पातका उपयोगी गुणहरू
- पालकको मूल्यवान सम्पत्ति - यसले घातक ट्यूमरको विकासलाई रोक्न मद्दत गर्नेछ। यो क्यान्सरहरू रोक्न र उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ, पालक विकिरण बिरामीको उपचार गर्दछ।
- पातका पातहरू विभिन्न प्रकारका भिटामिनहरू, खनिज लवणहरू, धेरै फलामहरू छन्।
- पातलो बच्चाहरु र आहार को खाना मा प्रयोग गरिन्छ। यो पाचन गर्न सजिलो छ, यसको पातहरूमा त्यहाँ लवण र अग्निरोधी ग्रंथहरु, आंतों को उत्तेजित पदार्थहरू छन्।
- स्पिनच हल्का डायरेटीटिक र लक्टिमेन्टको रूपमा कार्य गर्दछ, यसको विरोधी भ्रामक र टाउको गुणहरू छन्।
- यो सजिलै पच्याइएको छ, र यसैले यो भर्खरै एक अपरेसन वा गम्भीर बीमारी भएको व्यक्तिहरूको लागि प्रयोग गर्न उपयोगी छ।
रचना
पालकले समावेश गर्दछ: 9 0% पानी, 3% प्रोटीन, 2,3% कार्बोहाइड्रेट, 0,7% कार्बोहाइड्रेट, 0,3% चिसो, 0,6% फाइबर, 1% खनिज लवण। यसमा भिटामिन बी, प्रोटाइटिन ए, भिटामिन सी हुन्छ।
उपभोगमा प्रतिबन्ध।
Cholelithiasis, nephrolithiasis, urolithiasis र गाउ संग रोगहरु ठूलो मात्रा मा पालक नहीं खा सकते।
मैले पातका साथ के खाना पकाउन सक्छु?
स्पिन सूप, मसलायुक्त आलु, पाई भर्ती, ओमेलेट र क्यासेरोमा थपिएको छ। सूपमा पातमा तपाईंले स्वादको लागि सुगन्ध थप्न आवश्यक छ। एक साइड डिशले मासुको आलुको थप सहित मासुश आलु चलाउँछ। यसमा एक तटस्थ स्वाद छ र अन्य उत्पादनको साथ राम्रो तरिकाले संयुक्त हुन सक्छ: पनीर, बेकन, टमाटर, क्रीम, तलामा अण्डा, सेम, मासु, पाइन नट।
Petioles मा, बालुवा रहन सक्छ, त्यसैले पातका पातहरु धेरै राम्रा धोइनु पर्छ। खाना पकाउँदा, फ्रिज पाईलो पनि प्रयोग गरिन्छ, जुन तपाईं किन्न सक्नुहुनेछ वा आफैंमा स्थिर हुन सक्नुहुन्छ।
पादरी ताजा, जमे भएका, सूखे, भत्किलो, स्टुड, मासुयुक्त आलुको रूपमा संरक्षित गरिन्छ।
यदि तपाईं pies वा एक दोस्रो कोर्स पकाउन चाहानुहुन्छ, उबलते पानीमा पाईलोमा 1 मिनेटको लागि डुबाउनुहोस्, यसलाई कन्डररमा फ्लिप गर्नुहोस् र बाहिर घुमाउनुहोस्। फ्रोजन पालकलाई पनि निचोक्न आवश्यक छ।
पाचनबाट व्यंजनहरू
सूप पाईन्छ।
एक किलोको पाईलो फोडा र एक ब्लेंडरमा पीस गर्नुहोस्, वा मासुले आलु लिनुहोस्। मासुको भाँडा पकाउनुहोस्, मासु निकाल्नुहोस् र स्लाइसमा काट्नुहोस्। शरदमा आलु फेंकन्छ, यसले 0, 5 किग्रा चाहिन्छ, पकाएर पकाउँछ। सूपमा एक माश मा आलु हलचल। सूपमा पुर्खाको विशेषाधिकार जोड्नुहोस्, जब फोडा, 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सूप गर्न तपाईंले ड्रेसिङ तयार गर्न आवश्यक छ: एक गिलास खट्टा क्रीममा एक नींबूको रस, मीठो पेप्लिकिका र सानो कालो मिर्च मिर्च जोड्नुहोस्।
मासुदार आलु "लुजोक"।
कुक आलु, म्याश, मक्खन, नमक, दूध थप्नुहोस्। मसिड आलु र पालक पनीले मिश्रण गर्नुहोस्, एक ब्लेंडरसँग पिटाइयो। एक राम्रो साइड डिश पाउनुहोस्।
पातको छेउमा खसेको अण्डा।
क्रीम वा सब्जीको तेलमा फ्राइङ प्यान फ्ररी प्याजमा। प्याज 1 मध्यम टमाटर, काट्नुहोस् र प्याजको साथ फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। पालकको एक गुच्छा काट्नुहोस्, वा स्पिनच पिलेको 2 चम्मच लिनुहोस्, फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। चार अण्डाहरू माइनियस वा खट्टा क्रीमको 2-3 चम्मचले हरायो, फ्राइङ प्यानमा राख्नु र तयार नभएसम्म पकाउनुहोस्।
पालक संग पाई।
500 ग्राम स्पिन्च शुद्ध, 400 ग्राम grated पनीर र दुई अण्डा राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। खमीर आटाको तहलाई रोल गर्नुहोस्, बेकिंग पानामा राख्नुहोस्। यो भरेर टाँस्दै र आटाको दोस्रो पानाको साथ शीर्ष कवर। 30 मिनेटको लागि 30 डिग्रीसम्म बेक गर्नुहोस्।
चावलको साथ पातलो।
सब्जीको तेलको चार चम्मचमा, फलफूल कटा प्याज खान्नुहोस्। फलफूल 3 टमाटर, 2 घंटी काली मिर्च, प्याज जोड्नुहोस् र बाहिर निस्कनुहोस्। एकै ठाउँमा राख्नुहोस् 1 टमाटर पेस्टको चम्मच र हलचल। 500-700 जी को पतला कटा पालक पालक वा पाली पनी को पैन मा जोडें। आधा गिलास चावल धकेल्नुहोस्, एक लीटर भाइरस वा पानी डालो, चावल तयार भएसम्म तातो गर्मीमा उकालो। यो मोटो सूप र रोस्टोटो बीच केहि हुनुपर्दछ। खट्टा क्रीम सेवा गर्न चावलमा जानुहोस्।
पाइनका साथ पाइनकेक्स
पहिले तपाईलाई सुप्रीमटाइम पेनकेकहरू बेक गर्न आवश्यक छ। पातलो पातहरू उबलने पानीको साथ चिन्ता गर्छन्। पैनकेकमा पालका 2-3 प्वाइन्टहरू राख्थे, शीर्ष माथि पनीर पनीर र रोलसँग लिपि। पैनकेक्स एक मोल्ड मा तह र ओवन मा सेंकना। पेनकेक्स एक पतली अर्मेनियाई लावास संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ। तपाईंले ओवनमा राख्नुभन्दा पहिले, ढोकाको मक्खनले लोवाश रोल फैल्यो।
पालक संग चिकन पट्टा।
चिकन छाती टुक्राहरू मा काटिन्छ। माटो नमक, काली मिर्च, नींबू संग छिटो, एक घण्टाको लागि खारेज गर्न छोड्नुहोस्। Petioles संग छेड़छाड पाली पातहरु छोड्नुहोस् र उबलते पानी डाल्नुहोस्। पालकको एक पानामा लिपि भएको चिकन फ्लेटको टुक्रा, पिटेको अण्डामा डुबाउनुहोस्, त्यसपछि आटामा रोल गर्नुहोस्, एकपटक फेरि अण्डामा डुबे र रोटीको टुक्रामा लिपि। दुवै पक्षमा वनस्पति तेल तलना, मोल्ड, खट्टा क्रीमको साथमा राख्नुहोस्, टमाटर को तह राख्नुहोस्, सर्कलमा काट्नुहोस्, माथिको टुक्रा पनीर भर्न र ओवनमा राख्नुहोस्, 200 सेन्ट सम्म, आधा घन्टाको लागि।
पालक संग सलाद।
चार अण्डा फोहरो, उबलने पानीको साथ उबलाएको पाईलो चिन्ता गर्नुहोस्। 400 जी स्पिच कट गर्न, काँटहरूमा प्याज कटौती, अजमोरी र डिल ग्रीस काट्नुहोस्, अण्डाको छेउमा, सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्। मेयनेज थप गर्नुहोस्, त्यसपछि माथिल्लो टोस्टड पटाखेहरू र ब्रेनाजाको सानो डिस्सेहरूसँग शीर्ष गर्नुहोस्।
यद्यपि पालकले बलियो स्वाद छैन, तर जाडो विटामिनोसिस विरुद्धको लडाइँमा, तिनी एक उत्कृष्ट सहायक हुन्, भिटामिनको समृद्ध सामग्रीको लागि धन्यवाद र तत्वहरू ट्रेस गर्छन्।