- Canola तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- बल्ब - 1 कप
- गाजर - 2 टुकडे (कटा भयो)
- अजमेर - 2 टुकडा (कटाई)
- बे पत्ती - 1 टुक्रा
- क्लोभ लसुन - 1 टुक्रा
- करी पाउडर - 1 1/2 चम्मच
- भूरी दाल - 2 चश्मे (सूखे)
- मीठो आलु - 450 ग्राम
- हरियो सेम - 270 ग्राम
- एक (450 जी) कटा भयो टमाटरहरुको आफ्नै रस - 1 टुक्रा
- cilantro - 1/2 कप
- साल्ट र काली मिर्च - स्वाद गर्न
एक ठूलो ससनी मा, तेल को मध्यम गर्मी मा गरम गर्नुहोस। प्याज, गाजर, अजमेर र बे पत्ती थप्नुहोस्। कुकुर, 5 देखि 7 मिनेट सम्म सब्जानीहरू नरम नभएसम्म हिउँदिरहन्छ। लसुन र करी पाउडर जोड्नुहोस् र सुगन्ध नभएसम्म, 1 मिनेटमा पान्नुहोस्। 7 कप पानी र दालहरू थप्नुहोस्। फोडा ल्याउनु, गर्मी, काटन र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। आलु जोड्नुहोस् र ढक्कन अन्तर्गत पकाउन जारी राख्नुहोस् जबसम्म दाल र आलु तयार छन्, लगभग 15 मिनेट। रस संग हरियो सेम र टमाटर थप्नुहोस्। 2 देखि 4 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्। बे पत्ती हटाउनुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथमा सिजन जोड्नुहोस्। दही संग सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6