त्यसैले, सबै भन्दा पहिले, तपाईंले यी खानाहरूको क्यालोरी सामग्रीमा ध्यान दिनुपर्छ। यो ध्यान दिइन्छ कि बेकरी उत्पादनको लागि यो सूचक एकदम ठूलो छ। त्यसो भए, यदि 100 ग्राम प्रति 100 ग्रामको दायरामा ब्ल्याक रोटीको एक खुट्टाले 20 9-240 किलोकोलरीमा रहेको क्यालोरोटिक सामग्री हो, त्यसो गर्दा सेतो रोटी र रोटीका लागि यो मूल्य पहिले नै 300 किलोकोलरीज पुग्छ। यदि हामी बन्स, कुकीज र अन्य बेकिंग बारे कुरा गरिरहन्छौं भने, त्यस उत्पादनको क्यालोरी सामग्री अझ ठूलो मान पुग्छ - प्रति 100 ग्राम प्रति 300 देखि 450 किलोकोलरीमा।
आहारको पोषणका लागि बेकरीरी उत्पादहरूको उल्लेख गुणहरूको महत्त्वको रूपमा, निम्नलाई ध्यान दिनु आवश्यक छ: उत्पादको क्यालोरी विषयवस्तु उच्च, यो "कम" खरिद गर्न चाहानुहुन्छ भने कम वांछनीय यसलाई खाने छ। बन्स र बन्स पहिले नै उल्लेख गरिएको छ तपाईको आंकडामा सबैभन्दा हानि ल्याउनेछ, किनकि तिनीहरू प्रायः क्यालोरी हुन्। शरीरमा वितरण गरिएका क्यालोरीको रूपमा अत्यधिक ऊर्जाले ऊतक ऊतकको थप जम्मामा परिणत गर्नेछ। यसको अलावा, धेरै बेकरी उत्पादनहरु मा पर्याप्त मात्रामा चिनियाँ हुन सक्छ। तर यो कार्बोहाइड्रेट, यसको वाहेक, यो क्यालोरीमा धेरै उच्च छ, हाम्रो शरीरले पनि छिटो छिटो अवशोषित हुन्छ, जसले थप शरीरको वजनमा वृद्धि बढाउँछ।
के यो सबको मतलब छ कि पकाएको सामानमा कम आहार गुण छ? यदि तपाइँ मिठाई बन्स र अन्य समान कन्फेक्शनरिरीको मतलब छ भने, सम्भवतः तपाइँ वास्तवमा आफ्नो आंकडामा आफ्नो नकारात्मक प्रभावबारे कुरा गर्न सक्नुहुन्छ।
तथापि, विभिन्न प्रकारको कालो रोटीको सम्बन्धमा, उनीहरूले उनीहरूको आहारको गुण अझै उच्च छ भनेर भन्न सक्छन्। पहिलो, रोटी सब्जी प्रोटीनको स्रोतको रूपमा मान्न सकिन्छ। कालो रोटी को ग्रेड मा, हामी को आवश्यकता प्रोटीन प्रति 100 ग्राम को बारे मा 6 देखि 7 ग्राम (जो यति सानो छैन)। दोस्रो, वसा को रोटी मा रखरखाव (खाना को उच्चतम ऊर्जा घटक) बिल्कुल कम - एक उत्पादन को 100 व्याकरण मा 1-1,5 व्याकरण। तेस्रो, बेकरी उत्पादनमा निहित कार्बोहाइड्रेट (त्यहाँ धेरै धेरै छन् - 40 - 50 ग्राम प्रति 100 ग्राम प्रति)। मध्यम खपतको साथ, केवल पाचन पद्धति मा पाचन समयमा शरीर को लागि आवश्यक ऊर्जा जारी हुनेछ।
अझ उच्च उच्च आहार गुणहरू पुरामेलाल आटाबाट पकाएका सामानहरू छन्। यस्तो आटामा रहेका अनाज गोलाहरू कणहरू धेरै मात्रामा भिटामिन हुन्छन्, विशेष गरी समूह बी। यसको अतिरिक्त, यो बेकरी उत्पादनका विभिन्न किसिमहरूले आस्ट्राल्टिभिक संकुचनलाई तीव्र भित्ताहरूको परिक्रमात्मक रूपमा उत्तेजित गरेर जस्ट्रोइन्टिनस्टिनल पथको सुधारमा योगदान पुर्याउँछ।
बेकरीरी उत्पादनका आहार गुणहरूको बारेमा माथिको जानकारीलाई दिईयो, तपाईले आफ्नो आहारमा यी उत्पादनहरू सहितको सम्भावनालाई अझ सावधानीपूर्वक सोच्न सक्नुहुनेछ। एकै समयमा, यो पूर्ण रूपमा मफिन्सहरू इन्कार गर्न आवश्यक छैन - तपाईं पनि एक प्यारा माटो खाने कोसिस गर्न सक्नुहुनेछ, तर यो सुरूमा अझ राम्रो हुन्छ (यस अवस्थामा, यो तपाईंको शरीरमा अधिक संभावना छ कि यी क्यालोरीहरू भन्दा बढीमा जम्मा गरे पछि प्रयोग गरिने छ। एडिपोज ऊतक)।