मसालेदार टमाटर चटनी यदि तपाईं वा तपाईंको परिवारबाट कसैले कुनै पनि रूपमा टमाटरको धेरै मनपर्छ, साथै भित्ता वा टमाटर सससँग बोसोको बोसो हो, त्यसो त तपाई आफैले टमाटर चटनी तयार गर्न सिक्नु आवश्यक छ। विशेष गरी यसले उनीहरूको आफ्नै साजिशमा टमाटरहरू बढ्ने चिन्ता गर्दछ। कहिलेकाहीँ कटाई यति धेरै धनी छ कि यो केवल मौसमको लागि सबै टमाटर खाने यथार्थवादी छैन। निस्सन्देह, कसैले तिनीहरूलाई रस, नमक, अन्नपूर्ण बनाउँदछ र पनि स्थिर बनाउँदछ। तर यो राम्रो छ कि आफैलाई घरको सबै सर्दहरू प्रदान गर्नुहोस्, तपाईंको स्वाद टमाटर चटपारमा पकाउनुहोस्, जुन निश्चित रूपमा कुनै पनि संरक्षक, रंग, वा अन्य हानिकारक निकासहरू छैन। वेल्ड गर्न यो सबै गाह्रो छैन, तपाईं केवल यसको लागि समय छान्न आवश्यक छ। तर, यो पाक ज्ञानको महसुस गरिसकेपछि, तपाईं सजिलै नयाँ आहारको साथ तपाईंको आहारलाई सजिलै भर्याउन सक्नुहुन्छ। सबै पछि, टमाटर चटनी मात्र मासु वा डम्प्लिङको साथ सेवा गर्न सकिँदैन, यो पास्ता र पिज्जाको साथ तयार छ, यसमा सब्जीहरू पखालिएका छन्, तिनीहरू पकाउँदा मासु वा माछा संग मुस्किल हुन्छन्। अवयवहरूको रकम परिवर्तन गरेर, तपाईं यो सस अधिक वा कम मसालेदार वा मीठा बनाउन सक्नुहुन्छ। मसालेदार शशि केब्याब र अन्य माटोको भाँडाको लागि अधिक उपयुक्त छ, र तपाईं प्रायः चम्मचका साथ मीठे खाना खाउन सक्नुहुन्छ, त्यसैले यो स्वादिष्ट छ।
सामग्रीहरू:- टमाटर 3 पीसी।
- काली मिठाई 1 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- Apple 1 पीसी।
- लसुन 2 लौंग
- कफी मसालेदार 0.25 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 चम्मच। l।
- नमक 2 चम्मच।
- चरण 1 को यस रकम को, 0.5 लीटर चटको प्राप्त हुन्छ। स्याउ खानु पर्दछ, टमाटर राम्रो तरिकाले पकाउँछ, काली मिर्च र नमकको मात्रा राम्रोसँग स्वादको लागि समायोजित हुन्छ।
- चरण 2 गाजर, मीठो मिर्च र सेब धोएर, खुट्टा र ठूलो काट।
- चरण 3 टमाटर, छील र काटी धो।
- चरण 4 एक ब्लेंडर मा हराउनुहोस् वा गाजर, मीठो मिर्च, सेब र टमाटर मोटो चक्कुमा।
- चरण 5 एक सससेन मा सब्जी मासुयुक्त आलु डालो, एक फोडा ल्याउन र कम गर्मीमा 1 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।
- चरण 6 अलग सेतो काली मिर्च र लसुन।
- चरण 7 उबलने एक घण्टा पछि, सब्जीको तेल, मरिच र लहसुनको मिश्रण चटमा, र त्यसपछि नमक गर्न नमक जोड्नुहोस्।
- चरण 8 अर्को 10 मिनेटको लागि चटनीलाई उडाउनुहोस्। त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठोक्नुहोस्।