- स्ट्रबेरी - 300 ग्राम
- अण्डा सेतो - 2 टुक्रा
- गेहूं काटा - 60 ग्राम
- विनिला शाइन - 15 ग्राम
- नरिवल शविंग्स - 100 ग्राम
- चिसो रेत - 1 9 0 ग्राम
- Gelatin - 15 ग्राम
- क्रीम 30-33% - 500 मिलिमिटर
सबैभन्दा पहिला, हामी फ्रीजरबाट स्ट्राबेरीहरू पाउँछौं - यसलाई चिसोमा राख्न सकिन्छ। यदि तपाइँ ताजा स्ट्राबेरी प्रयोग गर्नुहुन्छ भने यो कदम छोडिएको छ। बीचमा, यो पाउडरको स्थिरतामा नारियल शवङ्गहरू पीस गर्न आवश्यक छ। एक मोटी फोममा चीनीसँग whipped whisk। यसले 7-8 मिनेट लिन सक्छ। अब एक ढिलो गति मिक्सरमा प्रोटीन मास, नारियल शविंग्स र 2 चम्मचहरु मिश्रण गर्नुहोस्। गेहूंको आटा। हामी बेकिंग ट्रे संग पकाना कागज संग कवर गर्छन। समान रूपमा पाक पानामा नारियल आटा वितरित गर्दछ। आटामा आटा राख्नुहोस्, लगभग 9 0 डिग्रीसम्म पुग्यो (यो टाईपो - वास्तवमा यस्तो सानो तापमान छैन), 40-60 मिनेटको लागि। आटा सुक्नुपर्छ। चाँडै यो एक भूरी क्रस्ट संग कवर गर्न सुरु हुन्छ - तुरुन्त यसलाई हटाउनुहोस्। जेलाटिनको आधा कपको उबले पानीमा भिजेको छ। आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। स्ट्रबेरी मा puree मा mashed। जेलाटिनमा स्ट्राबेरी र वेनिला शर्कराको आधा थप्नुहोस्। जेलाटिन भंग नभएसम्म कम गर्मीमा मिश्रण हाल्नुहोस्, त्यसपछि फ्रिजबाट हटाउनुहोस् र फ्रिजमा ठोल्नुहोस्। अब क्रीम गर्छौं। उच्च क्यान्सरमा क्रीम डाल्नुहोस्। यो बत्ती ठूलो साउसेनमा राख्नुहोस्। ठूलो प्यानमा धेरै बर्फ पानी डाल्नुहोस्। यसरी, क्रीमको प्यानले चिसो पानीको सॉसप्यानमा फ्याट्याउँछ। अब एक मिक्सर संग, क्रीम बिछ्याउन सुरु गर्नुहोस्: 1 मिनेट एक ढिलो गतिमा, त्यसपछि मध्यमा अर्को 5 मिनेट। हामी फ्रिजमा फ्रिज ठान्छौं। 10-15 मिनेट पछि, जब जेलाटिन पहिले नै सुगन्ध भएको छ, तर अझै जेलीमा पुग्यो भने हामी क्रीम संग स्ट्रबेरी जेलाटिन मिक्स मिलाउछौं। अब स्ट्रबबेरी स्फले पनि समाप्त केक माथि वितरित हुन्छ। बाँकी स्ट्रबबेरी प्यूटी 2 चम्मच संग मिश्रित। चिनियाँ, आगो लगाएर मोटी जाम बनाउनुहोस्। परिणाम जाम ठंडा हुन्छ, र त्यसपछि सोफली मा वितरित। अब हामीले रातको लागि फ्रिजमा बस्न पाई पकायो। बिहानै एउटा विशेष ढाँचा प्रयोग गरी हामी केकलाई सुन्दर हृदयको आकारमा केक काट्छौ। भयो! :)
सर्भर: 20