- पीडित - 1,8 किलोग्राम
- पानी - 1 कप
- चीनी - 2 कप
- नींबू, रस - 1 टुक्रा
1. एक चकलेट प्रत्येक आचरणको तल क्रसको आकारमा काट्नुहोस्। 30 सेकेण्डसम्म उबलने पानीको एक ससनीमा डुबाउनुहोस्, त्यसपछि 1 मिनेटको लागि कटोराको कटोरामा राख्नुहोस्। छाला बन्द गर्नुहोस्। आचरणहरू आधामा काट्नुहोस् र हड्डीहरू हटाउनुहोस्, त्यसपछि प्रत्येक भागमा 4 भागमा काट्नुहोस्। यसैले, प्रत्येक आचरण 8 स्लाइसमा काटिनेछ। 2. खुट्टाहरू मा ठूलो साउसेपेनमा राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। 15 देखि 20 मिनेटको लागि पकाइएको स्टव, कहिलेकाहीँ पीचहरू खाना पकाउने कोसिस गर्न कहिलेकाहीँ हिउँदिरहन्छ। 3. पीचहरू ब्ल्लेन्डर वा खाना प्रोसेसरमा राख्नुहोस् र मसिश आलुको स्थिरतासँग मिलाउनुहोस्। तपाइँले सबमिसेबल ब्लेंडर पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। 4. ठूला ठूला सौसनीमा फर्काउनुहोस्, चिनियाँ र नीबूको रस जोड्नुहोस् र मिश्रणलाई फोडामा 30-40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ कहिलेकाहीँ मज्जाले घटेको हुन्छ। यो विशेष गरी अक्सर खाना पकाउने र अन्त्यमा हलचल आवश्यक छ। तैयारी निम्नानुसार जाँच गर्न सकिन्छ: चम्मच प्रयोग गरेर, पतली चाल संग तेलको सारा सतहमा आचको तेल राख्नुहोस्, यदि यो यसको आकार राख्छ, यो समग्र मात्रामा भंग गर्नु अघि, तेल तयार छ। 5. आक्रोशित तेलले फ्रिजमा ढक्कन संग वायुमेट्ट कन्टेनर वा जारमा भण्डारण गर्दछ र भण्डारण गर्छ। तेल लगभग 2 हप्ताको लागि भण्डार गरिएको छ। तपाईं तेललाई जारमा पनि सुरक्षित गर्न सक्नुहुन्छ।
सर्भर: 8-10