- बल्ब - 1 टुक्रा
- आलु - 300 ग्राम
- तेल वा चिसो - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- sauerkraut - 1 किलोग्राम
- सूखे सेतो शराब - 2 कप
- चिन्ता - 150 ग्राम
- माछा - 400 ग्राम
- जैतून का तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- सूखी सेतो वाइन - 4 कला। चम्मच
- नमक, काली मिर्च - - स्वाद गर्न
प्याज काट्नुहोस्। पेल आलु, यदि तिनीहरू ठूला हुन्छन् भने, चार भागमा काटिए। मक्खन पिच्छे, कटा प्याज, नमक र काली मिर्च र 3 देखि 4 मिनेटको लागि तलना थप्नुहोस्। 1 किलो कच्चा सेउरेक्राटट र 2 कप सूखे सेतो वाइन जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। आलु जोड्नुहोस्, फेरि आउँनुहोस्, आवरण र आलुलाई छोड्नुहोस् जब सम्म आलु तयार छ, लगभग 40 मिनेट। त्यसबाहेक, चिन्ता तयार पार्नुहोस् र माछाहरू टुक्रा बनाउनुहोस्। जैतून को तेल, नमक र काली मिर्च संग दुवै पक्षमा स्नेहन। 1-2 मिनेटको लागि दुवै पक्षमा प्यान गर्नुहोस्। उही फ्राइकिङ प्यानमा चिनी झैँ 2-3 मिनेटको लागी। एक चिसो प्यानमा 4 वटा चम्मच सुक्खा सेतो रक्सी पिउनुहोस् र माछा र चिन्ताबाट रस संग मिश्रण गर्नुहोस्। गोभी र मिक्स संग ससस मा यो तरल डालो। माथि माछा र चिन्ता राख्नुहोस्। अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र पकाउनुहोस्। अब यो तयार छ।
सर्भरहरू: 8