- पिइक-पेच फाइल - 500 ग्राम
- दूध - 1/4 कप
- पनीर (गौडा) - 50 ग्राम
- आटा - 2 कला। चम्मच
- अन्डा - 2 टुक्राहरू
- सब्जी तेल - स्वाद गर्न (फरिको लागि)
- काली मिर्च, नमक - स्वाद गर्न
1. हामीले पिइक पेच फिलेटको फलाट काट्यौं (पहिले माछाबाट छालाको काट्नुहोस्)। माछा काली मिर्च र नुनसँग माछाको टुक्रा छिराउँछ। 2. राम्ररी पकाएर पनीर हाल्नुहोस्, सानो सब्जीको तेल र प्रत्येक तिर माछा को टुक्रा टुक्रा बाट एक मिनेट। 3. सानो स्टोटरमा स्फेल तयार गर्न, पनीर रमाईलो र अण्डा व्यक्तिसँग मिश्रण गर्नुहोस्। 4. स्थिर फोममा प्रोटीनहरू सार्नुहोस्। पनीर मिश्रण मा, पिटेको भागहरु भागहरु द्वारा जोड्नुहोस्, आटा र तल माथि देखि जोड्नुहोस्, सबै केहि मिलाउनुहोस्। 5. तेलको प्रतिरोधी मोल्डको साथ तेललाई स्नेहन गर्नुहोस्, पिइक पेचको टुक्रा निकाल्नुहोस् र पनीर सूल्फले भर्नुहोस्। तीस मिनेटको लागि हामी ओवनमा राख्यौं, तापमान एक सय र सत्तर डिग्री हो। 6. हामी तयार भाँडा विभाजनमा विभाजन गर्दछौं र तुरुन्तै टेबलमा सेवा गर्न सक्दछौं।
सर्भरहरू: 4