"Moutarde" - फ्रान्सेन्स सरस्सार सॉस "माउटार्ड" बाट चटनी - एक क्लासिक र धेरै प्रसिद्ध फ्रान्सेली ससहरुमा। यस चटनी प्रायः सेतो मासु र सब्जिहरु संग सेवा गरिन्छ। सस एक धेरै सुखद, धनी स्वाद र सुगन्ध छ। स्वाद धेरै जटिल छ। सरसफाईको राम्रो टिप्पणी, प्याजको स्वाद, सागको गंध। तपाईं पनि चटनी को घने स्थिरता जस्तै हुनेछ!
सामग्रीहरू:- 50 जी मिलाउनुहोस्
- Mustard 1 चम्मच।
- सेतो शराब सिरका 7 मिलीलीटर
- खट्टा क्रीम 3 चम्मच। l।
- मक्खन 20 जी
- दूध 30 मिलीलीटर
- नमक 1 चुरोट
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- पार्श्व ताजा 15 जी
- चरण 1 सरसफाइ सस बनाउनको लागि हामीलाई सुन्तला चाहिन्छ (प्याजको साथमा प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ), सरसफाइ, खट्टा क्रीम, दूध, नमक, काली मिर्च, सिरका, तेल, अशुद्ध।
- चरण 2 एक क्यूबमा प्याज कट गर्नुहोस्, सुनन सम्मको मक्खन र तौल थप्नुहोस्।
- चरण 3 दाई र सिरका जोड्नुहोस्।
- चरण 4 खट्टा क्रीम थप्नुहोस्।
- चरण 5 नमक र काली मिर्च थप्नुहोस्।
- चरण 6 दूध थप्नुहोस् र 2 मिनेटमा उल्टाउनुहोस्।
- चरण 7 अन्तमा, ग्रीसहरू थप्नुहोस्।
- सेतो मासु वा तरकारी सेवा गर्न चरण 8 तयार चटनी।