- खनिज मासु - 350 ग्राम
- लहसुन - 6 दांत (3 - बलहरु मा, 3 - चटनी मा)
- रोटी टुक्रा - 35 ग्राम
- खनिज मासुको लागि मसाले - - स्वाद गर्न (पोषक तत्व, दालचीनी, धनी)
- एग - 1 टुक्रा
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
- जैतून का तेल - स्वाद गर्न
- बो - 2 टुक्राहरू
- सेतो सुकेको शराब - 125 मिलिटर
- आफ्नो रसमा टमाटर - 400 ग्राम
- ब्रुथ - 125 मिलिएटर
- मटर फ्रिज - 80 ग्राम
मिनिसिड मासु, टुक्राहरू, लसुनको 3 कटा भयो लौरी, मासुको मासु, नमक र कालो मिर्चको लागि मसाले मिलाउनुहोस्। राम्रो तरिकाले आफ्नो हातहरु संग भान्सा मिश्रण। खाना फिल्मको साथ भान्सा राख्नुहोस् र आधा घण्टाको लागि फ्रिजमा पठाउनुहोस्। बीचमा, तेलमा त्रास ठूलो, कटा प्याजमा। त्यसपछि कडा लसुन फ्राइक प्यानमा थप्नुहोस्। हलचल र अर्को मिनेट मिनेट पकाउनुहोस्। हामी आगो बढाउँछौं। हामी शराबलाई फ्राइंग प्यानमा राख्दछौं र यसलाई भत्किएर सुरु गर्न थालें। 3-4 मिनेट पछि टमाटर, भ्रास, नमक र मरिचलाई फ्राइक प्यानमा थप्नुहोस्। कम गर्मीमा अर्को 5 मिनेट हलचल र उकालो गर्नुहोस्। अन्तमा, हामी चोटीमा पीए पोडहरू थप्छौं (वा तपाइँ केवल मटरहरू फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ), ढिलो आगोमा ढिलाइको तल अर्को 10 मिनेटको लागि मिश्रण र स्टाउ। यस समयमा हामी रेफ्रिजरेटरबाट खरिद लिन्छौं, यसलाई मासुको बल बनाइदिनु र तयार नभएसम्म सबै पक्षबाट भत्काउनुहुनेछ। मासु बलहरू सफामा राख्छन्, मिश्रण र कम तापक्रममा अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी आगोबाट टाढा र सेवा गर्छौं। Bon appetit! :)
सर्भर: 3-4