- बीफ - 600 ग्राम
- सब्जी तेल - 40 मिलिला
- 1/2 चम्मच मिर्च मिर्च
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम
- पार्सल - 20 ग्राम
- बो - 2 टुक्राहरू
- ड्रिल - 20 ग्राम
- गेहूं काटा - 30 ग्राम
- नमक - 1/2 चम्मच
1. सबै भन्दा पहिले, बीफ (टेंडरलोन, रड, फलाट किनारा) राम्रोसँग धोएर सफा गर्नुपर्छ र क्यान्सरबाट सफा गर्नुपर्छ। त्यसपछि मासु लगभग 1.5-2 सेन्टिमिटर मोटाईमा काटिएको छ, र यसलाई फाइबरमा काट्न आवश्यक छ। पछि यी टुक्राहरू लगभग 0.5-1 सेन्टीमिटरको मोटाईमा पिट्छ र स्ट्रिप्समा काटिन्छ। प्याजको आधा रङहरू काट्न सकिन्छ। त्यसपछि, एक फ्राइङ प्यानमा, हामी तेल उचाल्दछौं, प्याज फेंकन्छ, र त्रास नभएसम्म यो पारदर्शी हुन्छ। 3. प्याज तयार हुँदा, हामीले मासु थप्यौं। पूर्व-मासु मिर्च हुनुपर्छ र लग गर्नुपर्छ। त्रास गर्न यो 5-6 मिनेटको लागि आवश्यक छ, बलियो आगोमा, र यसैले लगातार हलचल। 4. मासु सुकेको पछि, आटामा राख्नु आवश्यक छ। सबै केहि राम्रो तरिकाले मिश्रित छ र अर्को 2-3 मिनेटको लागि फ्रिज गरिएको छ। 5. हामी अर्को कुरा मासु मा खट्टा क्रीम जोड्छौं। हलचल, र हाम्रो डिश एक सानो चकमा। त्यसपछि यसलाई बन्द गर्नुहोस् र प्लेटमा राख्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4