हामी पहिले देखि नै यो तथ्य प्रयोग गरिन्छ कि कहिलेकाहीं रेस्टुरेन्टहरूमा, ग्राहकहरू "trifles" द्वारा छलिएको छ। सबैभन्दा ठूलो संभावना पर्यटक केन्द्रमा धोका दिइन्छ। यो देखा पर्यो कि रेस्टोरेंट, पर्यटक ट्रेल्स भन्दा टाढा, नियमित दर्शकहरु को कारण जीवित रहन र उच्च गुणस्तर सेवा प्रदान गर्दछ। ठाउँहरूमा जहाँ दर्शकहरू भीड हुन्छन्, नियमित दर्शकहरूले कुनै महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्दैनन्, त्यसैले केहि प्रतिष्ठानहरूले उत्पादनको गुणस्तरमा बचत गर्छन्, भट्टरहरूले अत्यधिक बिलहरू प्रदर्शन गर्छन् र कुकहरू अंश घटाउँछन्। समस्या अन्तर्राष्ट्रिय र कुनै पनि देशमा निहित छ।
17 धोका दिने तरिकाहरू:
- मासु भाँडामा, मेनुमा घोषित 150 ग्रामको सट्टा, कुकले तपाईंलाई 20-30 ग्राम कम सेवा प्रदान गर्दछ। केही रेस्टुरेन्टहरूले लगभग हरेक हप्ताका अंशहरूलाई बिस्तारै घटाउँछन्। सर्भर भोल्युम घटाइनेछ, र मूल्य समान छ।
- अघिल्लो क्लाइन्टको अशुद्ध मासु मुर्खिएको छ र नयाँ डिशको खण्डमा थपिएको छ। मसाले सजिलै "beushnyh" उत्पादनहरु को स्वाद रोक्न।
- सट्टामा सस्तो रोटी, जुन तपाईंले खाउनुभयो, तपाइँ महँगा रोलहरू, क्रिस्सेन्टहरू, नाश्ताहरू समावेश गर्नुहुनेछ। र पनि sauces, ketchups र अन्य मसाले कि तपाईं पनि टेबल ल्याउन हुनेछैन।
- पहिलेको प्रयोगबाट कफी तपाईंलाई दोस्रो कलमा सेवा गर्नेछ। सडक बाहिरी बिस्ट्रोहरूमा, ब्रान्डेड होक्सले एकदमै कमजोर कफी बेचेको छ।
- ग्याँस थकान र अरू असम्भव सामग्रीहरूसँग लिटर पेपर थलोमा सुपरमार्केटहरूमा बेचेको सस्ता सबै भन्दा राम्रो दाग तयार पारियो।
- यो मामला प्रयोग गरिन्छ जब धेरै मानिसहरू तालिकामा बस्छन्। जब सबैले आफैले भुक्तान गर्ने निर्णय गर्दछ - भट्टरले निम्न प्रयोग गर्दछ। यदि तपाईं, उदाहरणको लागि, बियरको तीन मग पखाल्नुहोस् र बिलमा संकेत गर्दछ भने तीन जाँचहरू, भट्टर दुई बाहिर जान्छन्। उसले तपाईंको साथीको साथ पनि गर्नेछ। Zatotrenty वास्तव मा रक्सी खाए भन्दा धेरै बढी तिर्न हुनेछ, जब तपाइँ वास्तव मा आफ्नो बिल को वास्तविक राशि तिर्नु पर्छ।
- गैर सेवा बियर थप्दा एक ठूलो शोर कम्पनी धोका गरिनेछ। यो प्रयोग गरिन्छ यदि कुल मा 15-20 मग छ। यो योजना अन्य पेय पदार्थहरूको लागि "काम गर्दछ"।
- बिलमा, मूल्य निर्दिष्ट नगरी, बस भाँडाका नामहरू प्रविष्ट गर्नुहोस्। भुक्तानीको समयमा, धेरै ग्राहकहरूले बिर्सन्छन् कि यो कति लागत। रहनुहोस् वा पुन: गणना गर्नुहोस्, विस्तृत मेनुमा माट खोज्नुहोस्, वा भट्टरद्वारा चार्ज गरिएको रकम तिर्नुहोस्। प्राय: दोस्रो विकल्प छनौट गर्नुहोस्।
- कहिलेकाहीँ, रेस्टुरेन्ट मनपर्दैन, म टिप दिन चाहन्न। यो अवस्थामा भट्टर परिवर्तन खोज्न लामो हुनेछ। तपाईंसँग प्रतीक्षा गर्न कुनै समय छैन, र तपाईं पैसा फर्काउनु हुँदैन।
- यदि तपाइँ धेरै धेरै व्यञ्जनहरू आदेश गर्नुहुन्छ भने, भट्टर तपाईंको अकाउन्टमा अर्डर र साथीहरू समावेश गर्न नरोकिएको छ।
- पेयहरूमा तपाईसँग धेरै बर्फ हुनेछ, त्यसैले तपाईले निर्धारित अंशको सट्टामा ध्यान नदिनु भयो भने तपाईले कम बोल्नुभयो। यदि कसैले अगाडि अगाडि सेवा गरिरहेका छैन भने, तिनको अवशेष बोतलमा फर्काइनेछ र तपाईंको तालिकामा जानुहोस्।
- तपाईले मेज र शराब चश्मेमा बियर वा शराब सेवा गर्नेछ बिना सटीक भागको हिसाबले। यसले तपाईंलाई केही ग्रामहरू थप गर्नुहुँदैन।
- आदेश गरिएको गुणस्तरको खाना र पेयको सट्टा, तपाईले कम गुणस्तरको उत्पादन ल्याउनुहुनेछ।
- यदि तपाइँ एक ककटेल को आदेश दिनुहुन्छ, भट्टरले पनीरको पट्टीमा रक्सीलाई बचाउनेछ। रस मा कम वोदका लागी, र कोला मा कम वोस्सी मा।
- शराब तपाईले भर्खरै पलाउँछ। वोदका - पानी, सिग्नेक - चाय, ब्रांडेड वोदका - सस्तो स्थानीय।
- यदि तपाईं गलतीले गिलास वा मोच तोड्नु हुन्छ भने, वेटरलाई यसको मूल्य फिर्ता गर्न आवश्यक पर्दछ। र तपाईं पनि थाहा छैन कि पेय कम्पनीहरुले प्रायः आफ्नो उत्पादनका लागि निःशुल्क शुल्कहरूसँग बर्तन प्रदान गर्दछ।
- भोटहरूमा खातामा असम्भव अतिरिक्त सेवाहरू र अस्थाई करहरू समावेश हुनेछन्। विदेशीहरूले अक्सर संगीत र सेवाको लागि पैसा लिन्छन्।
आफैलाई धोका दिईदिनुहोस्:
- सफा र राम्ररी रोचक ठाउँहरूमा भेट्न छनौट गर्नुहोस्।
- राष्ट्रिय व्यञ्जनको रेस्टुरेन्टमा विशेष रूपमा विचार गर्नुहोस्, किनकि व्यापार निरीक्षकहरूको जानकारी अनुसार प्रायः धोका दिने ग्राहकहरू।
- तपाईले एक अर्डर गर्नु अघि, मेनु पढ्नुहोस् र परिदृश्यसँग आफै परिचित गर्नुहोस्। अग्रगामीको गणना गर्न संकोच नगर्नुहोस् क्यालकुलेटरको लागत। पैसा-वस्तु!
- यदि तपाईं केहिसँग असन्तुष्ट हुनुहुन्छ भने, को लागि सूप धेरै अम्लीय देखिन्छ, र स्टिक कठिन छ, तुरुन्तै तपाईंको दावीहरू बनाउनुहुन्छ। सबैजना खाना खाए पछि गल्ती नगर्नु - भोटेको कललाई कल गर्नुहोस्।
- यदि तपाईलाई बियर वा अन्य पेय दिइएको छैन भने, यसलाई पिओ नगर्नुहोस् र वेटरलाई पनि कल गर्नुहोस्। तपाईंसँग यो अपेक्षा गर्ने अधिकार छ कि भागको शुद्धता एक गिलासमा मापन मापन गरिन्छ।
- बिल भुक्तानी गर्दा, कृपया नगद दर्ताबाट जाँच गर्नुहोस्।
- यदि तपाईंलाई शंकास्पद भएको छ कि तपाई रेस्टुरेन्टहरूमा धोका दिइरहेका छन्, कुनै पनि देशमा थिएन - शान्त रूपमा भिटर भन्नुहोस्। यकीन छ कि उहाँले तुरुन्त माफी माग्नुहुन्छ, र समस्या समाधान हुनेछ। लडाईमा सामेल हुनुहोस्, भले पनि तपाईले सानो मात्रामा धोका दिनुभएको छ। यो सिद्धान्तमा गर्नुहोस्, अधिक र भविष्यसूचक उद्देश्यहरू पछ्याउँदै।
- यदि भट्टर माफी माग्छ र कुराकानी छोड्छ भने, रेस्टुरेन्टको मालिकलाई कल गर्नुहोस्। उहाँले कृतज्ञतापूर्वक तपाईंको उजुरी स्वीकार्नुहुनेछ, किनभने तपाईं आफैले उहाँलाई बेइमानी कर्मचारी देखाउनुहुनेछ, जसबाट उहाँबाट छुटकारा पाउन खुसी हुनुहुनेछ। प्रायः दिमाग व्यक्ति आफैले अपमानजनक कामदारहरुबाट ग्रस्त छन्।
- कहिलेकाहीँ तपाई एक चोटि धोका गरिसक्नुभएको थियो।