डिश - चिकन फलाटबाट धोका दिने, भुनाको मासुको टुक्रा पोर्क कार्बननेट - निविदा र कम-मोटो पोर्कको संरचनाको धेरै सम्झना हुन्छ। मासुको भाँडामा स्टार्चको प्रयोग चिनियाँ खाना पकाउने मा व्यापक छ। यो प्रविधिले तपाईंलाई मासुको जलाशयको संरक्षण गर्न दिन्छ। रोटीको लागि, मैले सम्पूर्ण गेहूंको आटा प्रयोग गरे, तर साधारण गेहूंको आटा पनि उपयुक्त छ। स्टार्च मकई लेयो, यो "पतला" र आलु भन्दा बढी निविदा हो।
सामग्रीहरू:- चिकन पलायन 350 ग्राम
- सोडा 0.25 टेस्प।
- मकई स्टार्च 4 जी
- आटा, गेहूं 30 जी
- नमक 0.5 चम्मच।
- नींबूको रस 1 चम्मच। l।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 20 मिलीलीटर
- चिकन 1 जीको लागि मौसम
- चरण 1 आवश्यक उत्पादनहरू तयार पार्नुहोस्: चिकन पलायन, नींबू, सोडा र नुन।
- चरण 2 चिकन फलाम धोएर। ठूलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। नमक र सोडा थप्नुहोस्। नींबूको रस डाक्नुहोस्। एक भ्रामक प्रतिक्रिया सुरु हुनेछ। त्यसपछि स्टार्च थप गर्नुहोस्, मासुलाई आफ्नो हातले हल गर्नुहोस् र फ्रिजमा 15 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
- चरण 3 त्यसपछि प्रत्येक टुक्रा आटामा रोल गर्नुहोस् र गरम फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र सब्जीको तेल थप्दै।
- चरण 4 साथी नभएसम्म दुवै पक्षमा उच्च गर्मी उकालो।
- चरण 5 गरम वा न्यानो सेवा गर्नुहोस्।