लुगासहित टमाटरको रसको खरीद दुर्भाग्यवश, अब भण्डारमा प्राकृतिक रस पत्ता लगाउन गाह्रो छ। भले पनि लेबलले गर्भमा लिखित शिलालेख पुर्याउँछ, तपाईलाई भित्र पक्का गर्ने - सय प्रतिशतको रस, तपाई सधैँ यो विश्वास गर्न सक्नुहुन्न। र सबै प्रकारका संरक्षकहरू, स्वाद उत्प्रेरकहरू र स्वादहरूले "पुनर्स्थापित" पेयहरूमा मूल्य थप गर्दैनन्। एकमात्र तरिका आफ्नै देखि रस को कवर वा फलहरु र सब्जिहरु को विश्वसनीय विक्रेताओं देखि खरीदा छ। सबै भन्दा सस्तो कुरा टमाटरको रसको टुक्रा हुन्छ, किनकि मौसममा टमाटरहरू हुन् ... हो, लगभग केही पनि छैन। थुप्रै बगैचा र वनस्पति उद्यानहरूको मालिक कहिलेकाहीँ उनीहरूलाई केही चीजको लागि टाढा दिन्छन्, यदि केवल तिनीहरू हराएनन्। पल प्रयोग गर्नुहोस् र अर्को सप्ताहांतमा जाडो टमाटरको रस तयार गर्न, हो अझ बढी। यो पेय एक भन्दा धेरै उपयोगी छ। यो शुद्ध रूप मा, र अन्य फल र सब्जी को रस - कद्दू, सेब, नींबू संग एक मिश्रण मा खपत गर्न सकिन्छ। यो "ककटेल" मात्र धेरै स्वादिष्ट छैन, तर अविश्वसनीय रूपले पनि उपयोगी। वैसे, वैज्ञानिकहरूले फेला पारेका छन् कि टमाटरको रसमा एक विशेष पदार्थ हुन्छ जसले व्यक्तिलाई मुक्ति दिन सक्छ, कठोरताको बारेमा बिर्सनुहोस्। त्यसैले, रोमान्टिक डिनरको योजना बनाउँदा, यो अचम्मको पेयले चश्माहरू भरिन नबिर्सनुहोस्।
सामग्रीहरू:- टमाटर 2000 जी
- चरण 1 टमाटरको रस को तयारी को लागि, चलो पालो टमाटर ले लो। टमाटरको मात्रा अत्यन्त मनमानी छ, लगभग 1.5 किग्रा टमाटरबाट एक लीटरको कास प्राप्त हुन्छ।
- चरण 2 टमाटरहरू धुनुहोस् र 2-4 टुक्रामा काट्नुहोस्, स्टेम हटाउँदै।
- चरण 3 त्यसपछि एक रस को माध्यम ले कट टमाटर या नोज को साथ एक मासु को चक्की को नजिकै छ कि पिक र बीउ को स्किम गर्दैन।
- चरण 4 एक saupanpan मा परिणामकारी रस डालो र उबलने पछि 30 मिनेट को लागि पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ अँध्यारो।
- चरण 5 डिब्बामा तयार काली डालो, जुन पहिले भाप हुनुपर्दछ, र बाँझ लिडहरूसँग लुकाइएको हुनुपर्छ।