- जैतून को तेल - 3 वस्तुहरु। चम्मच
- मक्खन - 1 कला। एक चमकदार
- बीफ-9 9 ग्राम
- बल्ब - 1 टुक्रा
- लसुन - 3 दाँत
- बियर को एक बैंक - 1 टुकडा
- बीफ शरद - 4 कप
- पानी - 2 कप
- Worcestershire सॉस - 1 कला। एक चमकदार
- टमाटर पेस्ट - 2 कला। चम्मच
- paprika - 1/2 teaspoonfuls
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- काली मिर्च - - स्वाद गर्न
- चीनी - 1 चम्मच
- गाजर - 4 टुक्रा
- आलु - 4 टुक्राहरू
1. क्यूब्समा प्याज काट्नुहोस्। छील र मोटे गाजर। आलुहरू 4 टुक्रामा काट्नुहोस्। प्रेस मार्फत लसुन छोड्नुहोस्। मध्यम गर्मीमा ठूलो चटनीमा जैतूनको तेल र मक्खन बिउँनुहोस्। दुई ब्याचमा मासु फेरी। प्लेट राख्नुहोस्, आधा मा काट्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। प्यानमा कटा प्याज थप्नुहोस्। 2-3 मिनेटको लागि हलचल र फ्राइ नभएसम्म नरम हुन्छ। त्यसपछि अर्को 1 मिनेटको लागि लसुन र फ्राइ थप्नुहोस्। 3. बियर र बीउ श्वेत डालो, त्यसपछि Worcestershire चटनी, टमाटर पेस्ट, मरिच, नमक, पेपरिका र चिन्ता थप्नुहोस्। 4. प्यानमा बीफ थप्नुहोस्। हलचल। 1 1/2 देखि 2 घण्टा सम्म छोटो पार्नुहोस्। यदि तरल मोटाईन्छ र छिटो छिटो हुन्छ भने आवश्यक भए अतिरिक्त पानी थप गर्नुहोस्। 5. गाजर र आलु जोड्नुहोस्, कवर गर्नुहोस् र अर्को 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यदि स्टव सुकेको छ भने, एक प्याला तातो पानी जोड्नुहोस्। Seasonings र नमक को रूपमा जोड्नुहोस्। क्रिसपिङ्ग फ्रान्सेली रोटीको साथ बीफको सेवा गर्नुहोस्, चाहे चाहिएको कटा अजवा साथ।
सर्भरहरू: 6