मटर र हैम संग सूप

1. ठूलो पानीको 2l डाँडामा ठूलो सासपिनमा र फोडा ल्याउनुहोस्। राम्ररी पानीको लागि गर्मी घटाउनुहोस्

• पोर्क हम - 225 ग्राम
• बो - 1 टुक्रा
• Celery - 4 टुक्राहरू
• गाजर - 2 टुक्रा
• मटर - 75 ग्राम
• लसुन - 2 दाँत
• चिकन भाइरस - 1.2 लीटर
• नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न

1. ठूलो पानीको 2l डाँडामा ठूलो सासपिनमा र फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मीलाई कम पार्नुहोस्, ताकि पानी बिस्तार उबलिएको छ। एक sacecepan मा कच्चा पोर्क हम राख्नुहोस्। 50 मिनेटको लागि कुक हम बारी पकाउने 25 मिनेट पछि। 2. ह्याम तयार भइरहेको बेला, सब्जियों को तैयारी सुरु गर्नुहोस्। प्याज, गाजर र अजमेरको सानो क्यूबस काट्नुहोस्। 3. सससेन मा सबै सब्जियां, मटर, अजवाली र लहसुन लगाओ, भाइरस जोड्नुहोस र एक फोडा ल्याउन। गर्मी कम पार्नुहोस् ताकि सूप शायद फोडा हुन सक्छ। सब्ज नरम नभएसम्म 1 घण्टा - 1 घण्टा र 15 मिनेटको सूप पकाउनुहोस्। 4. ससनी देखि हैम को उबालो, सानो क्यूब मा कटौती गर्नुहोस। 5. यदि तपाईं क्रीम सूपलाई मनपर्छ भने, एक ब्लेंडरमा सब्जियों लाई मिश्रण गर्नुहोस् र ह्याम थप गर्नु अघि तिनीहरूलाई शुद्धिमा बदल्नुहोस्। तपाईं पनि मैन्युअल रूपले सब्जियोंलाई मैश गर्न सक्नुहुन्छ। 6. सूपमा ह्याम र रिहट थप्नुहोस्। रोक्न र स्वाद राम्रो। नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्। गहिरो प्लेटहरूमा सूप सेवा गर्नुहोस् र अजवाय संग छिराउनुहोस्। यो सूप जमेको हुन सक्छ। जमेको फारममा यो महिनाको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।

सर्भरहरू: 4