- बीफ टेंडरलोन - 300 ग्राम
- पोर्क टेंडरलोन - 300 ग्राम
- भेडा फाइल - 300 ग्राम
- प्याज - 1 टुकडा
- गाजर - 200 ग्राम
- बिरुवाहरू - 300 ग्राम
- आलु - 300 ग्राम
- जैतून का तेल - 40 मिलिटर
- अर्मेनियाई लवश - 7 टुक्राहरु
- मसाले (नमक, पेप्रिका, कालो मरिच, मिर्च मिर्च) - - स्वाद गर्न
सबै मासुलाई सानो क्यूब (1-1.5 सेमी साइज) मा काट्नुहोस् र फ्राइङ प्यानमा आधा तयार हुनुहोस्। त्यसपछि त्यही फ्राइकिङ प्यानमा हामी पतला कटा प्याज र गाजर राख्यौं। फेरी, हलचल, 2-3 मिनेट। त्यसपछि, फ्राइकिङ प्यानमा फ्याँक्ने कटा बिरुवामा फ्याँक्नुहोस्। स्वादहरू स्वाद र मध्यममा मध्यम तापमा थप्नुहोस् जब सम्म पकायो। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्, जब सम्म मासु पूर्णतया तयार छ, तपाईंको आफ्नै रस मा स्टु। अर्को प्यानमा, सानो क्यूबहरू साथ diced आलु कोलाउनुहोस्। एक पिटा रोटी ठूलो मात्रामा रिबनमा काटिएको छ - हामी सबैका साथ लाभाशीलाई बाँध्नु पर्छ। बाँकी पाइटी रोटी प्रकट भएको छ, मध्यमा हामी दुई प्यान्टबाट भरिएका थियौ। अब पिटा रोटी घुमाउनुहोस् र यसलाई लिवासको रिबनमा बाँध्नुहोस्। लवाशी लिपटे र बाँडिएको छ 15-20 मिनेटको लागि 160 डिग्री ओवनसम्म पहिला। लावाश कुरकुरा हुनुपर्दछ। सम्पन्न भयो - तुरुन्तै तालिकामा पठाउनुहोस् जबसम्म यो चिसो छैन।
सर्भर: 6-7