बीट्रोट्स को गर्म सलाद शायद रूसी व्यञ्जन को लागि फर कोट को तहत शायद बोर्सच, vinaigrette र herring प्रतियोगिता प्रतिस्पर्धा देखि परे हो, तर फ्रांसीसी वैसे पनि मा च्याट को कोशिश गर्न को लागि यो सार्थक छ। यो सबै फ्रान्सेली सलादको भावनामा न्यानो सलाद हो, शराबको सुगन्ध संग अप्रत्याशित र पनीर र ग्रीस संग पूरै। एक फ्रान्सेली शेफ को सल्लाह मा, अंगूर को शराब मा मार्टीनी या चिनजानो द्वारा बदलन सकिन्छ। उनको सिफारिश यो तथ्यमा आधारित थियो कि एक भान्सा को शराब को प्रयोग गर्न को लागि एक डिश तैयार गर्न को लागि, दाखर को बाकी को तत्काल तालिका मा ल्याइन्छ, किनकि यो इटाली वर्माउथ को नाम को ब्रान्ड को विपरीत एक लामो समय सम्म राखिएको छैन। तिनीहरूको फाइदा पनि तथ्यमा छ कि जडी बूटियों र मसलाहरु को स्वाद, यिनी मदिराहरुमा निहित छ, पकाउने पकवान मा पनि फैलिएको छ। भूरे रंगको नुनेरीका अतिरिक्त, लेटस लेट-चार्डमा प्रयोग गरिन्छ, प्याजको लागि, फ्रांसीसी प्राथमिकता ज्वरोलाई दिइएको छ, तर यदि उपलब्ध छैन भने, यो प्याजको साथमा बदल्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:- बीट्स 2 पीसी।
- मंगलोल्ड 40 जी
- पनीर हार्ड 50 ग्राम
- मक्खन 30 जी
- प्याज 1 पीसी।
- सेतो अर्द्ध मीठो शराब 2 चम्मच। l।
- फनेल ताजा 2 जी
- नमक 1 चुरोट
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- चरण 1 यो डिशको लागि, हामीले बिशेष, चाउरी, सेतो शराब, मक्खन, प्याज, पनीर र ग्रीस जस्ता सामग्री चाहिन्छ।
- चरण 2 प्याजहरू सानो क्यूबमा काट्नुहोस्।
- चरण 3 हल्का मक्खनमा नरम नभएर प्याजलाई हल्काउनुहोस्।
- चरण 4 पतली राउन्ड वा सेमेसेरालोल प्लेटहरूमा सफा बीट काट्ने 2 मोमि भन्दा बढी मोटाईमा।
- चरण 5 मध्यम गर्मीमा 15 मिनेटको प्याजको साथ बीट्रोट तयार पार्नुहोस्।
- चरण 6 सेतो श्वेत शराबसँग टाँस्नुहोस् र ढक्कनमा नरम नभएसम्म घुमाउनुहोस्।
- चरण 7 गाईको पातहरू समाप्त भयो बीट संग राख्नुहोस्, आगोमा एक मिनेटको लागि हलचल राख्नुहोस्, ताकि पत्तिहरु नरम पार्छ।
- चरण 8 हामी टुक्राद्वारा बीट भाग फैलिदिनुभयो, पतली पेस्ट-चिप्स पनीर र कुनै पनि पतले कटा जडीबुटीहरू (मैले फ्याँकिएको ग्रीस थपे) तुरुन्तै सेवा गरें। फ्रांसीसीले यस सलाद को दोपहर को भोजन या एक क्रिसमस baguette संग खाना को लागि खाओ।