केलास
केले निश्चित रूपमा हामीलाई चकित छैन, तर थाईल्याण्डमा फरक फरक छ। त्यहाँ 20 भन्दा बढी विभिन्न प्रजातिहरू छन्। थिईले केलाहरू विभिन्न भाँडामा प्रयोग गर्छन् वा तिनीहरूलाई अलग पार्छन्। उदाहरणका लागि, फ्ररी वा गहिराइमा पकाउनुहोस्।
नरिवल।
नरिवल, अजीब पर्याप्त, पागल नपुग्नुहोस्। यो एक पत्थर फल हो, जुन माटो र बीउ भित्र छ। सेतो माटो एक बीउ हो, र नरिवल दूध एक endosperm हो। नारियल दूधमा 9 0% संतृप्त वोसो हुन्छ, जुन खट्टा क्रीम वा क्रीमको वोसो सामग्री भन्दा धेरै अधिक हुन्छ। नारियल दूध लाभकारी गुणहरू छन्। यो शर्करा स्तर मधुमेह रोगीहरूमा स्थिर हुन्छ, तापमान कम हुन्छ, एन्टिसेप्टिक हुन्छ।
थाईल्याण्डमा, नरिवल दूध हरेक दोस्रो नुस्खाको भाग हो। आफुले थोरै सबै कुरा गर्छन।
आम।
मार्चदेखि जुन देखि रिपिन्स आमको केहि किस्म मात्र थाईल्याण्डमा बढ्छ, जसले सफलतापूर्वक अन्य देशहरूमा विदेशी फल निर्यात गर्दछ। आम मा लोहे, पोटेशियम, भिटामिन ए, बी र सी, जैविक एसिड र आहार फाइबर हुन्छ। एनिमियाको लागि उपयोगी, बेइबेरीले रक्तचाप कम गर्छ, प्रतिरक्षालाई बलियो पार्छ। तर एलर्जी प्रतिक्रिया हुन सक्छ।
थापाले आफ्नो शुद्ध रूप मा आम खाएको वा विभिन्न सलादहरूमा थप्न वा मासुको सेवा गर्छन्।
तरबूज।
थाइल्याण्डमा तरबूज ल्याइयो, तर आज तिनीहरू प्रत्येक रोपणमा बढ्छ। थोअसले पाँच प्रकारका तरबूज बढाउँछ, स्वादमा र रंग पनि फरक पार्छ। थाइल्याण्डमा तरबूज खाने खाँचो भनेको स्थानीय बासिन्दाहरूले नमक र यसलाई खाए।
पापा
थाइल्याण्डमा पापाले वर्षौंको जम्मा गरेको छ। यो सलाद, सूप र धेरै अन्य बर्तनहरूमा थपिएको छ। युरोपियनहरूको लागि विशिष्ट गन्ध र स्वाद सधैं बुझ्न र सुखद छैन। तर thais यस फलको धेरै मनपर्दो हो।
Pomelo।
अंगूरको एनालॉग। सबैभन्दा ठूलो सिट्रस फल थाईल्याण्ड समेत दक्षिणपूर्व एशियामा फैलिएको छ। तिनीहरूले चीनमा पोमोलो बढ्न थाले, त्यसपछि यूरोपमा ल्याइयो, जहाँ यो व्यापक रूपमा प्रयोग भएको थिएन।
यो पोलोलो वजन लगभग लगभग किलोग्राम छ। अङ्ग्रेजीबाट यो मीठो स्वाद र ठूला अनाजहरु द्वारा प्रतिष्ठित छ। थाइल्याण्डमा, चार प्रकारको पोमोलोको उत्पादन गरिन्छ, जुन निर्यात गरिन्छ। खाओ हर्न आकारमा रहेको छ, सेतो मीठो मासु र एक पहेंलो हरियो रंग छ। खाओ namphung - pomelo एक नाशपाती को आकार छ, मासु सेतो भन्दा बढी पहेंलो हुन्छ, स्वाद रसदार र मीठो छ। खाओ फुङले लुगा लगाएर लुगा लगाएको छ, पनि नाशपातीको आकार, हरी छील। खाओ पेन एक मीठो छ, तर एकै समयमा, लुगाको स्वाद स्वाद, एक चिसो रङको आकार, पहेंलो पिक्सेल। थोंगडीले गुलाबी रसदार लुगुन भित्र लुकाउँछ, एक गोल आकार छ। थाई मान्छेहरूले काङ्गो सींग र थन्गडीलाई प्राथमिकता दिन्छन्।
Pomelo एक निविदा र रसदार स्वाद छ। प्राय: नाश्तेको लागि सेवा गरिन्छ। थियिसले विभिन्न पातहरूमा पोलोलो थपे। व्यक्तिगत अवयवहरूको स्वाद जोड दिन गर्म तातो व्यंजनहरूसँग सेवा गर्नुहोस्। पोमेलो धेरै थाई भान्साको भाग हो। उदाहरणका लागि, एक मसालेदार यम एसओ-सला सलाद, तीव्र पकाएको मियाङ्गो-एस-ओ रोटीका टुक्राहरू पिमोलोसँग, पानोलोमा-ओ-गाना खमङसँग उकालो चिन्ताहरू।
थिई चीनी र मरिच सस मा पोमेल को टुकडे डुब्न र एक नाश्ता को रूप मा खान्छ। पेल pomelo सूखे र त्यसबाट पकायो एक स्वादिष्ट सूखे फल।
पश्चिममा, पिओलोले पाई, फल सलादका लागि भरिएको थपिएको छ, मर्मल बनाउँछ। प्राय: माछा वा मासुको लागि सोजी थप्न। चीनमा, पोमोलो प्रायः असल फसल प्राप्त गर्न आत्माको वरदानको रूपमा प्रस्तुत गरिन्छ।
रिन्ड एक डिश सेवा गर्न वा सुरुचिपूर्ण र मौलिक कलम बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।
पामेल ए भिटामिन ए र सी मा समृद्ध हो। राम्रो फल छान्दा एक चिकनी र बलियो छीलमा ध्यान दिनुहोस्, तर एकै समयमा, जब थिच्नु, यो नरम हुनु पर्छ। ताजा पोमेलो कोठामा भण्डारण गर्न सकिन्छ। फ्रिजमा सफा गरिएको फल केही दिन हो। पोमोलोका लागि सबैभन्दा "सिजन" अगस्ट-नोभेम्बरमा हो।
Rambutan।
स्प्रिभोभ्याहको परिवारबाट उष्णकटिबंधीय वृक्षको साना फलहरु गोल नट, रातो र पहेंलो हुन्छ, लामो लोचदार बाल लामो समय सम्म 5 सेन्टिमिटर सम्म हुन्छ। भित्र हड्डीको वरिपरि एक सेतो जलाशयको मासु हो, जुन स्वादको जस्तै स्वाद हुन्छ। रमम्बुटेनमा भिटामिन सी, क्याल्सियम, फलाम, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फास्फोरस हुन्छ।
थियिसले ताजा रमबूतको रूपमा खाने र एक डिब्बाबंद प्रकारमा। फल सलादमा थप्नुहोस्। यो विदेशी फल दक्षिणपूर्वी एशियामा धेरै लोकप्रिय छ। यो पनि अन्य देशहरूमा निर्यात गरिएको छ। फ्रिज फ्रिजमा एक हप्ता भन्दा बढी भण्डारण गरिएको छ।
रम्बुवानले राम्ररी खानेकुरा लिन सक्नु पर्छ। छील काट्न आवश्यक छ, आधा हटाउनुहोस्, र होल्डरको रुपमा दोस्रो छोड्नुहोस्। यो महत्त्वपूर्ण छ हड्डीलाई काटेर फलको स्वाद बिर्सन सक्दैन।
यो थाइल्याण्ड विदेशी फलहरूको मात्र सानो भाग हो। म तिमीलाई अरु अरु बारेमा बताउनेछु।