- आटा - 0.5 गिलास
- दही - 700 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 150 मिलिटर
- चीनी - 1 गिलास
- दूध - 0.3 कप
- अन्डा - 5 टुक्राहरू
- सब्जी तेल - 0,5 कप
- जामुन - स्वाद (सजावटको लागि)
- Gelatin - 2 कला। चम्मच
1. ब्लेलरमा यो गाँठो बन्द गर्नु उत्तम हो। किनकि हामीलाई गांठ र अन्न बिना चिकनी दही दबाइ चाहिन्छ। कुटीर पनीर र खट्टा क्रीमलाई सुचारू नभएसम्म ब्लेंडरमा रोल गर्न। अब चीजको लागि आटा तयार पार्नुहोस्। Yolks बाट अण्डा को सफेद अलग। 0.5 फोम को चीनी र फोम सम्म स्याम्प। ध्यानपूर्वक र भागहरूमा आटा, बाँकी व्यक्तिहरू, सब्जीको तेलमा प्रोटीन थप्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। आटा दुई भागमा विभाजित गर्नुहोस्। बेकिंग चीजको लागि हामीलाई उच्च पर्खालहरु संग एक फारम चाहिन्छ। फारम तेलको साथमा स्नेह गर्नुहोस् र आटाको आधा डालो गर्नुहोस्। 3. परीक्षणको दोस्रो भागमा, पनीर मास राख्नु। त्यहाँ एउटा सानो नमक, 0.5 वटा कप, दूध र वेनिला शर्करा थप्नुहोस्। मिक्सरसँग राम्ररी मिलाउनुहोस्। आटामा यो मासु धेरै सावधानीपूर्वक धकेल्नुहोस्। आटाको पहिलो तह किनारमा उठाउनेछ। 4. ओवन 180 डिग्री सम्म उचाल्नुहोस्। केक चीज एक घण्टाको बारेमा हुनेछ। ऊ बढ्नु पर्छ। रंग भूरी हुनेछ। ओवन बन्द गर्नुहोस्, तर त्यहाँ बाट केक पाउनुहुन्न। ओवन संग ठुलो पार्नुहोस्। 5. केक बेकिंग हुँदा, जामुन तयार पार्नुहोस्। ताजा जामुन छुनु र धोएको हुनुपर्छ। तिनीहरूलाई 2 चिसो तातो पानी पुर्याउनुहोस् र यो पानीलाई अलग कटोरामा निस्कनुहोस्। जिलाटिन एक गिलास पानीमा भंग भयो, पानीसँग मिल्दो छ, जो जामुनले पखाल्छ। चिसो पनीर पनी जामुन मा र जेली डालो। 1.5-2 मा एक घन्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्, ताकि जेली जमेको छ।
सर्भर: 8-10