यसलाई कसरी ठीक तरिकाले पकाउनुहोस्
मुख्य भूमिकालाई सही चयन र उत्पादनको तयारीमा दिइएको छ। यस व्यञ्जनको बिना स्वादिष्ट र हावाको रूपमा पाउनु हुँदैन जस्तो।
- लिभर छान्नुहोस्। तपाईं पोर्क जिगरको केक बनाउन सक्नुहुन्छ, किनभने यो रसदार र निविदा हो। यदि तपाईं बीफ मनपर्छ भने, रंगमा ध्यान दिन निश्चित हुनुहोस्। यो अत्यन्तै अँध्यारो हुँदैन। उपयुक्त र चिकन, यो सस्तो छ, तर स्वाद बाहिर बढ्दो सज्जन हुनेछ।
- खाना पकाउनु अघि, उत्पादनबाट सबै रिट र फिल्महरू हटाउनुहोस्। उनीहरूले मासु चक्कुन्जेल फिसाउन थालेपछि सुत्न पाउँदैनन्, र यदि तिनीहरू समाप्त आटामा पुग्छन्, न त तपाईं र अतिथिहरू तिनीहरूका मुखबाट मोटोको लामो पट्टी लिन पाउनुहुनेछ।
- प्यानकक परीक्षणको बारेमा, हामी केहि पछि पछि कुरा गर्नेछौं। र अब हामी तयारी को प्रक्रिया मा ध्यान दिनेछौं। जिगर लामो लामो तापक्रमको उपचार गर्दैन, र यदि तपाईं यसलाई एक कुखुरामा हार्दिक बनाउनुहुन्छ भने खाना कडा हुनेछ।
- सही रूपमा तापमान मोड चयन गर्नुहोस्। मध्यम मध्यममा पकाउने राम्रो छ। हामी किन वर्णन गर्छौं। जब एक शक्तिशाली ज्वाला फ्राइकिंग पैन को तहत जला रहेको छ, पैनकेक तुरुन्त क्रस्ट ले जाएगा, तर आटा को भित्र नम रहनेछ। र एक सानो सानो आगो आटा एक पैनकेक को आकार मा हुनेछ र तपाईंको हातमा अलग हुन सुरु हुनेछ।
अब त्यो आधारभूत सिफारिसहरू तपाईंलाई थाहा छ, तपाईं प्रत्यक्ष रूपमा पकवान खाना पकाउन सक्नुहुन्छ।
एक स्वादिष्ट जिगर केक लागि नुस्खा
त्यसोभए, तपाईंले अवयवहरूलाई विभाजित गर्नु पर्छ जुन तपाइँले परीक्षणको लागि आवश्यक छ र भर्ती गर्नका लागि अलग-अलग हुन्छ।
परीक्षणको लागि, लिनुहोस्:
- लिभर (कुनै पनि) - 500 g
- अण्डा - 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम 150 जी
- आटा - 0.5 कप
- नमक, काली मिर्च
भरिएको:
- मेयोनेज - 300 जी
- लसुन - 3 लौंग
- गाजर - 5 पीसी।
- प्याज - 3 पीसी।
- सजावटको लागि साग
पाक कला प्रक्रिया
- लिभर सावधानीपूर्वक मेरो, सबै भन्दा अधिक रिटहरु को सफा संग। हामी एक तौलिया संग चर्चा गर्छौं र यसलाई मासु चक्कीमा पठाउनुहोस्। भविष्यको आटा धेरै हावा बनाउन को लागी, तपाइँले थप माछा मासु ब्लेंडर लाई सिप गर्न सक्नुहुनेछ।
- हामी अण्डा, आटा, खट्टा क्रीम, नमक र काली मिर्च जोड्छौं। धीरज आटा मिलाउनुहोस् ताकि कुनै लुम्पले यसलाई ढाल्न सक्दैन।
- हामी फ्राइंग प्यान को गर्मी मा राख्छ र बर्तन संग मिश्रण को बाहिर डाल दिए। यो पोतको सतहमा समान पतली तह फैलाउन प्रयास गर्नुहोस्।
- यसबाहेक, पक्कै प्याज र तीन गाजर काट्यो। हल्कासाथ ती सब्जीहरूलाई नरम पार्नु, र प्याज पारदर्शी हुन्छ।
- लसुन प्रेस मार्फत र मेयोनेजसँग मिलाइएको छ।
- एक पकवान तयार पार्नुहोस् जसमा हेपेट केकको सेवा गर्ने। जब पहिलो पान्केक तैयार छ, यसलाई प्लेटमा राख्नुहोस् र मेयोनेजसँग स्नेह गर्नुहोस्। सब्जिहरु संग शीर्ष।
- हामी प्रत्येक प्यानेकेकसँग समान प्रक्रिया गर्छौं। केक बीचको बीचमा बल्गेरियाई काली मिर्च फैलिएको छ।
अन्य विकल्पहरू
हामीले सरल र सबैभन्दा साधारण नुस्खा ल्यायौँ, तर कुकहरूको कल्पना लामो समय सम्म विभिन्न र रोचक डिश बनाउन केहि तरिकाहरू संग आएको छ।
- यदि आटा ग्लासको दूध थप्न भने, केकले थप संतोषजनक र हल्का बन्द गर्नेछ।
- कहिलेकाँही लिभरबाट पेनकेकहरू सामान्यतया राख्छन्, दूध र अन्डाको साथ दूधबाट तयार पारिएको। त्यसपछि सामान्य सलाद एक कट मा धारीदार हुन्छ, र आटा को नाजुक स्वाद पकवान र सबै उत्तम बनाउँछ।
- केक प्रिन्स, फ्राइड च्याम्पियन्स वा अन्य अवयवहरूका बीचमा फैलाउन गोरमेट्सलाई सल्लाह दिन सकिन्छ जसले तपाईंको ग्यास्ट्रोनमिक स्वाद र कल्पनालाई मात्र प्रस्ट पार्छ। केहि पनि पसंदीदा जामुन पनि थप्नुहोस्।