- मक्खन - 120 ग्राम
- आटा - 300 ग्राम
- अन्डा - 2 टुक्राहरू
- चीनी - 150 ग्राम
- नमक - 1/2 चम्मच
- दूध - 180 मिलिमिटर
- Vanilla Sugar - 1 चम्मच
- प्लम (पिच) - 400 ग्राम
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
- आटा - 70 ग्राम (स्प्रेट)
- ग्राउन्ड अखरोट - 50 ग्राम (स्टर्लिंग)
- चिनो - 100 ग्राम (स्प्रेट)
- मक्खन - 50 ग्राम (स्प्रेट)
1. स्क्रैर तयार पार्नुहोस्। आटा र थोडा सानो कटोरामा मिलाउनुहोस्, मक्खन राख्नुहोस् (तपाई तेललाई नरम हुन आवश्यक छ) र तपाईंको औंलाहरू ठूलो ठूला टुक्रा बनाउनको लागि घुमाउनुहोस्। गन्तव्यको अनुहार जोड्नुहोस् र राम्रो ठाउँमा मिश्रण गर्नुहोस्। केक बेसको लागि आटा तयार पार्नुहोस्। डबेलले मक्खनको साथ मक्खनलाई घाम्छ, बिस्तारै अण्डाहरूलाई एक चोटि राख्दछ, र राम्ररी बिस्तारै। एक भव्य समृद्ध जन प्राप्त गर्नुहोस्। 3. बेकिंग पाउडर र नुन संग आटा मिलाउनुहोस्। तेलको टुक्रामा डुङ्गा नरोक्नुहोस्, बदल्नुहोस्, दूध र आटा थप गर्नुहोस् (आटा संग समाप्त)। 4. तेलको साथ स्नेहन गर्नुहोस् र फारम आटासँग छिटो पार्नुहोस् (अधिमानतः मोल्ड भ्रामक थियो, व्यास 20 देखि सेन्टिमिटर)। आटा मोल्ड राख्नुहोस्, तुरुन्तै वितरण गर्नुहोस्, बगावको तेस्रो भाग छिच्याउनुहोस्, एक सेन्टीमीटर मोल्डको किनारबाट टाढा टाढा, ताकि रस र जाम जलाउँदैन, आधा डूब राख्नुहोस्। बाहिरी आटा फैलाउनुहोस्। समान रूपमा यसलाई वितरित गर्नुहोस्, लिकारीसँग छिडाउनुहोस्। केक एक घण्टाको लागि पकाइएको छ। लचिनोभले हामी तैयारीको जाँच गर्छौं। पाई तयार छ। Bon appetit।
सर्भरहरू: 6