भवती महिलाहरु र थ्रोम्बबिलिबिसिस, थ्रोमबोस देखि पीडित व्यक्तिहरु को लागि वर्गीकृत हुन्छ। र ग्यास्रिस र cholecystitis संग गैस्ट्रिक अल्सर संग, उच्च रक्तचाप र अन्य हृदय रोगहरु संग धनिया को प्रयोग गर्न असंभव छ।
वैसे, धर्मी न केवल बगैचा बगैचामा मात्र बढ्न सक्छ, तर यो अपार्टमेटमा, केवल खिचडी वा बालकनीमा। र तपाईंसँग सधैं ताजा, सुन्दर मसालेदार र धेरै उपयोगी ग्रीस हुनेछ।
अब तपाईं डिल, अजय, धनी, यी अद्भुत पौधों को फायदेमंद गुण को बारे मा सबै केहि जान्दछ, जो निश्चय देखि तपाईंको व्यंजन जोड दिनुहोस र उनलाई एक अद्भुत स्वाद जोडें।