चकलेट तहको साथ कपकोक कपकोकका लागि धेरै व्यञ्जनहरु मध्ये, पाकका साथ यो कपकोक आटाको नाजुक बनावट छ। यो खट्टा क्रीमको उपस्थितिको कारण हो। अनि निस्सन्देह, केक भित्र चकलेट लेयरलाई एक निश्चित उज्ज्वल स्वाद दिन्छ। पिघलिएको कचौरा चकलेटको टुक्राहरू पुरा तरिकाले मिठाई कपको टेस्टसँग जोडिएका छन्। पकाएको चकलेटको एक विशेष स्वादले यसको दहीमा मिश्रण दिन्छ। यस्तो छिद्र - आटा र नटसँग मक्खनको ठोस ठूलो टुक्राहरू - हाम्रो अवस्थामा चकलेटको थपको साथ एक लिस्टिजर भनिन्छ। यदि तपाईंलाई मीठो पेस्ट्री मनपर्छ भने यो नुस्खाको प्रयास गर्नुहोस्। Bon appetit!
सामग्रीहरू:- मक्खन 112 g
- नमक 1 चुरोट
- बेकिंग पाउडर 1 चम्मच।
- आटा, गेहूं 250 ग्राम
- खट्टा क्रीम 200 जी
- Vanillin 2 जी
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- चिनियाँ 1 चम्मच।
- Hazelnut 50 g
- चकलेट कालो 50 जी
- दालचीनी पाउडर 1 चम्मच।
- कोको पाउडर 1 चम्मच। l।
- चिनी 4 चम्मच। l।
- मक्खन 60 ग्राम
- चरण 1 खट्टा क्रीम केक तयार गर्न, तपाईंलाई लिन आवश्यक छ: शर्करा, चकलेट, दालचीनी, कोकोआ, पागल, मक्खन; आटाको लागि: आटा, मक्खन, चिनियाँ, अण्डा, भान्ने क्रीम, बेकिंग पाउडर, नमक।
- चरण 2 चकलेट मिश्रण तैयार गर्नुहोस्। ठुलो मक्खन सानो क्यूबमा, हल्का रोस्ट नट, पिक्सेल र छाया, टुक्राको छेउमा, दालचीनी, चिनी, कोको पाउडर, 1 चम्मच थप्नुहोस्। l। आटा।
- चरण 3 मिश्रण राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् (मक्खन टुक्रा घृणा गर्नुहोस्!)। फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- चरण 4 आटा, नमक, भान्टिन र पाक पाउडर। हलचल।
- चरण 5 5 मिटरको लागि नरम मक्खन र शिकारीलाई हराउनुहोस्।
- चरण 6 तेल मिश्रणमा थप गर्नुहोस्, एक समय, अण्डामा ड्राइभिङ्ग गर्नुहोस्।
- चरण 7 खट्टा क्रीम थप्नुहोस्। मिश्रणलाई हराउनुहोस्।
- चरण 8 मा अंशहरू मिश्रणमा आटा जोड्नुहोस्, यसलाई चम्मचसँग मिलाउनुहोस्।
- चरण 9 मक्खनको भित्री पर्खालहरू मक्खनको 2 ग्रामको साथ। ढोकाको तलमा आधा आटा राख्नुहोस्।
- चरण 10 आटाको माथि, आधा चकलेट मिश्रण भर्नुहोस्।
- चरण 11 बाँकी आटा मोल्डमा राख्नुहोस्।
- चरण 12 माथि, आटा भरिएको बाँकी चकलेट मिश्रण संग। तातो ओवनमा राख्नुहोस्। 1 घण्टाको लागि 175 डिग्री सेल्सियसको लागि बिकाउनुहोस्। (शायद 50-55 मिनेट)।
- चरण 13 केक लिनुहोस्। यसलाई ठोक्नुहोस्। ढाँचाबाट हटाउनुहोस्।
- चरण 14 अंशहरूमा काट्नुहोस्। मिठाईको लागि चियाको लागि कपकोक को सेवा गर्नुहोस्।