- सब्जी तेल - 5 वस्तुहरू। चम्मच
- बतख - 1 टुक्रा
- कर्नेल - 1 चम्मच
- पिर्मेस - 200 ग्राम
- Mustard Dijon - 50 ग्राम
- केयेन काली मिर्च - 1 पिच
- साल्ट - 1 सेन्ट। एक चमकदार
1. हामी बतख धुन्छौं, हामी यसलाई सुकाउँछौँ। बिस्तारै बाँकी प्वाइन्टहरू हटाउनुहोस्। मोटोको ठूलो टुक्राहरू हटाइएका छन्। पानी उचाइ, बतख एक स्ट्रिटरमा (सिंकमा हुन सक्छ) राख्नुहोस्, र एक मिनेटको बारेमा, उबलती पानी डालो। त्यसपछि 30 मिनेटको लागि यो सुक्न दिनुहोस्। त्यसपछि फेरि यसलाई उबलते पानीसँग व्यवहार गर्नुहोस्। हामी नमक संग रगडें, 30 मिनेट को लागि छोडें। 2. एक सानो चक्कु वा सुई द्वारा एक बतख को छाला छेडेर, मासुलाई हान्न प्रयास नगर्नुहोस्। हामी लगभग 30 40 पटक्कै बनाउँछौं। 3. सब्जीको तेललाई सानो सससेनमा हटाउनुहोस्, केनी मिर्च थप गर्नुहोस्, लगभग 20 सेकेण्डको लागि गरम। अग्निबाट निकाल्नुहोस्, अर्को डिशमा राख्नुहोस्, यसलाई ठोक्नुहोस्। निरन्तर ह्वाइट गर्दैछौं, हामी सानो सिराही परिचय गर्छौं। जमीन धमिलो थप्नुहोस्। 4. बतख भित्र र बाहिर प्राप्त प्राप्त अचार स्नेह गर्नुहोस्। फ्रिजमा 2 घण्टाको लागी हामी। हामी एक पहिला ओवनमा राख्छौं, तापमान 130 डिग्री छ। हामी गेटमा बतख राख्छौं, हामी गेट अन्तर्गत प्यान राख्दछौँ। 1.5 घण्टाको लागि बेक गर्नुहोस्, बतख हामी बारी गर्छौं, र अर्को 1.5 घण्टाको लागि बेक गर्नुहोस्। 5. पनीर घुमाउनुहोस्, बतख बाहिर निकाल्नुहोस्, पनीर संग छिटो र 30 मिनेटको लागि हामीले यसलाई ओवनमा पठाउनुपर्छ। बाकस तयार छ, बो भूखान!
सर्भरहरू: 2