- आटा -2 कप
- अन्डा - 1 टुक्रा
- नमक - - स्वाद गर्न
- चूने हनी - 5 कला। चम्मच
- मक्खन - 100 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 2 वस्तुहरू। चम्मच (ओली)
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- पोल - 1 ग्लास (भरने को लागि सामग्री :)
- क्रीम - 1/2 कप (कम-मोटो)
- ब्राउन शुगर - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- चूने हनी - 2 कला। चम्मच
- मिर्चेरकस - 1 1/2 चम्मच
आटाको तयारी: नुन र बेकिंग पाउडर संग आटा उचाल्नुहोस्। मक्खन थोरै उज्यालो हुन्छ, त्यसैले यो कोठाको तापमानमा थियो र थोडा वा ब्लेंडरको साथ पिट्छ, त्यसपछि महो र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। अण्डा खाएको क्रीम संग मिश्रित (whipped) हुन्छ र पहिले पकाएको मक्खनमा हनीसँग थपिएको छ, एक पटक फेरि सँगै बिस्कन्छ। धीरे आटा जोड्नुहोस् र "लोचदार" आटा घुमाउनुहोस्, जसले लगभग ठीलो ठाउँको लगभग 20 मिनेटको लागि छोडिन्छ। भरने को तैयारी: मिर्च मार्टिन एक मोर्टार संग कताई। Kipyatkom खेती भर्न, लगभग दस मिनेट को लागि छोड्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई फिर्ता मा छीनो। हामी यसलाई सुक्छौं, एक मोर्टारमा काली मिर्चमा राख्नुहोस् र यसलाई चिनियाँ संग एक साथ मार्नुहोस्। पाउडरको लागि दुई चम्मचहरू अलग गर्नुहोस्। क्रीम र शहद saucepan मा जोड, एक पोषण पहिले। एक फोडा ल्याउन र हलचल बिर्सनु बिना बिचरा मिनेटको लागि मध्यम तापमा पकाउन जारी राख्नुहोस्। अर्को, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र यसलाई 20-25 मिनेटको लागि ठोल्नुहोस्। कार्य सतहमा आटा फैलाउनुहोस्, आटा आयतको रूपमा 1 सेमी मोटाई घुमाईन्छ। गुम्बाको माथिल्लो तह राख्नुहोस् र यसलाई रोलमा लैजानुहोस्। हामी रोललाई पेचिंग पेपरमा बाँडेर एक पकाउने ट्रेमा पकाउँदछौं, माथिल्लो पखेटाको बीउ सँग छिराउनुहोस्, जुन पहिले छोडिएको थियो, सुनको टुक्रा (40-50 मिनेट) सम्म सम्म एक सय र आठ डिग्रीसम्म पाक्छ। सबै कुरा तयार छ।
सर्भरहरू: 4