नीलोबारीको साथ तातो

आटा र पानीसँग मक्खन मिलाउनुहोस्। हामी यस मिश्रणबाट बल बनाउँछौँ, हामी यसलाई सामग्रीहरूमा पठाउछौं:

• आटा - 250 ग्राम
• मक्खन - 125 ग्राम
• पानी - 1/2 कप
• दूध - 500 मिलिटर
• Yolks - 4 टुकडे
• चिसो पाउडर - 80 ग्राम
• स्टार्च - 30 ग्राम
• ब्लूबेरी - 500 ग्राम

निर्देशनहरू

आटा र पानीसँग मक्खन मिलाउनुहोस्। हामी यस मिश्रणबाट बल बनाउँछौं, यसलाई 30-40 मिनेटमा फ्रिजमा पठाउनुहोस्। प्रोटीन योलबाट अलग छ। चीनीलाई चीनी पाउडरसँग मिलाउनुहोस्, त्यसपछि स्टार्चसँग मिश्रण मिलाउनुहोस्। त्यसपछि हामी अण्डा मिश्रणमा गरम दूध (गरम, तर उबलिएको छैन) मा परिचय दिन्छौं। परिणामस्वरूप मिश्रण आगोमा राखिएको छ, एक फोडा ल्याउन र 2-3 मिनेट ढिलो आगोमा पकाउनुहोस्, लगातार हस्तक्षेप गर्दै। हामी फ्रिजबाट आटा हटाउछौं, यसलाई रोल गर्नुहोस् र तुरुन्तै यसलाई तातो पकाउन मोल्डमा राख्नुहोस्। हाम्रो आटा क्रीम संग भरें, औँला ओवनमा राख्नुहोस् - र 30-40 मिनेटको लागि 180 डिग्रीको लागि पकाउनुहोस्। हामी ओवनबाट हट पाई लिन्छौं, ताजा जामुनका साथ ताजा ब्लूबेरी छिर्छ - र सबै कुरा, ब्लुबेरी ट्याग तयार छ! :) Bon appetit!

सर्भर: 6-7