बर्तनमा आलु

आलुहरू सफा गरिएका हुन्छन्, क्युबमा कचौरा र काँटामा काटेर सब्जीको तेलमा फ्रिज नगरे सम्म। सामग्री:

• आलु - 1 किलोग्राम
• सब्जी तेल - 50 मिलिटर
• पोर्क - 300 ग्राम
• बल्ब - 1 टुक्रा
• गाजर - 2 टुक्रा
• टमाटर पेस्ट - 100 मिलिटर
• मसाले - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

आलुहरू सफा गरिन्छ, क्यूबसमा काटेर सब्जीको तेलमा सुकेको सुनको सिजन सम्म। आलु एकदम कम खाडी हुनेछ, तर यो ठीक छ - किनकि हामी अझै यसलाई बेक गर्नुहोस्। हामीले सुँगुरको मासुको आकारको आलुको आलुको रूपमा काट्यौं र सब्जीको तेलमा त्रसित राख्यौं। केहि मिनेट पछि, प्याज र गाजर थप्नुहोस्। अर्को 2-3 मिनेटपछि टमाटर पेस्टलाई फ्राइकिङ प्यानमा र स्टाउ 5-7 मिनेटको लागि लगाउनुहोस्। हामी बर्तनहरू लिन्छौं, हाम्रो तलामा आलुहरू तलमा राख्नुभयो, सब्जियों, मासुको साथ मासुमा राख्नुहोस्, मसाले स्वादलाई थप गर्नुहोस्। हामी बर्तन एक पूर्वनिर्धारित ओवनमा 180 डिग्री पुग्छौं र तयार पारेर अर्को 20-25 मिनेटको लागि पकाउँछौं। ताजा जडी बूटी संग सेवा गर्नुहोस्। सुखद!

सर्भर: 3-4