फ्रिड पोडेरोजोविकी

एक तरफ तलामा पनीकोक पकाउने यो नुस्खा सीधा छ, तर अन्य सामाग्रीका साथ:

• ताजा पोडेरोजोविकी - 1 किलोग्राम
• लसुन - 2-3 दांत
• प्याज - 300 ग्राम
• सब्जी तेल - 3 कला। चम्मच
• साल्ट - स्वाद गर्न
• काली मिर्च सुगन्धित मैदान - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

एक छेउमा फ्राइड चीज़केक पकाउने यो नुस्खा असामान्य छ, र अर्कोतर्फ यसको यसको नग्नता छ। सबैभन्दा पहिला, यो राम्रो तरिकाले मशरूम प्रक्रिया गर्न आवश्यक छ - पोडबोरेभोकी स्वादिष्ट छ, तर एक निश्चित उमेर पुग्न पछि, क्यान्सरको निचो भाग फिब्रुअस र कडा हुन्छ, त्यसैले यसलाई हटाउन राम्रो छ। वैसे, यो फेंक गर्न जरूरी छैन - स्क्रैप सुइन्छ, र त्यसपछि पीडा र टाडास र अन्य पक्षको बर्तन को लागि एक मशहूर मशरूम बनाइयो। उच्च तापमान पोडबेरेज़ोभिकीको प्रभावको अधीनमा - यो डराउँदैन, डिशको स्वाद सबैले दुख्दैन। खैर, निस्सन्देह, यो मशरूमको जवान, ताजा, लोचदार प्रयोग गर्न राम्रो छ। पोडबोरेभोकीले चाँडै बिग्रिएको छ, त्यसैले आदर्श विकल्प - संग्रह पछि केही घण्टापछि पलायन गर्न। त्यसोभए, कसरी पेनकेक्स फ्रिज गर्ने: 1. मशरूम कचौराको सफा गरियो, राम्रो कुल्ला, खुट्टाको तल हटाउनुहोस्। मशरूम काट्नुहोस् खातामा स्टिपिङ लिनुहोस् - समाप्त टुक्राहरू दुई देखि तीन पटक साना हुनेछन्। 2. गहिरो कास्ट आयरन फ्राइकिङ प्यान (मलाई लाग्छ कि सबैभन्दा स्वादिष्ट मशरूम कास्ट फलाममा प्राप्त हुन्छ), तापनि, तेलमा राख्छ। 3. खुट्टा र कुचल लसुन लौह 10-15 सेकेन्डको लागि पूर्वेक्षित तेलमा राख्नुहोस्, जितनी नै तिनीहरू सुनको भए - यसलाई चाकूसँग हटाउनुहोस्। 4. मशरूम भान्सा तौलिया वा नपकिन्ससँग सुकाइन्छ र स्वादयुक्त लसुन तेलको साथ एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। तलना, कहिलेकाहीँ तरल पदार्थले पूर्णतया सुत्न नसक्ने गरी घिमिरेको हुन्छ। 5. जब यो हुन्छ - प्याज पतली आधा के छल्ले, मिश्रणमा थप्नुहोस्। 6. प्याज तयार नभएसम्म फेरी। नमक, मरिच, आगो र आवरण बन्द गर्नुहोस्। तातो सेवा, ताजा सेतो रोटी र खट्टा क्रीम सॉस संग। एक गार्निशको रूपमा तपाईंले उबले आलु, मसलायुक्त आलु, चावल, पास्ता प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। एक नाकको रूपमा ठण्डको रूपमा सेवा गर्न सक्छ। Bon appetit!

सर्भरहरू: 5