बिरुवाहरू टमाटरहरूसँग सुकेको
यो aubergines को लागि सबै भन्दा सरल नुस्खा हो, जुन एक नौसिखिया शत्रु पनि सामना गर्न सक्छ। यो डिश एक छेउको डिश वा वाटोरी स्न्याकको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ। यदि तपाइँ लसुनको उपस्थितिबाट (या बरु, यसलाई पछि बाट गन्ध) मा उलझन हुनुहुन्छ भने, यो सरसफाइ वा तीर्थ सस संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- बैंगन - 3 पीसी
- टमाटर - 6 पीसी
- लसुन - 3-5 दाँतहरु
- नमक - चुरोट
- आटा - 2 चम्मच। l।
- मेयोनेज - 4 चम्मच। l।
तयारी विधि:
- सब्जियों र छील धो लें। सिन्सिनेकीको लागि, एक चक्कु सफा गर्ने आलु र टमाटरले 30 सेकेन्डसम्म उबलते पानी पलाउन, ठंडे पानी गुमाउँछ, र सजिलै संग पिक्सेल छरिन्छ।
- सिन्निकीकी गोल स्लाइसमा 1-1.5 सेन्टिमिटी मोटी।
- आटा फ्लैट प्लेटमा राख्नुहोस्।
- सुँगुरको तेलमा सुत्ने र सुनको मासुमा दुईवटा सुनको पातमा स्लाइस रोल गर्नुहोस्।
- तिनीहरू त्रसित हुँदा, त्यती राउन्ड स्लाइसमा टमाटरहरू काट्छन्।
- लसुन संग लहसुन, पिक्सेल र कुचल वा चक्कु संग कुरकुरा।
- मेयोनेज र हल्का नमकसँग लहसुन मिलाउनुहोस्।
- भुना हुआ aubergines मा, लसुन चटनी को हिस्से को व्यवस्था, र टमाटर को टुक्रा संग शीर्ष।
"मशरूम" बैग्लान्ट
नामको बावजूद, फ्राइड एगप्लेटका लागि यो नुस्खा कुनै पनि मशरूम प्रयोग गर्दैन! विशेष अनुक्रम र गुप्त संघटक द्वारा अद्भुत स्वाद भ्रम प्राप्त हुन्छ! बैग्नलाई तान्नु, तपाईंलाई खाली समयको लगभग 40 मिनेट चाहिन्छ। यो डिश सबै परिवारका सदस्यहरूको सराहना हुनेछ, र सबैभन्दा उल्लेखनीय यो यो फ्रिजमा सुरक्षित रूपमा भण्डारण गर्न सकिन्छ पाँच दिनसम्म, ताकि तपाईं खुशी बढाउन सक्नुहुनेछ।
आवश्यक अवयवहरू:
- बैंगलोन - 1 किलोग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- नमक - 1 चम्मच। l।
- सूरजमुखीको तेल
- सोया सॉस - 4 चम्मच। l।
तयारी विधि:
- एक त्रमी स्पंज संग राम्रो तरिकाले कुल्ला गर्नुहोस् र सानो ओबुल्ले स्लैबमा काट्नुहोस्।
- कडा स्वाद हटाउन, गहिरो कटोरामा सब्जी राख्नुहोस्, नुन संग छिटो, आफ्नो हातले हलचल र आधा घण्टाको लागि छोडिदिनुहोस्।
- यस समयमा, बल्ब छर्नुहोस्, यसलाई ब्लुन्डरमा सानो टुक्राको टुक्रा वा टुक्रा बनाउनुहोस्।
- सूरजमुखीको तेलमा प्याज तान्नुहोस् जब सम्म यो अर्ध-पारदर्शी हुन्छ। जब त्यो खैरो सुरू हुन्छ, आगो बन्द गर्नुहोस्, फेरीङ प्यानमा प्याज छोडेर।
- 30 मिनेट पछि, चिसो पानीको नुनबाट सब्जिहरु कुल्ला र एक कलरडरमा पस्छ।
- जब पानी पूर्णतया घिमिरे हुन्छ, प्याजको साथ फ्राइक प्यानलाई तातो बनाउनुहोस् र यसलाई नीलो संग छिटो पार्नुहोस्।
- जब टुक्राहरू एक सुन्दर सुनहरा भूरी रंगको रूपान्तरित हुन्छन्, "गुप्त संघटक" - सोया सस जोड्नुहोस्! राम्रो तरिकाले हलचल र एक ढक्कन संग कवर।
- गर्मी बन्द गर्नुहोस् र पाशलाई प्राकृतिक परिस्थितिमा ठुलो पार्नुहोस्।
यी तलाका अण्डाहरू सर्त ठोक्नु पर्छ। सोया सस संग एक फ्राइंग प्यान मा "भोक" को लागी धन्यवाद, उनि एक नाजुक मशरूम स्वाद प्राप्त गर्छन र "स्वाद" स्वाद कलहरु। त्यसोभए तपाईं सुरक्षित तरिकाले प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ र ती व्यक्तिहरूलाई नीलो मन नपर्नेहरूलाई सेवा दिनुहुन्छ - तिनीहरू प्रतिस्थापनको बारेमा पनि थाहा छैन!