गीला क्लाउडबेरी

चूंकि रूसको पुरातन समय तातो र मोमबत्तीको बहावले शाही तालिकामा सेवा गर्यो, किनकि इन्ग्रिग्रेन्टहरूसँग:

• क्लाउडबेरी - स्वाद गर्न
• पानी - 1 लीटर
• चीनी - 150-200 ग्राम

निर्देशनहरू

चूंकि रूसको पुरातन समय ताज र मोमी क्लाउबरबेरीले शाही तालिकामा सेवा गरिरहेको थियो, किनकि यो सबैभन्दा उपयोगी उत्तरी जामुन मानिन्छ। उत्तरमा यो अझै पनि "शाही बेरी" भनिन्छ। मस्को टवरन्स अविश्वसनीय रूपमा क्लाउडबेरी केभस र मर्स थिए। मोरोशका पुष्किको मनपर्दो बेरी थियो। Morozhka भिटामिन को एक गोदाम हो, यो सुन्तला मा भन्दा तीन गुना अधिक भिटामिन सी छ, र विटामिन ए क्लाउडबेरी परिधि गाजर को सामाग्री। यसको अतिरिक्त, यसमा भिटामिन बी, पीपी, फलाम, पोटेशियम, फास्फोरस, ट्यानिक र पेक्टिन पदार्थहरू छन्। बेरी जामुन रोगहरूको सम्पूर्ण सूचीको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ। मोरेशका उत्तरी क्षेत्रहरूमा बढ्दै गएको छ, मुख्यतया ताल, मार्शको जंगलमा र टुन्ड्रामा। रूसमा, साइबेरिया र पूर्व पूर्व हो। गर्मीको अन्त्यमा cloudberries सङ्कलन गर्नुहोस्। मोरोशका ताजा, जाम, कम्पन, रस, जाम र जाम प्रयोग गरिन्छ। उचित भण्डारणको साथ, गीला क्लाउडबेरी धेरै वर्षको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ। तैयारी: काठ को टब राम्रो तरिकाले rinsed चाहिए र उबलते पानी संग scalded। जामुन cloudberries छान्नुहोस्। तिनीहरू ओभरपेट हुनु हुँदैन। एक टबमा cloudberries को जामुन राख्नुहोस्। एक ससनी मा, एक मिठाई सिरप प्राप्त नगरी पानी को चीनी संग उबले। सिरप ठोक्नुहोस्। सिरप भरिएको टबमा क्लाउडबेरी जामुन डाल्नुहोस्, एक कपडा र काठको ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस्, जसमा एक सानो लोड स्थापना गर्न। कपडाको साथमा टाँस्नुहोस्। सेलबार वा ठुलो ठाउँमा राखिएको cloudberries को एक टब। 3-6 महिना पछि, cloudberries उपभोगको लागि तयार हुनेछ।

सर्भर: 10