ग्रीष्मकालीन केक "स्ट्राबेरी-तुलसी टििरामिसु" स्ट्रबबेरी सिजन पूर्ण स्विंगमा छ र म तपाईंको स्वाद, भिटामिन, ताज र स्वादको भरी निम्न विधिको प्रस्ताव गर्दछु। किटनी मस्कार्पोन पनीर, व्हीप्ड क्रीम र ताजा तुरुन्त पातहरु संग नींबू, र Savoyardi बिस्कुट बिस्कुट संग स्ट्रबेरी mousse देखि बनाइयो। यो बाहिर जान्छ कि तुलसी एक मिठाई संस्करण मा स्ट्रॉबेरी संग संयुक्त रूप मा संयुक्त हुन्छ। यस सुगन्धित जडीबुटीको साथ कति धेरै खाना खाएन, तर हालैले थाहा पाएको छ कि तुरुन्त मिठाईमा अद्भुत घटक हो। यो जान्न एक चीज हो, प्रयास गर्न अर्को। र म परिणाम बाट सन्तुष्ट हुनुहुन्थ्यो। एक मिठो संस्करणमा तुलसीले टकसाललाई धेरै समान बनाउँछ। अब मैले यसलाई डेसर्ट र मुख्य मेनुमा राखें। र अब हामी डेसर्टको विषयमा मेरो अर्को कल्पनालाई विचार गर्न उत्प्रेरित गरौं। म सबैलाई एक राम्रो मूड चाहन्छु र, सधैँको रूपमा, म तपाईंको प्रतिक्रियाको लागि पर्ख्छु!
सामग्रीहरू:- स्ट्राबेरी 500 जी
- नमक 1 चुरोट
- 100 मिलीलीटर क्रीम
- अण्डाका चिकन 4 पीसी।
- पनीर मस्कार्पोन 300 जी
- जिलेटिन 12 प्लेट
- 240 जी
- नींबूको रस 2 चम्मच। l।
- चिनी 2 चम्मच। l।
- नींबूको रस 2 चम्मच। l।
- तुलसी तातो हरा 10 जी
- स्ट्रबबेरी शुद्ध 20 मिलीलीटर
- ठूला ठूला फूलहरु को सिरप 30 मिलीलीटर
- लिकर लेमन 40 मिलीलीटर
- स्ट्रबेरी 50 जी
- क्रीम 150 मिलीलीटर
- तुरुन्त हरियो ताजा 1 शाखा
- चरण 1 तयार पार्नुहोस्: स्ट्रबबेरी, तुरुन्त पातहरू, मस्कार्पोन पनीर, रस को लागि 2 लेन्स, लेमन तरल, श्वेत, क्रीम, अण्डा, जेलाटीन प्लेटहरू, सवेयर्डरी बिस्किट्स वा ल्यान्ड्स उंगलहरू 11 सेमी लामो।
- चरण 2 स्ट्रॉबेरीको पातहरू सफा गर्नुहोस् र हलहरूमा काट्नुहोस्।
- चरण 3 चिनी र नींबूको रस को 80 जी जोड्नुहोस्।
- चरण 4 हामी स्ट्रबबेरी ब्लेंडरलाई घुमाउछौं।
- चरण 5 सिरप संग अलग कटोरा मा मदिरा को मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 6 त्यहाँ स्ट्रबबेरी शुद्ध छ। हामी यसलाई मिलाउँछौं।
- चरण 7 पूर्व-भिजेका जेलाटिनमा ठुलो पानीमा 5 मिनेटको लागि प्लेबसमा, 60 डिग्री सेल्सियसको तापमानमा ओवनमा निलो र निलो तुरुन्तै जेलाटिनमा हामी 3 वटा चिसोमा राख्यौं। l। स्ट्रबबेरी प्यूटी, हलचल र त्यहि समय मा यो जेलेटिन को पिएल को एक पतली स्ट्रीम डाली मा, जबकि तीव्र हस्तक्षेप। हामी कम से कम 2 थप मिनेट को लागि हलचल। हामी कम से कम 15 प्राप्त गर्न फ्रिजमा लिनेछौं।
- चरण 8 यो प्रोटीनबाट अलग गर्नुहोस्।
- चरण 9 Whisk yolks एक हल्का, मोटो मास मा लगभग 5 मिनेट को लागि 80 ग्राम चीनी मा।
- चरण 10 मस्कार्पोन एक स्ट्राबेरी शुद्ध छ।
- चरण 11 व्यक्तिहरू मसारपारमा राखिएका छन् - यो स्ट्राबेरी क्रीम हो।
- चरण 12 निरंकुश क्रीम चोटमा whisk।
- चरण 13 र हामी तिनीहरूलाई स्ट्राबेरी क्रीममा बसोबास गर्नेछौं, केवल कोलोला।
- चरण 14 जसो प्रोटीनहरू मोटो फोममा छ। अर्को 5 मिनेटको लागि बल्गेरको चप्पल चम्कियो।
- चरण 15 क्रीममा प्रोटीनहरू थप्नुहोस्। हामी त तलबाट माथि बढेर केवल एक दिशामा हस्तक्षेप गर्दछौं। यो क्रीमले यस स्थिरता जस्तो देखिन्छ।
- चरण 16 कुकीबाट एक अन्त देखि 1.5 सेन्टीमिटर किट्नुहोस् ताकि यो खडा हुन सक्छ।
- चरण 17 2 सेकेन्डका लागि हामी बिस्कुट डुबेर सिरपमा डुबेका छौं, केवल किनकि क्रीमलाई पछ्याउनेछ।
- चरण 18 रिंग आकारको रिंगमा कुकिने कुञ्जीहरू राख्नुहोस्।
- चरण 1 क्रीम को आधा डालो। बाँकी कुकीहरू टुक्राहरूमा तोडिएको छ, बस सिरपमा डिपो र माथिबाट फैलिन्छ।
- चरण 20 बाँकी क्रीम डालो। हामी यसलाई फ्रिजमा राख्नुपर्छ।
- चरण 21 ले 2 वटा चम्मचले नींबूको रस उखाउँछ। l। चीनी। आगोबाट बाहिर आउनुहोस्। कटाएको तुलसी थप्नुहोस् र यसलाई ब्लेंडरको साथमा बनाउनुहोस्।
- चरण 22 फ्रिज बाट फ्रिज हटाउनुहोस् र सतहमा चम्मचको साथमा गरम तुलसी लगाएर राख्नुहोस्। हामी 6 घण्टाको लागि फ्रिजमा सफा गर्छौं।
- चरण 23 Whisk क्रीम (चरण 12)। पालका थलो भरिएको नजल र भरपर्दो सजाय गर्नुहोस्। हामीले स्ट्रबबेरी प्लेटहरू मा काटेर वा चाहिएको रूपमा फैल्यो।
- चरण 24 मध्यतिर, एक कट स्ट्रबेरी राख्नुहोस् र सानो तुलसी पातहरूसँग सजावट गर्नुहोस्। हामी रिंगबाट फाराम छोड्छौँ। तुरुन्तै तालिकामा सेवा गरिरहेको छ। Bon appetit!