- गेहूं का द्रव - 500 ग्राम
- छिटो-अभिनय खमीर ड्राई - 5 ग्राम
- तुरुन्त ताजा हरियो - 20 ग्राम
- Parmesan - 150 ग्राम
- साल्ट समुद्र - 1/2 चम्मच
- जैतून का तेल - 70 मिलिटर
सुरु गर्नका लागि, हामी सबै सुकेको अवयव मिलाउनुहोस्: आटा, नमक र खमीर। साथै, हामी जैतूनको तेल मिलाएर द्रुत उमिलो पानीको 320 मिलीलीटर मिलाउछौं। सूखी मिश्रण र तरल मिश्रण गर्नुहोस्, यो आटाबाट लगभग 5 मिनेटको लागि मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि आटालाई लगभग 40-50 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, यो भोल्युममा लगभग दोहोरो हुनेछ। अर्को, तपाईंलाई हल्का रूपमा आटा खस्नु पर्छ र अर्को आधा घन्टाको लागि छोड्नु पर्दछ। पिर्मेस - एक धेरै मेहनत पनीर, त्यसैले स्टोटरमा यो कडा - यो कार्य सबै भन्दा आसान छैन। मैले पिर्मेस पीस गर्न ब्लेंडर प्रयोग गरे। तपाईं एक धेरै सुन्दर पनीर टुक्रा पाउनुहुनेछ। डबल आटा हामी लगभग एकै साइजको दुई भागमा विभाजन गर्दछौं (एक अर्को भन्दा सानो हुनुपर्दछ)। आटाको सानो टुक्रा एक फ्ल्याक केकमा घुमाईन्छ, हामी यसलाई पकाएको पानामा फैलियो, अँध्यारोमा छिर्यो। केकिएको पनीरको साथ एक केक छिटो र ठूलो कटा तुलसी पातहरु। आटाको टुक्रा, जो ठूलो छ, एक केकमा लुकेको छ, र हामी पहिलो केक लुकाउँछौं। सही रूपमा किनाराहरू लपेटो - भरने कसो बन्द हुनु पर्छ, अन्यथा यो लीक हुनेछ। अब - मुख्य फोकस। हामी फोन्टाक्कै सानो ग्र्रोभेसनमा गर्छौं, फोटोको रूपमा, र तिनीहरूलाई सानो सानो जैतून काट्नुहोस्। हामी लगभग 10 मिनेटको लागि फोकसिया स्ट्यान्ड दिन्छौं। 180 डिग्रीमा लगभग 30 मिनेट उठाउनुहोस्। सुखद!
सर्भरहरू: 12