संसारमा सबैभन्दा उपयोगी पाहुना

सम्भवतः, सबै चाँडै वा पछि लाग्न जान्छ कि हामीले खाना खाएको खाना मात्र स्वादिष्ट हुनसक्छ, तर पनि उपयोगी हुँदैन। यदि कुनै ज्ञान छैन भने, तपाईं ट्रिक व्यञ्जनहरू, खाद्य पदार्थ र खाना प्रणालीहरू सिक्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। तथापि, त्यहाँ धेरै सुखद र सुरक्षित तरीका छ - पारंपरिक व्यञ्जनहरुको अध्ययन। समृद्ध इतिहास लगभग सबै व्यञ्जनहरू उपयोगी छन्, किनभने यदि यो विपरीत थिए, तिनीहरू हाम्रो समयमा बाँचेको थिएनन्।

यो भनिएको छ कि किचन को सूची देश को आबादी को जीवन प्रत्याशा र स्वास्थ्य संकेतकहरु मा आधारित छ, र उनि न केवल खाद्य द्वारा, तर राष्ट्रीय चरित्र, जीवन को मार्ग पनि प्रभावित। यसबाहेक, सबै बासिन्दाहरूले शताब्दी पुरानो परम्परागत व्यञ्जन पालन गरेनन् र अरू मानिसहरूको बानीहरू (फिनिश, उजुरी, रुसी) पालन गर्छन् र यसैले संसारको सबैभन्दा उपयोगी व्यक्तिहरूको सूचीमा समावेश गर्दैनन्।

पहिलो स्थान - जापानी व्यञ्जन

यो जापानी हो, उनीहरूको भान्साको लागि धन्यवाद, लामो जिन्दगी र लगभग यो थाहा छैन कि यसको साथ सम्बन्धित अतिरिक्त वजन र रोगहरू के हो। र यो आश्चर्यजनक छैन, किनभने तिनीहरूको भान्सामा धेरै माछाहरू, समुद्री भोजन, चावल, सब्जियां, सोया र समुद्री खानाहरू छन्। तिनीहरू लगभग मासु, सरल कार्बोहाइड्रेट, दूध र पशु वसा खाँदैनन्। कहिलेकाहिँ तिनीहरूले अन्डाहरू, इज्भिनिनसँग कुखुरा खान्छन्। अल्गा, किनेजस्तो सब्जियां र सोयाबिनले शरीर भिटामिन दिन्छ, र यसको लागि धन्यवाद, शरीरमा स्वस्थ फ्लोरा बनाइन्छ, तर माछाको व्यंजन शरीरले सही मात्रामा प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेट दिन्छ। यो जान्न महत्त्वपूर्ण छ कि जापानमा केवल ताजा उत्पादनहरू खरिद गरिएका छन्, सबै जमेको छैन तर केवल समुद्रबाट। तिनीहरू कम्तीमा खाना संकलन गर्छन् (नपोर्नु खाना, छिटो बहाव), जसले सबै उपयोगी पदार्थहरू र गुणहरू सुरक्षित गर्छ। जापानी द्वारा सोया दूध, मासु र पनीरको सट्टा सेवा गर्दछ। जापानी व्यञ्जनमा अझै पनि सूपमा दिइएको उत्कृष्ट प्राथमिकता छ: सब्जी र माछा। प्रत्येक रात को खाने मा उनको धेरै मसाले र सूट छ जो पाचन को उत्तेजित गर्दछ: थाबी, सोया सूट, पतला अदरक। जापानको मौसममा विशेष ध्यान दिइन्छ। फल र सब्जियां तिनीहरू मौसममा मात्र खान्छन्। जाडो र गर्मीको तालिकामा त्यहाँ कुनै पनि समान व्यञ्जन छैन, केवल चावल आफ्नै भान्सामा आधार उत्पादन हो।

यो जापानको नाचको बारेमा भन्नुपर्दछ। तिनीहरू फलको रस, चावलको आटा र मोटोनेरबाट तैयार हुन्छन्, जुन अल्गाबाट लिइन्छ। निस्सन्देह, यो हाम्रो मिठाइहरु लाई सबै भन्दा समान छैन, तर यो राम्रो छ, किनकी एक सानो मात्रा मा बोसो र शर्कले मात्र स्वास्थ्य बलियो बनाउँछ। जापानको मनपर्ने पेय हरियो चिया छ। जापानमा सबैभन्दा प्रसिद्ध चिया गणित हो - यो पाउडर गरिन्छ, न केवल पत्तियां मात्र प्रयोग गरिन्छ, तर पुरा तरिकाले। यो सम्झना लायक छ कि जापानी परम्परागत भोजन को उपचार: त्यहाँ टेबल मा कम से कम पांच स्वाद हुनु पर्छ, र यो उत्पादनहरु को मूल रूप को संरक्षित गर्न को लागि आवश्यक छ, त्यहाँ पनि धेरै saucers, प्लेटहरु र साना भाग संग टेबल को पांच रंगहरु, सुरुचिपूर्ण, सरल हुनु पर्छ।

दोस्रो स्थान - सिंगापुरको भान्सा

यो ठाउँ सिंगापुरको भान्सामा दिइएको छ, तर त्यसका बासिन्दाहरूले भारत, जापान, चीन, थाइल्याण्ड र अन्य देशहरूमा सबै भन्दा राम्रो चीजहरू लिएका थिए र खाना खाडीमा खाना खाए। यो अजीब छैन कि सिंगापुरमा तपाई उनीहरूको आँखा मात्र होइन, तर छिमेकी देशका व्यंजनहरू पनि प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ। निस्सन्देह, सिंगापुरमा, चावल, सोयाबीन, समुद्री खाना र माछा रुचाइएको छ, यद्यपि सबै एशियामा, तर नम र हिट भूमध्य जलवायुको लागी पनि धन्यवाद, नरिवल र उष्णकटिबंधीय फलहरू पनि खाईन्छ। सिंगापुरको भान्सामा, जापानको धेरै भन्न सकिने मासु र त्रिएका अण्डाहरू, तर यो सबै जडी बूटीहरू, मसाले, फलफूल, फल र सब्जिहरू द्वारा क्षतिपूर्ति गरिन्छ। सिंगापुरको भान्सामा आधारभूत स्वागत छ - एक जोडिको लागि पकाउने र शरद, पखेटा, मसाले र मसालेको साथ द्रुत फ्राइङमा। हामी भन्न सक्छौं कि यो भान्सा भन्दा धेरै सफल छ, यदि हामी किकोनी मिश्रण गर्ने कुरा गर्छौं।

तेस्रो स्थान - चिनियाँ व्यञ्जन

चिनियाँ व्यञ्जन, यद्यपि सूचीमा तेस्रो स्थानमा अवस्थित छ, यो सिंगापुर र जापानको व्यञ्जनभन्दा बढी विविधता हो। चिनियाँ भोजनको विशिष्ट विशेषताहरूको बारेमा कुरा गर्न गाह्रो हुन्छ, किनकि यो चार क्षेत्रहरु को परम्पराहरु लाई एकत्र गर्दछ जसको व्यञ्जन पुरा तरिकाले भिन्न हुन्छ। यस व्यञ्जन को मुख्य दोष को मासु र तली को भोजन को मनमोहक छ। चीनी व्यञ्जन को लाभ विभिन्न प्रकारका हुन्छन्, चियाको व्यापक प्रयोग, मसाले र मसलाको सानो भाग।

प्रायः चीनमा, हामी चावल र सेम उत्पादनहरू (सेम, सोयाबीन) मन पराउँछन्। तिनीहरू धेरै फलहरू, जडी बूटीहरू र फलहरू पनि प्रयोग गर्छन् - सामान्यमा, तिनीहरू सबै कुरा कि जमीन र समुद्र दिन्छन्। मसाले र सस सजिलै स्वादमा केही दोषहरू उज्ज्वल गर्न सक्छन्। केवल तटीय क्षेत्रहरूमा चीनियाँले माछा खान्छन्। यसको किनाराबाट माछाको गहराइमा माछाको सट्टा विदेशी मासु खाना खान्छ, उदाहरणका लागि, कीराहरू, सागरहरू, सुँगुर र चिकन।

चीनमा, कुकहरू बीच यस्तो कुरा भनेको त्यहाँ छ: "तपाईं चाँद र त्यसको प्रतिबिम्ब बाहेक सबै चीजहरू पकाउन सक्नुहुन्छ।" पृथ्वीले तपाईंलाई प्रदान गर्दछ जुन धेरै महिनाको लागि काटिन्छ र सुकेको छ।

चौथो स्थान - स्वीडेनको भान्सा

निस्सन्देह, युरोपेली व्यञ्जन धेरै नयाँ छ, त्यसैले तिनीहरू एशियाई मान्छेसँग प्रतिस्पर्धा गर्न सक्दैनन्। तथापि, स्वीडेनको पाहुना चौथो स्थानमा बेवास्ता छैन। स्वीडेनमा धेरै लामो-पावरहरू छन् र त्यहाँ 11% भन्दा बढी व्यक्ति वजन कम छन्, यो एकदम राम्रो सूचक हो, यद्यपि एशियामा, वोसो मान्छेको प्रतिशत मात्र 1-2% हुन्छ।

स्वीडेन मुख्य रूपले माछा र अन्य समुद्री खाना खाएका छन् - सामन, पिइक, क्यान्सर्स, कावीर, हिरोइन, समुद्री सामन। निस्सन्देह, तिनीहरू मासु-भेनिस, सुँगुर, जंगली र घरेलु कुखुरा पनि खान्छन्। स्वीडेनको तथ्य भनेको कारणले गर्दा कठोर वातावरण हो, उनीहरूले फलफूल र सब्जियां थोपा खान्छन्। यसको सट्टा, तिनीहरूले गाजर, बीट, आलु र टर्निप्स, साथै विभिन्न विभिन्न जामुन रूख सब्जियां खान्छन्। यो स्वीडेनमा कालो रोटी र विभिन्न अनाजका लागि धेरै प्रसिद्ध छ, तर तिनीहरू पकाइएको पेस्ट्रीका साथ पकाएका छन्। पारंपरिक स्विडिश व्यञ्जन को कमी यो छ कि सर्दहरुमा उनि नमकीन माछा, स्मोक्ड फूड्स र मसालेदार सब्जियां खाते हो।

पाँचौं स्थान --फ्रेंच व्यञ्जन

फ्रान्स सबै प्रकारका पाक कलाका लागि प्रसिद्ध छ, तर तिनीहरूको उपयोगिताले मात्र पाँच-स्थान लिन्छ। र सबै कुराको लागि दोष क्रोध, पकाइएको पेस्ट्री, वोसो सोस, फोई ग्रास, मासुको भाँडा र आइसक्रिम थियो। यद्यपि, फ्रांसीसी व्यञ्जनमा धेरै सब्जियां, जडी बूटियों, फलों, समुद्री खाना र मसलाहरू छन्। साथै फ्रान्समा सब्जी सूप र सूप छन्। र तिनीहरूको आफ्नै र विभिन्न व्यंजनहरूमा गुणस्तर चीजहरू र अंगूरका मदिराहरू प्रयोग गर्छन्। यस्तो पोषणको साथ पनि, फ्रान्समा वोसो मान्छेको प्रतिशत मात्र 6% छ, र औसत जीवन प्रत्याशा 81 वर्ष हो।

छैटौं स्थान - इटालियन खाना

भूमध्यसागरमा सबैभन्दा उपयोगी व्यञ्जन इटालियन व्यञ्जन छ। वास्तवमा इटालीको सबैभन्दा प्रसिद्ध व्यंजन लेसागना, पिज्जा र पास्ता हो, तर यो सम्पूर्ण सूची होइन। इटालियन भोजनमा धेरै महत्त्वपूर्ण सब्जियां: कलेज, आर्टच्रेट, टमाटर, प्याज, बैगुन र काली मिर्च। तिनीहरू बिना, तपाईं कुनै पनि आटा उत्पादन वा पिज्जा पनि गर्न सक्नुहुन्न। इटालीमा पेस्टको अतिरिक्त, मक र चावल धेरै लोकप्रिय छन्। इटालियनहरूले व्हिस्की समुद्री खाना, नट, सेम, मशरूम र मेपबाट लिन्छन्। तर वोसो स्रोतहरू क्याप्सन, जैतून का तेल, चीज र नट हुन्। एक व्यञ्जन दिनको लागि शेफको स्वादपूर्ण उच्चारणले जडीबुटीहरू प्रयोग गर्दछ: रोसेमेरी, टकसाल, अयगनगो, तुलसी, साथै क्याप्से, ज्वेइभ र एन्चोइज। धेरै मध्यम प्रयोगका अंग अंग, तरकारी, विभिन्न ट्रेकचर र ग्रिपा।

बहु बहुसंख्यक टतालियन व्यञ्जनमा पनि: मर्जीनन, टायरामिसु, तर प्रायः तिनीहरू ताजा जाम र फल खान्छन्।

सातौं ठाउँ - स्पेनको भान्सा

स्पेनको भान्सामा मासुको धेरै मसालेदार मसालाहरू छन्, त्यसैले इटालियन खानाको लागि कम छ। तथापि, यो सबै चावल, फल, पास्ता, वाइन, पनीर, समुद्री खाना, जैतून का तेल र सब्जिहरु मा आधारित छ।

आठौं स्थान ग्रीसको भान्सा हो

ग्रीक व्यञ्जन धेरै भन्दा माथि भन्दा बढी उपयोगी हुन सक्छ, तर किनभने यस देशको जीवनी अवस्था स्वास्थ्यमा खराब असर छ, यो 8 औं स्थानमा सन्तुष्ट छ। ग्रीसमा, सम्पूर्ण भूमध्यसागरमा जस्तै, समुद्री खाना, सब्जियां, जैतून का तेल, मसाले, नट, हनी, लिटर, सुगन्धित जडी बूटी र फल जस्तो। माटोबाट तिनीहरू चिकन, बकरीको मासु Ibaranin लाई मनपर्छ। ग्रीकख्खमा डेयरी उत्पादनहरू एक विशेष ठाउँमा छन्, तिनीहरू योगा र पनीरलाई माया गर्छन्। ग्रीसमा सबै सजिलै तयार छ, तर उत्पादनको मूल स्वाद र स्वाद छोडिन्छ। ग्रीक व्यञ्जनको बारेमा अजीब कुरा हो कि त्यहाँ व्यावहारिक रूप देखि कुनै चटनी छैन।

नौ-सात - इजरायल को खाना

इजरायली को व्यञ्जन पुरा संसार को पुरातन व्यञ्जनहरु लाई संयुक्त रूप मा संयुक्त रूप देखि संयुक्त रूप मा, इजरायल को व्यंजन धार्मिक मानदंडों देखि प्रभावित छ, जसको अनुसार उनि केवल artiodactyl रत्न को मासु र तराजू संग माछा खा सकते हो, जबकि दूध र मासु तयार छ र अलग देखि प्रयोग गरिन्छ। इजरायली व्यञ्जनको आधार हो: जडीबुटी, सेम, जरा सब्जियां, मटर, सब्जिहरु, कुखुरा, हनी, माछा, मसाले। यस व्यञ्जनको धेरै व्यञ्जनहरू विशेष नुस्खाको अनुसार तयार छन्, त्यसोभए साधारण व्यक्तिहरू थाहा छैन र सिक्न सक्दैनन् ती तयार हुन सक्दैनन्, धेरै व्यंजनहरू पकाउँदा समय लाग्छ।

अब तपाईं जान्दछन् कि किचन सबैभन्दा उपयोगी छ।