- (लगभग 12 पीसी।) सानो आलु - 650 ग्राम
- नमक, साथ साथै सिजनको लागि नमक - 5.5 चम्मच
- ठूलो अन्डा - 1 टुक्रा
- सरस - 1 चम्मच
- ताजा रूप देखि नींबू रस निचो - 2 कला। चम्मच
- सब्जी तेल - 1 कप
- ताजा टकसालको एक सानो गुच्छा, 6 देखि 8 शाखाहरु, कटा कटा - 1 टुकडा
- ताजा मिर्च मिर्च - - स्वाद गर्न
आलु राख्नुहोस् र चिसो पानी भरिएको मध्यम आकारको सॉसप्यानमा 1 चम्मचको नुन राख्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनु, गर्मी कम गर्नुहोस् र आलु सम्म निलम्बन नहुनुहोस् जब सम्म 12 देखि 15 मिनेट सम्म। पानी नखाऊ र आलुलाई कोठाको कोठामा ठोक्कियो। मरिचमन्ट मेयोनेज तयार गर्नुहोस्। यो ब्ल्यान्डरमा, अण्डा, सरस, नीबू रस र बाँकी चम्मचको नुनको मिश्रण गर्न। जब ब्लेंडरले काम गरिरहेको छ, छिट्टै तेलमा राख्छ। मिश्रण नभएसम्म बिर्नुहोस्। टकसाल र मिश्रण थप्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथमा स्वाद। 3 दिनसम्म फ्रिजमा आयनियस वा स्टोर मेयोनेजसँग तुरुन्तै आलु संग सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4