मशरूमको पेनकेक्स एक क्लासिक डिश हो, जुन विभिन्न तरिकामा तयार छ। एक स्वादिष्ट डिश को लागि मशरूम उपयुक्त छ, सबै भन्दा prosaic स्टोर देखि, दुर्लभ वन को साथ समाप्त। स्वाद बढाउनको लागी, यो अन्य सामग्रीसँग भरिएको संयोजनको लायक छ, उदाहरणका लागि, मासु खनिए, लिभर, चिकन, अन्डा, प्याज वा पनीर।
दूध मा चिकन, पनीर र मशरूम संग बारी को लागी बैग कसरि बनाउने, बारी आधारित फोटो संग एक नुस्खा
यो शानदार नाश्ता मशरूम संग तयार छ, र ओइस्टर मशरूम र पोर्सिनी मशरूम संग। यदि तपाईंसँग हातमा ताजा छैन भने, नमकीन र सुकेको मशरूम पनि गर्नेछ। कुनै पनि मामलामा स्वाद उज्ज्वल, धनी र रसदार हुनेछ।
आवश्यक अवयवहरू:
परीक्षणको लागि
- दूध - साढे लीटर
- गेहूंको आटा 375 जी
- चीनी - 1 चम्मच
- अन्डा - 2 टुक्रा
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच
- नमक - ¼ चम्मच
भरने को लागी
- चैंपियन्स - 400 जी
- पनीर - 250 ग्राम
- चिकन फिलेट - 300 जी
- प्याज - 1 पीसी।
- हरियो प्याज - 1 बीम
- मेयोनेज - 3 चम्मच
चरण-चरण निर्देशन
- दूध, अण्डा, नमक र चिनी एक गहिरो कन्टेनरमा संयुक्त हुन्छन्।
- आटा, तरल आधारमा प्रवेश गर्न साना भागहरूमा र एक राम्रो सजावटको मिश्रण गर्न धेरै राम्रो।
- गैर-छडी कोटिंग, गर्मी, सब्जीको तेल, केक पतली, लोचदार पेनकेकहरू संग तेल पकाउनु, एक डिश राख्नुहोस् र तौलिया संग आवरण गर्नुहोस् ताकि तिनीहरू सुक्नु हुँदैन।
- चोप प्याज, मशरूम टुक्राहरु मा काटेर सुनको सम्म मक्खन मा एक साथ कोला।
- सानो क्यूब मा चिकन चोरी र दुवै पक्षमा फ्राइङ प्यानमा।
- पनीर ठूलो स्टोटरमा जम्मा गर्नुहोस्।
- भरने सबै घटक मिश्रित हुन सक्छ र मेयोनेज संग लुगा लगाउन सकिन्छ। पान्केकको बीचमा भित्ताको भित्ता फैलाउनुहोस्, अनुहारको किनारमा एक थलो जस्तो र यसलाई हरित प्याजको पतली पंखको साथ बाँध्नुहोस्। तालिकामा मसालेदार वा क्रीमयुक्त सस संग काम गर्दछ।
स्वादिष्ट पेनकेक्स मशरूम, आलु र खट्टा क्रीम संग
पेनकेक आटा, यस नुस्खाको अनुसार पकाइएको, निविदा र लोचदार छ। एक किरणित बिरुवा द्वारा विशेष airiness को दिइएको छ, र आवश्यक सिरप संरचना मा सोडा बेकिंग द्वारा प्रदान गरिएको छ।
आवश्यक अवयवहरू:
परीक्षणको लागि
- अन्डा - 2 टुक्रा
- आटा - 375 जी
- उबलते पानी - 200 मिलीलीटर
- ryazhenka - 2 tablespoons
- चीनी - 3 चम्मच
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच
- सोडा - ½ चम्मच
- नमक ½ चम्मच
भरने को लागी
- आलु - 3 टुक्राहरू
- मशरूम - 200 ग्राम
- खट्टा क्रीम 20% - 2 चम्मच
- प्याज - 1 पीसी।
- नमक - 1/5 टस्पेस
- सब्जी तेल
चरण-चरण निर्देशन
- अण्डाले सोडाको साथमा सोडा, नमक र चिनीको साथ लिइयो।
- एक पतली चाल संग, अंडाको मासु को कोठा को तापमान को रजजका को भित्र लाओ र यसलाई राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस।
- आटा सिफ्ट गर्नुहोस्, तरल आधारमा राख्नुहोस् र ढोकाहरू हराउन नसक्नुहोस्। अन्तमा, सब्जीको तेल थप्नुहोस्।
- उबलते पानीको साथ आटा खान्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। यसले सजिलै र छिटो भाँडाबाट निस्कनु पर्छ।
- तलको पङ्क्ति, तलबाट पेनकेक मास को एक भाग बाहिर र यो सतह मा समान रूपमा फैल गर्न अनुमति दिन्छ। एक मिनेटमा आटाले एक मिनेटमा उठाउनुहोस्, धीरे माथि घुमाउनुहोस्, भूरी दोस्रो सेतो, पेनकेक्स प्लेटमा राख्नुहोस् र सानो ठोक्नुहोस्।
- आलु उर्नु र नरम मसलाको आलुमा कुच्याउनुहोस्। मशरूम स्लाइसहरूमा र प्याजको साथमा सुनको खैरोमा काटेर काटियो। आलु, खट्टा क्रीम संग मौसम र राम्रो मिश्रण।
- प्रत्येक प्यानककको केन्द्रमा, आवश्यक रकम भर्ना राख्नुहोस्, रोल वा लिफामा घुमाउनुहोस् र यसलाई हल्का-प्रतिरोधी पाना पानामा घेरियो। माथिको स्कैटरबाट सानो टुक्रा मक्खन र न्यानो ओवनमा पठाउनुहोस्। 180 डिग्री C. मा लगभग 15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्
- तालिकामा, खट्टा क्रीम, क्रीम चटनी वा शरदको साथ गरम सेवा गर्नुहोस्।
मासु र मशरूम, एक फोटो संग एक नुस्खा संग भरिएको पैनकेक
मासु र मशरूमका साथ पेन्केक्सहरू सूप र भाइरसको लागि पौष्टिक एपेटिजरको रूपमा तयार गर्न सकिन्छ वा तालिकामा मुख्य डिशको रूपमा सेवा गर्न, ताजा सब्जहरू वा हल्का सलादहरूसँग पकवानको पूरै प्रशोधन गर्न सकिन्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- केएफर वसा-मुक्त - 1 टिबी
- आटा 250 g
- पानी 100 मिलीलीटर
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच
- बीफ - 1 किग्रा
- मशरूम - ½ किलो
- गाजर - 2 टुक्राहरु
- बल्ब - 4 टुक्रा
- खट्टा क्रीम 20% - 150 ग्राम
- उबलाएको अण्डा - 2 टुक्रा
चरण-चरण निर्देशन
- एक गाजर र प्याज संग पकाएर मासु उर्लो, ठुलो र मासु चिनो मार्फत गुजारा।
- दुई प्याजले सब्जीको तेलमा पक्कै छोपेर बचाउँछन्।
- एक कन्टेनर मा मासुको मासु र सुकेको प्याज जोडिएको छ, पतला कटा उबलिएको अण्डा, नमक र काली मिठो स्वाद जोड्नुहोस्।
- गहिरो कटोरामा, आटा उचाल्नुहोस्, पानीमा, न्यानो दूधमा राख्नुहोस् र यो सम्वन्धी स्थिरतासँग राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अन्तमा, सब्जीको तेल राख्नुहोस्।
- Preheat फ्राइङ प्यान, स्वच्छ पेनकेकहरू पकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई सानो पार्नुहोस्।
- प्रत्येक पैनकेक को केन्द्र मा, भरने को एक भाग राख्नुहोस, लिफाफा गुना र यसलाई तालिका मा सेवा।
मशरूम, प्याज र अन्डाको साथ पेन्केक्स
एक शानदार र असाधारण सेवा तपाईंलाई विदेशी, लायक को सबै भन्दा अमीर उत्सव तालिका मा एक सामान्य पकड बारी गर्न अनुमति दिन्छ। यदि प्याज र अण्डाहरूका साथ मशरूम पान्केकहरू घुमाईदैनन्, र "सल्ला" तिनीहरूले तुरुन्तै ध्यान आकर्षित गर्छन् र सबैभन्दा उत्तम पाकका व्यभिचारीहरूको बीचमा हराउन पनि गाह्रो हुन्छन्।
आवश्यक अवयवहरू:
- उच्चतम स्तरको आटा - 100 ग्राम
- दूध - 125 मिलीलीटर
- खनिज पानी - 125 मिलीलीटर
- कच्चा अण्डाहरू - 2 टुक्राहरू
- चीनी - 1 चम्मच
- नमक ½ चम्मच
- सोडा - ½ चम्मच
- मशरूम - 400 ग्राम
- हरित प्याज - 1 पीसी।
- स्टेल रोटी - 50 ग्राम
- उबलाएको अण्डा - 2 टुक्रा
- मिर्चको मिश्रण
- मसालाहरू
- सब्जी तेल
चरण-चरण निर्देशन
- आइरन, नमक, चिनियाँ र सोडाको बिस्तारमा रस फोममा।
- सानो कोठामा कोठाको तापमान र सोडा पानीको दूधमा हाल्नुहोस्, सम्पूर्ण भित्ताको अचमा प्रवेश गर्नुहोस्, पहिले चुरोट र धेरै राम्रो मिश्रणको माध्यमबाट सिफित गर्नुहोस्।
- मशरूम र प्याज कम गर्मी मा तलना, अंत नमक, काली मिर्च र थोडा ठुलो मा।
- रोटी पानीमा भिसा र तलीको मशरूम र मासु चिनारीको माध्यमबाट कटा उकालो अण्डाहरू सँगसँगै छोड्नुहोस्।
- एक तातो फ्राइङ प्यानमा, पकाउनुहोस् पतली, हावाको पेनकेकहरू र तिनीहरूलाई ढोकामा राख्नुहोस्।
- प्रत्येक पैनकेक ध्यान से मशरूम पेस्ट को गले लगाओ, एक ट्यूब संग आटा रोल गर्नुहोस, तब एक सुन्दर सुनन क्रस्ट सम्म मक्खन मा दुवै किनारों देखि एक "स्नेल" फेरी को रूप मा बनाइयो।
- तरल चटनी र ताजा सब्जहरूसँग तालिकामा तातो सेवा गर्नुहोस्।
मशरूमको साथ पेनकेक्सबाट फास्ट लासागना, भिडियो निर्देशन
भिडियोले कसरी सबै भन्दा साधारण पेनकेक्स मशरूमसँग रसदार र आकस्मिक, परिष्कृत लासगनामा कसरी घुम्न सक्छ भनेर बताउँछ। तैपनि तयारी प्रक्रियामा केहि जटिल छैन, तर सानो चालहरू जसले मद्दत गर्दछ त्यो डिश अझ स्वादिष्ट अझै पनि उपलब्ध छ।