एक चकलेट आटा मा पनीर पनीर संग चीजेक यस बेक को लागि मूल नाम एक तरल चीज या एक "यार्मर्क" चीज़केक हो। तथापि, "निष्पक्ष" शब्दले रंगीन, उज्ज्वल चीज गर्दछ, र यस अवस्थामा "तरल" शब्दले मात्र तयारीको चरणको अंशलाई बुझाउँछ। र चीजकेके आफै नै धेरै सुन्दर र संक्षिप्त छ। मलाई धेरै मन लाग्यो कि दही जन कोमल क्रीम मा ब्लेंडर संग पीटा गएको छ। मैले यो क्षण सेवामा लिएको छु। दही भागमा तपाईं आफ्नो स्वादमा थप सामग्री थप्न सक्नुहुन्छ - poppies, नट, मोटो भएको फल, सूखे फल ... तब तपाई एक "उचित" पाउनुभयो! पनीर को स्वाद र संरचना सीधा पनीर को गुणवत्ता र स्वाद मा निर्भर गर्दछ। एक सज्जन र नरम घर बनाएको पनीर ले राम्रो राम्रो छ। सुत्न र कुरकुरा यहाँ हुनेछैन। मन्ना अनाजहरू कन्कोस्टर्कसँग बदल्न सकिन्छ। आटा पहिलो तयार हुनुपर्छ, ताकि चीनी र कुखुरा पनीरको अन्तरक्रियाको कारण दही जन प्रवाह र नरम गर्दैन। एक उल्टा रूप मा चीजेकैक ठुलो छ, जाहिरा तरिकाले यो छ कि आटा को निचो तह नरम गर्दैन।
सामग्रीहरू:- मक्खन 40 जी
- नमक 1 चुरोट
- कोको पाउडर 25 ग्राम
- आटा, गेहूं 160 जी
- सोडा 0.5 चम्मच।
- खट्टा क्रीम 210 जी
- चीनी 200 ग्राम
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- अन्डा चिकन 3 पीसी।
- Groats मन्ना 25 जी
- चीनी 100 जी
- कर्ड 520 जी
- चिनी भेनिला 1 चम्मच।
- चरण 1 पनीर, अण्डा, खट्टा क्रीम 15%, आटा, चिनी, सूजन, कोकोआ मक्खन तयार पार्नुहोस्।
- चरण 2 आटा बनाउन को लागी, 2 अण्डा, चिनी, नुनको चुरोट, खट्टा क्रीम र पिघल ठंड मक्खनलाई हराउनुहोस्। हलचल।
- चरण 3 सिफटेड आटा, सोडा र कोकोआ थप्नुहोस्। एक homogeneous, पतली मिश्रण मा मिश्रण। आटा एक थोपा खट्टा क्रीम जस्तै, थोपा बगाई हुनेछ।
- चरण 4 कुटीर पनीर मैश एक काँटा संग, 3 अण्डा थप्नुहोस्।
- चरण 5 चिनो, वेनिला शर्करा, सूजन। हलचल। त्यसपछि एक कोमल दही क्रीम बनाउन एक ब्लेंडर संग हरायो।
- चरण 6 चकलेट आटा पहिला एक टुक्रा टुक्रामा टुक्रिएको पेपरमा राख्नुहोस्, त्यसपछि सजिलै पनीरको केन्द्रमा कटेज पनीर राख्नुहोस्।
- चरण 7 चिसो ओवनमा राख्नुहोस्। 180 डिग्री सेल्सियसमा तापमान सेट गर्नुहोस् र लगभग 40-45 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। आटा वसन्त हुनुपर्छ। ओवन र मोल्डको बाहिर तयार पनीकोक लिनुहोस्। बन्द गर्नुहोस् (परीक्षण अप) र गेटमा ठुलो पार्ने अनुमति दिन्छ।