- गेहूं काटा - 250 ग्राम
- दूध वा पानी - 180 ग्राम
- मक्खन - 50 ग्राम
- सुकेको खमीर - 2 ग्राम
- चीनी - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- नमक - 1/3 आर्ट। चम्मच
- पनीर पनीर - 250-300 ग्राम
- कुनै अर्ध-हार्ड पनीर - 250 ग्राम
- अण्डा - 2 टुक्राहरु (भरने को लागि 1, स्नेहन को लागि 1 जिरो)
दूध थोपा गरम हुन्छ र यसमा तेल पिउँदछ। खमीर, चिनी, नुन, आटा जोड्नुहोस्। आटा घनी, धेरै तीव्रता छैन। एक ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् वा चलचित्र बलियो र 1-1.5 घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्। दुवै प्रकार को पनीर एक झरना मा मलबे, पनीर मा अण्डा जोडें र हलचल। हामी आटा धेरै भागमा विभाजित गर्छौं। वैकल्पिक रूप देखि पतला रोल बाहिर, अंडाकार को आकार दे। पनीर को पतली तह संग कवर, आटा को किनारा मुक्त छोड दिए। हामी "डुङ्गा" आकृतिको आटा बनाउँछौं, आटाको साथ पनीरको टुक्रा लुकाउँछ। हामीले जङ्गललाई हरायौ र आटा ब्रश संग आटा ब्रश गर्दछौं। ओवन पहिले 180 डिग्री सम्म। सुनको खैरो, मिनेट 20-25 सम्म सम्म ओवनमा पाना पकाउनुहोस्। पखेटा मक्खनले तेलको पकाएको खुट्टा, खुट्टा र टेबलमा सेवा गरिसकेको छ, जडी बूटीहरूसँग पूर्व छिटो। Bon appetit!
सर्भरहरू: 3