नाजुक भरिएको साथ बेक्ड आलुहरू संसारमा सबैभन्दा महान् आलु "ला बोनोट" हो र प्रतिभाशाली 500 ग्राम प्रति किलोग्राम खर्च गर्नेछ। Noirmoutier टापुमा बस्ने उद्यमी किसानहरूले प्रति वर्ष यस प्रकारको 100 भन्दा बढी टन जम्मा गर्दैन। ईश्वरीय क्यूमर (र लेजेंन्ड अनुसार, यो इन्स्टालुका सर्वोच्च ईश्वरहरू ल्याइयो) यो असाधारण सज्जन हो, यो केवल मैन्युअल रूपमा जम्मा गर्न सकिन्छ। यो कोलोरीज हो कि "ला बोनोट" आलु धेरै मूल्यवान छन्। तर यदि तपाईं किको आलुको लागि यो रकम तिर्न तयार हुनुहुन्न भने, हामी कम्तिमा एक सजिलो आलु सूफे पकाउने प्रस्ताव गर्दछौं, तर थप सुयोग्य सामग्रीबाट। यो डिश अनिवार्य रूपमा एक आलु शुद्ध, ओवन मा पकाइएको छ। सूल्फले कम्तिमा दुई घटकहरू समावेश गर्दछ: खट्टा क्रीम स्थिरताको स्वादयुक्त मिश्रण र सेतो सेतो अण्डाहरू। पहिलोले स्वाद प्रदान गर्दछ, र प्रोटीनलाई उत्पादित - उत्पादनको वायुमण्डली।
सामग्रीहरू:- आलु 5 पीसी।
- बेकन 300 जी
- दूध 0.5 चम्मच।
- गौडा पनीर 100 ग्राम
- खट्टा क्रीम 4 चम्मच। l।
- प्याज 1 पीसी।
- हरित प्याज 25 जी
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 3 चुरोट
- नमक 1 चम्मच।
- चरण 1 यो डिश तयार गर्न, 5 मध्यम आलु, एक प्याज, बेकनको 5 पतली स्ट्रिप्स, 4 हरियो प्याज, अण्डा, खट्टा क्रीम, दूध, कडा पनीर, नमक, काली मिर्चको स्वाद।
- चरण 2 ओवन 180 डिग्री सेल्सियस पहिले आलु राम्रोसँग, सुखा र 1 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। र जब आलु पकाउने गरिन्छ - भरने को लागि तयारी गर्नुहोस्। यसको लागि, प्याज र बेकन हान्नुहोस्।
- चरण 3 फ्राइइंग प्यानमा तेललाई हटाउनुहोस्, बेकन राख्नुहोस् र स्क्वाश सम्म पान्नुहोस्।
- चरण 4 पछि प्याज थप गर्नुहोस् र 4 मिनेटको लागि तौल। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठुलो पार्ने अनुमति दिनुहोस्।
- चरण 5 पकाएको आलु ठोक्नुहोस्। प्रत्येक आलुमा क्षैतिज टुक्रा लगभग 1.5 सेन्टिमिटर मोटा बनाउँदछ। धीरे लुगा हटाउनुहोस् र कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। पिक्सेल बन्द गर्नुहोस्।
- चरण 6 दूधलाई आलुमा र रस्सलोकाइटमा शुद्धेमा थप्नुहोस्।
- चरण 7 मासुको आलुमा फ्राइड प्याज र बेकन, अर्ध पिसाब पनीर र हरियो प्याज जोड्नुहोस्। हलचल।
- चरण 8 यिनबाट प्रोटीनहरू अलग गर्नुहोस्। मसलायुक्त आलुमा उज्ज्वल र खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्। नमक र मिश्रण।
- चरण 9 कडा फोहरमा कपाल
- चरण 10 पछि, प्रोटीनहरू धीरे-धीरे शुद्ध हुन्छन्, धीरज गर्दा थप हुन्छन्।
- चरण 11 नमिल्ने मिश्रण एक पकाएको आलु पिक्सेलमा राख्नुहोस्, बाकी पनीर संग छिराउनुहोस्। 10 मिनेटको लागि ओवनमा फर्कनुहोस्।
- चरण 12 भत्काउने तातो सेवा। Bon appetit!